Highlanders foretrukne mad er lavash, og vi blev også forelsket.Det er et unikt produkt, der kan forbruges alene eller bruges til at forberede forskellige retter. Opskrifter af pitabrød med fyldning forbløffende med dens mangfoldighed. Det kan være som et koldt snack og varmt. Enhver mulighed er lækker på sin egen måde. Opskrifter af pitabrød med en påfyldning, der passer perfekt i tilfælde af uventet ankomst af gæster. Som en mulighed for morgenmad eller en picnic er det også vidunderligt. Forbered en snack lavash med fyldninger er meget enkel. Lad os overveje nogle varianter.
· Fiskfyldning til pitabrød.For hende, er vi nødt til enten røget eller saltet rød fisk i en mængde på 200 gram, tre hundrede gram pølse ost, to peberfrugt, to friske eller syltede agurker, friske grønne, to kogte æg og mayonnaise. Æg og ost maler på et rivejern. Fisk, agurk og peber skåret i stykker, greens shredded. Bland majones, æg, ost, grønne og peberfrugter og opdel i tre dele. Sæt lavash med en del af den resulterende blanding. Ovenfor lægger du stykker agurk og fisk. Dernæst sætter vi en del af blandingen og dækker med den anden lavash, hvor vi spredes den tredje del af blandingen. Fold pitaen i en stram rull, læg den i en pose eller pakk den i folie og sæt den i køleskabet i 2 timer. Vi får de færdige ruller og skær dem i portioner på 2-3 cm tykke. Vi lægger det på en skål og serverer det til bordet. Piquant smag og hurtig forberedelse vil gøre sådan en snack en hyppig gæst på dit bord.
· Pita brød fyldt med kylling.For at lave en snack til denne opskrift har vi brug for fire hundrede gram kylling, tre hundrede gram smeltet ost, fem tynd lavash og majones. Kog kyllingen og hugg fint. Slib den smeltede ost på et rist, bland det med kylling og majones. Færdig massespredning på hver lavash og ruller i ruller. Lad i 30-40 minutter for god imprægnering. Vi skærer hver roll i 2-3 cm tykke tyk, hvorefter vi steger dem i en stegepande, olieres og serveres til bordet. Denne snack kan spises både kold og varm.
Lavash med kartoffelpåfyldning.Til denne enkle opskrift har du brug for en lavash, to hundrede gram kartoffelmos, et hundrede gram saltede sildfileter, grønne løg og mayonnaise. Lavash spredes med mayonnaise. Fra toppen lægger vi læggekartofler, skiverne af sild og grønne løg. Vi drejer pitaen i en rulle, sæt den i en pose og lad den sive i 30-40 minutter. Vi skærer den færdige rulle i stykker og serverer den til bordet.
· For elskere af sund mad er deropskrifter af pitabrød fyldt med grøntsager, som bliver en vidunderlig morgenmad eller frokost. For en af disse muligheder har du brug for en bulgarsk peber, frisk agurk og tomat, grønne grønsager, basilikum og persille, mayonnaise eller vegetabilsk olie efter ønske, tynd lavash. Slib alle grøntsager og urter, salt, peber og bland med smør eller mayonnaise. Lavash er skåret i 4-6 dele, vi spredes hver påfyldning og ruller ind i en rulle. Imprægneringen tager kun 10-15 minutter, og du kan nyde smagen af friske grøntsager.
· Har ikke omgået og søde tand.For dem er der også opskrifter til lavash med fyldning af hytteost og frugt. Til søde ruller har du brug for et bundt af hytteost. Du kan straks købe ostemasse med tørrede abrikoser, rosiner, chokolade og nødder. Og du kan tage et par frugter og nødder og bland dem med en simpel cottage cheese. Alt afhænger af dit ønske. Med den modtagne søde masse spredes pitabrødet og rulles i en rulle, der er pakket i folie eller pose og sat i køleskabet i 30 minutter. Vi tager den færdige rulle og skær den i portioner, ikke tykkere end 3 centimeter. En stor skål til børn. Især hvis de ikke især kan lide cottage cheese.
