Atlantisk laks eller laks - en afværdifulde racer af fisk med et højt indhold af melatonin, hvis tilstedeværelse bidrager til foryngelse af kroppen på celleniveau og sikrer også sund søvn. Indholdet af mange sporstoffer i fisk reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Og tilstedeværelsen af flerumættede fedtsyrer omega-3 forbedrer hjernens funktion, styrker nerver og arterier i den menneskelige krop og reducerer kolesterol betydeligt. Men dette forudsættes, at laksen dyrkes under naturlige forhold.
Laks, der har et kalorieindhold på kun 220 kcal pr. 100 g produkt, er også ideel til folk, der følger et kostregime.
Nogle mennesker er meget glade for fisk, andre - stille udenden omgås, den findes ikke for dem, den forårsager fuldstændig ligegyldighed. Og alligevel er det bydende nødvendigt for dem begge at medtage fedtholdige fiskesorter i kosten, der inkluderer laks, hvis kalorieindhold ikke er så stort.
Laks er med rette rangeret som en aflækre delikatesser, dens filet har en udsøgt smag, helt iboende i andre fiskesorter, derudover er der mangel på en markant fiskeluft. Dette skyldes den "aristokratiske" ernæring af atlantisk laks, dyrket i det naturlige miljø og spiser små fisk (smelt, gerbil, sild, brisling osv.).
Andre fordele ved laks omfatterhøjt indhold af vitaminer i gruppe B, C, PP, D, E, A, som i kombination med sporstoffer (fosfor, magnesium, selen, folsyre) er involveret i hæmatopoiesis, forebyggelse af trombedannelse, aktivering af metaboliske processer , har en gavnlig effekt på leverens, immun-, fordøjelses- og nervesystemets funktion. Laks, hvis kalorieindhold tillader det at blive inkluderet i kosten for Alzheimers sygdom, er også nødvendig for at opretholde kvinders sundhed.
Takket være atlantisk laks indeholdendevitamin B6, tilstanden forbedres mærkbart under graviditet, PMS, overgangsalder. Det er et godt profylaktisk middel mod nogle former for kræft og til at stimulere stofskiftet. For at mænd med succes kan løse problemer forbundet med infertilitet, er det nok at tilføje laks til deres kost, som indeholder selen, hvilket forbedrer sædmotilitet betydeligt. Det samme mikroelement bremser aldringsprocessen, er et glimrende forsvar mod frie radikaler og en kraftfuld antioxidant.
Vær forsigtig med at spise laksmad til mennesker med allergi over for skaldyr og fisk, samt ved kroniske sygdomme som akut leversygdom, skjoldbruskkirtelfunktion, lungetuberkulose (aktiv form), galdesten og urolithiasis, inflammatorisk og ulcerøs proces i mave -tarmkanalen.
Derudover mættet med omega-3 fedtsyrer,laks beskytter mod solskoldning og forbedrer hudens generelle tilstand. Kalorieindholdet i dette værdifulde produkt afspejles ikke i figuren, tværtimod forbedres leddets fleksibilitet, cellemembranerne næres og kroppen som helhed forynges.
Det skal dog tages i betragtning, at dette udbudfisken bør ikke udsættes for langvarig varmebehandling, da den i stor grad mister sin næringsværdi. Let saltet laks er især nyttig, hvis kalorieindhold er lavt, og fedt og fedt er forskellige. Så fedtstofferne i atlantisk laks er ikke skadelige, selvom der er behov for en foranstaltning i alt. Og du vil ikke spise meget af det, fordi laks har høje ernæringsmæssige egenskaber, mætter hurtigt kroppen og lindrer sult i lang tid. Kalorieindholdet i salt laks er kun 203 kcal pr. 100 g produkt og gør det til en glimrende løsning til morgenmad, så snart du spiser et lille stykke, kan du glemme mad indtil frokosttid.
