Lavash er en tynd frisk flad kage lavet af hvede,og sjældnere majs eller rugmel, der siden oldtiden i øst blev betragtet som en fuldverdig brødbytter. Det er spist til denne dag, kombineret med forskellige retter, salater og snacks. Det mest levende eksempel er kød og grøntsager shawarma. Men emnet i vores artikel er fiskens delikatesser.
Rolls almindelige
Den første ting, vi vil forberede er en rulle aflavash med torskelever. I forbifarten konstaterer vi, at skålens hovedprodukt er en af de mest nyttige til vores krop. Derfor anbefaler lægerne stærkt, at du omfatter dåsefoder i din daglige kost og spiser dem mindst 2 gange om ugen. På baggrund af sådanne råd vil vores lavash roll med torskelever være lige i tide. Hvad du måske har brug for: Naturligvis en dåseføde, 3-4 eller flere hårdkogte æg, mayonnaise, sennep, salt og peber efter smag. Separat pitabrød med 2 dele eller brug så meget som du vil. Fjern leveren fra krukken og bland med en gaffel. Finhak æggene, skrællet af skallen, kombiner med dåseføde. For en bedre smag kan du tilføje finhakket krabbepinde. Gribe, peber. Du kan tilføje lidt grønne løg eller jordnødder til den næste lavashrulle med torskelever. Sæson med mayonnaise, rør. Smør den ene side af tortillas med sennep, fordel fyldningen og fold den jævnt. En rulle lavash med en torskelever er næsten klar. Du kan sætte det i køleskabet i 2 timer, pakket ind i en madfilm, så ingredienserne i fadet bliver gennemblødt. Og du kan stege i en pande til en skorpe og servere varmt. Under alle omstændigheder vil det være utroligt lækkert.
Forretter varmt
Vi trækker husmødre opmærksom på følgende forhold.Ovennævnte metode til fremstilling af en lavashrulle med en torskelever er ikke den eneste! Der er et stort udvalg af forskellige opskrifter. For eksempel: afhængigt af antallet af portioner, tage et par auberginer, 3-4 løg, 2 hoveder af hvidløg, 6-7 stykker af peber, 4 gulerødder, tomater. Grøntsager børste, skåret i skiver. Ud af den blå frigivelse bitterhed. Rør alle ingredienserne, salt, vent for overskydende væske til at fordampe fra kaviar. Derefter indlæses grøntsagerne i en blender og piskes ind i en homogen masse. Hakk dåse fisk. Læg dem på brødbrød og distribuér derefter grøntsagerne. Fold dejen med et rør. Lavashny rulle med torskelever, opskriften som du lige læste, lækker velsmagende i en varm form. Sæt det derfor et øjeblik eller to i en mikrobølgeovn eller i 10 minutter i en forvarmet ovn - og spis med glæde!
Udfyldning af "Tender"
Hvis du allerede har mestret den foregående opskrift, fortsætvi laver madlavningsruller. Med torskelever, selvfølgelig, cremet smeltet ost, løg, jordet sort peber og fløde. Sæt dåse, drikkevarer og olie i blenderen, hvor leveren var placeret. I små stykker skåret et par cremet smeltede ostkager. Salt, peber, hæld lidt creme, nødvendigvis fed. Slice 1 medium pære i halvringe. Du skal male alle ingredienserne i fyldet i blenderen, og dreje dem til en homogen puree. Sæson med mayonnaise, hvis det ønskes, spred det med lavash. Rull rollen, drys med sesamfrø eller karvefrø og hæld den i en opvarmet ovn i 10-15 minutter. En vidunderlig snack og spørge til dig i munden! Især hvis du ruller en ketchup til en rulle.
Salat dressinger
Kog flere kartofler i en ensartet,køligt, skræl, finhak. Så gør med 3 æg. Straw syltede agurker. Hak torskeleverne. Kombiner alle ingredienserne, tilsæt smagen af koreanske gulerødder, salt. Skær friske grønne: fjer løg, persille blade. Sæt salaten med sauce og et par skeer af mayonnaise og potte, som efterlades i krukken fra torsken. Rør, læg i en flad kage af pitabrød, rull. Lad snacket forblive i køleskabet, "nastoyatsya." Og så kan du behandle hende og nyde et godt måltid!
Fyldning svampe
Det er meget nemt at lave madlavning medfisk-champignon fyldning. Ja, torskeleverne føles fremragende i selskabet med stegte champignoner eller andre gaver i skoven. Tilbered en snack, steg med løg og hvidløg 450-500 g svampe. Fik chop 1-2 pakker smeltet ost eller grill et stykke ost. Skær grøntsagerne. Alle kombineres, blandes med dåsefisk, salt og peber, sæson med mayonnaise. Start pitabrood, rull med rulle, steg til skorpen. Forfriskende mad, ikke?
