Blå Curacao - spiritus, som aktivt bruges som en af ingredienserne i mange populære cocktails. Hvad er denne drik?
Curacao - en likør med en behagelig, udtaltduften. Den er fremstillet af vinalkohol. Duften får en drink på grund af tilsætning af appelsinskal i alkohol og krydderier, såsom kanel, nelliker og muskatnød. Af en eller anden grund mener alle, at væsken er blå. Faktisk er dette den mest almindelige mulighed, men du skal vide, at dens skygge stadig kan være grøn eller orange. Der er endda gennemsigtig Curacao.
Alkohol dukkede op på øen med samme navn,beliggende i Caribien, for hvis ære han blev navngivet. Det tilhører kategorien stærke alkoholholdige drikkevarer, da alkoholindholdet i det er omkring 30 procent.
Det er værd at bemærke en anden interessant nuance.På den traditionelle blå Curacao anvendes kun bitter appelsiner. Fordi kun sådan vokser i Caribien. Og denne interessante farve blev brugt ikke ved at tilføje farvestoffer, men takket være indigo. Dette er et specielt mineral, der er opløst i vitriol. Så denne blanding og tonet likør.
Curacao likør hjemme for at lave madret reel. Men dette kræver en række specielle ingredienser, såvel som overholdelse af aktionssekvensen. Du skal bruge 30 gram muskatnød, 50 gram appelsinskræller (tørret), en liter vodka, 400 ml sukker sirup, en klud kanel, tre stykker af fed og farvestoffer, som giver den nødvendige farve til drikke.
Самое главное - купить всё необходимое.Så er alt simpelt. Krydderier og appelsinskal skal hældes i en glasburk. Hæld straks i vodka og lukk låget tæt. Blandingen bør efterlades i tre timer (den skal infunderes), og derefter tilsættes sukker sirup og farvestof. Det er vigtigt ikke at overdrive det med sidstnævnte. Bland alt grundigt, luk og lad det være på et varmt, mørkt sted. Forresten er Curacao en likør, der ikke varer længe. Bare en uge. Efter syv dage skal væsken filtreres og aftappes. Som du kan se, at forberede denne drink er virkelig let.
Кюрасао - ликер, который редко употребляют в ren form. Selvom der er sådanne elskere. Men at drikke meget af det vil ikke fungere på grund af den specifikke smag. Men cocktails med Curacao likør er meget populære. De er lækre, og alkohol i dem er næsten ikke følt.
Tag for eksempel en cocktail kaldet Greenkrokodille. "Den består af passionfrugtsaft og appelsin, en stor mængde is (sættes normalt 8 terninger) og Blue Curacao. Denne cocktail er normalt dekoreret med en skive citrus. Likør har brug for lidt - kun 20 ml, det meste kræver juice - 80 ml hver. Men ingredienserne behøver ikke bare at blandes sammen, den øverste del af rysteren skal fyldes med is og derefter tilsættes juice og spiritus, derefter lukkes låget og hele massen rystes grundigt i cirka 10 sekunder. (ikke alt - en tredjedel.) Indholdet af rysteren skal filtreres inden hældning, enten ved hjælp af en stangsil eller almindelig gasbind. Den sidste berøring er at fastsætte den orange skive.
Der er en drink, der er velkendt for alle, hvisikke at smage, så ved navn med sikkerhed. Dette er Blue Lagoon-cocktail, som er i menuen i enhver bar, restaurant og endnu mere en natklub. Det er blevet så populært på grund af sin fantastiske blå farve og behagelige raffinerede smag. Og vi vil afsløre hemmeligheden ved at lave denne cocktail.
Det kræver lidt ml 100 ml Spritecitronsaft (halvanden spiseskefuld), 50 gram vodka og 30 ml spiritus. Og selvfølgelig er is en vigtig ingrediens i næsten enhver cocktail. Rysteapparatet skal være halvt fyldt med is og tilsæt citronsaft. Efter det - vodka og spiritus. Derefter skal hele blandingen blandes grundigt. Det er alt, cocktailen er klar - det er tilbage at hælde den i et højt smukt glas.
Det er interessant, at ikke kun smagen har lavet dettespiritus så berømt. Hvis det er nødvendigt at tilføje en ingrediens til cocktail, på grund af hvilken den får en citrus-krydret smag, kan Curacao sikkert erstattes med Triple Sec eller alle kendte Cointreau. Men kun på grund af Curacao viser det sig at skabe eksternt interessante cocktails.
Blue Curacao - spiritus, anmeldelser af hvilke mangealkoholelskere rejser med glæde. Og det er ikke overraskende, når du overvejer, hvad der blev sagt om ham tidligere. Mange siger, at det virkelig er unikt. Der er selvfølgelig analoger, men de kan ikke blive en fuld erstatning for ham i cocktails. Blue Curacao - spiritus, anmeldelser, der vekker ønsket om at prøve det. Men ikke i sin rene form. Selvom du kan prøve, hvis du tilføjer is. Fans af ren alkohol forstyrrer også juice - enten ananas eller appelsin. Forresten, råder de ham til at drikke efter at have spist, fordi Curacao er et fordøjelsesmiddel.
Hvad der er værd at bemærke er omkostningerne ved Curacao.En spiritus, hvis pris ikke er chokerende (og dette er et andet plus) koster omkring 1200 rubler pr. 700 ml. Ved køb er det mere rentabelt at tage det maksimale beløb. Da 500 ml for eksempel vil koste 1000 rubler. Det er ikke meget billigere, og forskellen i mængden af alkohol er anstændig. I dag producerer mange lande sådan spiritus. Men hvis det er muligt, er det værd at købe originalen. Da nogle producenter er listige og tilføjer skræl ikke af en bitter appelsin, men af en almindelig. Fra dette bliver smagen helt anderledes end hvad den skal være. Det er værd at huske dette.
