Papričky plněné mrkví. Recepty

Перцы, фаршированные морковью – это оригинальное dietní jídlo, které lze připravit během půstu, nebo po přidání masa do běžného menu. Z našeho článku se dozvíte několik zajímavých receptů a také si můžete přečíst doporučení pro jejich použití.

Pepř plněný mrkví a rýže

Tato výživná a chutná jídlo neobsahuje maso asestává pouze z chudých potravin. Jsme si jisti, že se vám bude líbit kombinace bílé rýže a šťavnaté zeleniny a my připravíme papriku plněné mrkví v rajčat:

• Vezměte si jednu sklenici rýže, opláchněte ji pod tekoucí vodou a vařte až do poloviny vařené.
• Proces 11-12 papriky, odříznout horní části každého, bez oddílů a semen.
• Oloupejte dvě velké cibule, nakrájejte je na čtvrtiny a smažte v rostlinném oleji, dokud nejsou průhledné.
• 500 gramů mrkve důkladně omyjte a poté oloupejte. Nastrouháme na hrubém struhadle, dáme na pánvi a ještě několik minut smažíme cibulkou.
• Připravenou zeleninu smíchejte s rýží, smíchejte, přidejte sůl a mletý pepř.
• Naplňte papriky mletým masem a vložte je do teflonem potažené pánve.
• Umýt kilogram rajčat, projít mlýnkem na maso nebo odšťavňovačem. Papriky nalijte rajčatovou šťávou a nechte je alespoň hodinu zahřát na mírném ohni.
• Smažte další dvě nakrájenou cibuli na pánvi a přidejte smažení do rajčatové omáčky. Vaříme spolu další čtvrt hodiny.

Hotovou misku posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.

Papriky plněné mrkví na zimu

Если вы любите овощи, то обязательно попробуйте vyrobte polotovary podle našeho receptu. Jsme si jisti, že toto jídlo ozdobí váš stůl a může sloužit jako skvělé občerstvení pro silné nápoje. Jak válet papriky plněné mrkví a cibulí do sklenic? Přečtěte si podrobný recept níže:

• Oloupejte 500 gramů cibule a 500 gramů mrkve. Nakrájejte cibuli na malou kostku a nastrouhejte mrkev.
• Smažte zeleninu v rostlinném oleji do zlatohnědé.
• Zpracovat jeden kilogram malých paprik, odříznout jejich vrcholy, stejně jako semena a příčky. Poté by se měly umýt a položit na ručník tak, aby sklo bylo přebytečnou vodou.
• Z jednoho a půl kilogramu rajčat připravte rajčatovou šťávu. K tomu vám pomůže kuchyňský robot nebo jednoduchý mlýnek na maso.
• Нафаршируйте перцы подготовленными овощами, dát je do hrnce, nalít rajčatovou šťávu a zapálit. Mísu uvařte asi půl hodiny. Když se pepř trochu uvaří, přidejte na pánvi sůl a mletý pepř. Máte-li ještě pár lžiček náplně, vložte je také do omáčky.
• Na konec přidejte do naší misky pět stroužků česneku, prošlých přes tisk. Pokud se vám příchuť česneku nelíbí, můžete tento krok přeskočit.
• Hotové papriky vložte do horkých sterilních nádob, zašroubujte víčka a po převrácení je zabalte do kožichu.

Papriky plněné mrkví udržujte v lednici nebo chladném sklepě.

Papriky plněné mrkví

Toto jídlo ocení jak příznivci vegetariánské kuchyně, tak i ti, kdo pozorují půst. Papriky plněné mrkví v bulharštině se připravují takto:

• Vyčistěte, omyjte a přejděte přes mlýnku na maso patnáct středně velké mrkve.
• Osvobozený od slupek a nakrájený na polovinu prstenů dvě červené cibule.
• Kostky tři rajčata.
• Smažte cibuli a mrkev v pánvi a nakonec k nim přidejte rajčata. Plňte koření solí, koriandrem, pepřem a hřebíčkem.
• Oloupeme a nasekáme polovinu česneku, jemně nasekáme petržel a kopr. Připravené ingredience přidejte do náplně a vše důkladně promíchejte.
• Připravte 10-15 paprik na nádivku - odstraňte z nich "čepice", odřízněte příčky a odstraňte semena. Poté obrobky smažte a naplňte je mrkvovou náplní.

Vložte papriky do hluboké misky, naplňte ji třetinou vodou a nechte půl hodiny mírně zahřát na mírném ohni.

Plněné pepř v multicooker

Zde je recept na chutné a zdravé jídlo z masa a zeleniny. Jak vařit s vícebarevnými paprikami plněnými mrkví a mletým masem:

• Připravte si deset paprik na nádivku.
• Oloupejte a nastrouhejte tři mrkve na hrubém struhadle.
• Připravte mleté ​​maso z 300 gramů masa (můžete použít jeden nebo více druhů masa).
• Oloupejte, nakrájejte na malé kostky a na pánvi smažte dvě bílé cibule. Nakonec k nim přidejte mrkev a ještě několik minut je uvařte.
• Pro plnění smíchejte půl sklenice vařené rýže, mletého masa, zeleniny, soli a koření.
• Naplňte papriky náplní, vložte je do mísy vícevrstvého a zalijte trochu vody.

Vařte jídlo v režimu „dušené maso“ jednu hodinu.

Plněné papriky v troubě

Tentokrát doporučujeme večeři alternativně vařit. K tomu potřebujete:

• Polovinu pár paprik a jádra rozdělte na polovinu.
• Vyplňte nastrouhanou mrkví, nakrájenou cibulkou, vařenou rýží a nakrájenou kuřecí prsou. Nezapomeňte předem smažit zeleninu a kořenit hotovou náplň solí a kořením.
• Nasypte pepř mletým masem a vložte do trouby na plech, do kterého byste měli nalít trochu vody.
• Nastrouhejte tvrdý sýr a posypte plněné papriky.

Mísu smažte 20 minut a poté ihned podávejte.

Závěr

Doufáme, že vás baví papriky plněné mrkví. Přečtěte si naše recepty, vyberte ty, které se vám nejvíce líbí, a můžete začít vařit.