Salater er en integreret del af ferienbord. De er lækre og tilfredsstillende. Den vigtigste ingrediens i disse salater er kød. Tilsætningen af denne komponent gør salaten til en vis skål til en vis grad. En god kombination ville være en salat med oksekød, syltet agurk, svampe.
Oksekød betragtes som et meget sundt kød. Det er vigtigt at kunne koge det korrekt. Forskere har bevist, at 100 gram oksekød kun indeholder 4,5 gram fedt.
Men kyllingekød, selvom det betragtes som det mestnyttige, indeholder meget mere fedt, men mindre vitaminer. Jern, zink og fosfor dominerer i oksekød. Men kalorieindholdet er kun 15 kcal.
Kogt kød er nyttigt for næsten alle.Bouillon er god at bruge til opsving efter stress eller stress. Indholdet af omega-3-syrer i oksekød vil gøre håret stærkt og huden elastisk. Kød vil også hjælpe med at befri blodkar fra plaque fra kolesterol.
Det vigtigste er at huske at misbruge produkteter strengt forbudt. Dette gælder især for små børn, der ikke bør overfodres med oksekød. For at få mest muligt ud af et produkt skal du spise det ordentligt. For eksempel kan du lave en oksekødssalat med syltede agurker. Ifølge denne opskrift kan du tilberede en salat selv til et festligt bord.
Til madlavning har du brug for:
Først skal du koge indtil kogtet stykke oksemørbrad. For at oksekødet skal forblive mere nyttigt og saftigt, dyppes det i varmt vand til madlavning. Men i mangel af tid kan du begynde at lave mad i koldt vand. Hvis det er nødvendigt at give kødet en rig smag, tilsættes krydderier til bouillon under tilberedningen. Men du skal huske, at du skal salt i slutningen.
Parallelt med kødet koger vi æg, somdu har brug for at lave mad i ca. 20 minutter for at blive hårdkogt. Efter kogning skal æg placeres i koldt vand. Denne procedure skal udføres, så de i fremtiden let kan rengøres.
Varm vegetabilsk olie op i en stegepande ogsmelt lidt smør i det. Løg skæres i små terninger og steges derefter i en blanding af olier. Drys med peber, hvis det ønskes. Opbevar løg i en stegepande i ca. 5 minutter, indtil den er gyldenbrun. Fjern fra varmen og lad den køle af.
Riv osten, hak ægget, skær de syltede agurker i terninger på ca. 5 mm, oliven i ringe.
Kombiner oliven med afkølet løg.
Skær det kogte og afkølede oksekød i terninger på omtrent samme måde som syltede agurker.
Dernæst blandes oksekød, syltet agurk, løg med oliven, æg, ost, ærter i en salat. Smør alt med majones. Pynt toppen med pinjekerner og urter.
Oksekødssalat med syltet agurk er klar! En sådan skål vil være tilfredsstillende, men på samme tid ret let og kaloriefattig.
Forkog oksekødet.For at gøre dette skal det dyppes i varmt vand og koges i ca. 40 minutter. Tilsæt salt og malet peber for at forbedre smagen under tilberedningen. Eventuelt kan du tilføje hele skrællede gulerødder og løg til gryden. Disse ingredienser forbedrer oksekødets smag.
Skær svampene i plader. Kast svampene i en forvarmet ren gryde og vent på, at vandet fordamper, tilsæt derefter solsikkeolie og steg dem møre.
I en salat skæres oksekød, syltet agurk, peber i strimler. Riv salatblade i mellemstore stykker.
Før den skrællede hvidløg gennem hvidløg, hvis det ønskes, skåret i små terninger.
Bland salaten grundigt.Oksekød, syltet agurk, svampe, salat og peber krydres med tilberedt mayonnaisesauce. Det anbefales at tilføje sojasovs for at få en tilstrækkelig salte dressing.
Hvidløgsdressing vil tilføje pikant til salaten, men på samme tid vil stegte svampe give en delikat aroma.
Sådanne salater bliver ikke kun en egenskabfestbord, men også velegnet til en familiemiddag. Sådanne opskrifter skal være til stede i kogebogen til enhver husmor, der prøver at overvåge korrekt ernæring. Oksekød er kød, der er klassificeret som en diætmad. Der er ingen begrænsninger for brugen. Derudover bliver oksekød et uundværligt produkt under en diæt, fordi det mætter kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer, mens det har et lavt kalorieindhold.
