Det er vanskeligt at afgøre, hvem der først begyndte at voksesolsikke. Nogle giver håndfladen til de peruanske stammer, andre til indianerne, der boede på territoriet i de nuværende nordamerikanske stater New Mexico og Arizona. Der blev dyrket solsikke her for omkring 4 årtusinder siden, hvilket bekræftes af fundene fra allestedsnærværende arkæologer. Spanierne bragte solblomsten til Europa.
Solsikkefrø er en slags "depot"stoffer, der er nødvendige for kroppen. Næringsstoffer, gavnlige sporstoffer og vitaminer skjules under deres hud. Er det muligt at finde noget skadeligt i solsikkefrø, så generøst belønnet af naturen? Det er muligt, men ikke meget. Hvis du bliver ført væk med frø uden mål, er en gradvis ødelæggelse af tandemaljen, skader på tandkødet og forekomsten af andre problemer i mundhulen mulig. For at undgå ubehagelige konsekvenser skal du rense frøene med dine hænder. De, der vil tabe sig, skal huske deres høje kalorieindhold (i 100 gram - 520 kcal).
Hvorfor er solsikkefrø nyttige? Overvej nedenfor
Først rå, let tørrede frøsolsikker er en kilde til vitamin E-, C-, D-, caroten- og B.-vitaminer. Det skal huskes, at varmebehandling ødelægger næringsstoffer, så du bør ikke forvente nogen fordelagtig effekt fra stegte solsikkefrø.
For det andet indeholder frø sporstoffer - magnesium, zink, calcium, selen. For eksempel indeholder 100 gram magnesiumfrø 311 mg, hvilket overskrider indholdet af dette sporelement i rugbrød 6 gange.
For det tredje tillader det en lille mængde frøat tilfredsstille det daglige behov hos en voksnes krop for umættede fedtsyrer, hovedsageligt oliesyrer, som er bemærkelsesværdigt absorberet og har evnen til at normalisere metaboliske processer.
Solsikkefrø betragtes som et middel til forebyggelsesådanne lumske sygdomme som åreforkalkning og hjerteinfarkt. Frøene hjælper med leversygdomme, fremskynder sårheling. De anbefales at bruges efter brud og for at gendanne styrke efter at have lidt smitsomme sygdomme. De stoffer, der er indeholdt i dem, har en gavnlig virkning på hudens tilstand. Selve processen med at knuse frø hjælper med at slappe af og distrahere fra forstyrrende tanker.
Hvide solsikkefrø - ikke-selektiveprodukt, men en variation, som naturen selv har skabt. Solsikkefrøene, hvide med striber, er meget populære i Tyrkiet og kaldes den tyrkiske kysts stolthed. Hvide frø adskiller sig fra deres sorte modstykker ikke kun i farve, stor størrelse og langstrakt form. De har en hårdere skal, og et ristet hvidt solsikkefrø har en let nøddeagtig smag.
