Længe væk er de dage, hvor skødesløsmoonshiners forkælet med aktiv kritik i kortfilm. I dag kan den tilsvarende enhed købes ganske officielt direkte ved levering til hjemmet, og mange mennesker laver en naturlig stærk drink derhjemme. Og nogle mennesker foretrækker at bygge en destillationskube med egne hænder, da der er mange tegninger til rådighed. Og det er ikke kun den voksende krise: næsten alle har stadig råd til at købe vodka i butikken.
Moonshine er godt, fordi du altid ved med sikkerhed fra dethvad der produceres, hvor mange grader der er, derudover kan hele produktionsprocessen justeres uafhængigt. Men hvis teknologien i denne destillationsproces er ganske enkel, ville der være et godt apparat og normale råvarer, så efterlader smagen og lugten af måneskine efter den første destillation nogle gange meget at ønske og kan lide meget få kendere. Derfor har de brug for forbedringer. Vores artikel fortæller om, hvordan man gør dette derhjemme.
Fjernelse af duften af moonshine samt dens ubehageligesmag er nødvendigt af flere grunde. Naturligvis har ægte elskere af en stærk drink en tendens til at prioritere en rent æstetisk faktor. De siger, at god alkohol, endda fremstillet af sukker, ikke kan have acetone-eftersmag af dårlig vodka eller essens, der ubetydeligt minder om pære. Når alt kommer til alt så bliver selve brugen ubehagelig. Og mange spekulerer på, hvordan man fjerner lugten af måneskine derhjemme og løber gennem bjerge af litteratur om dette emne - papir og elektronisk. Heldigvis er de beskrevne metoder nok.
Men en vigtig grund til at bede om at søgeMoonshine-opskrifter lugtfri og ubehagelig eftersmag bliver en sundhedsfaktor. Når alt kommer til alt, hvis drikken ikke renses ordentligt, bliver den (set fra videnskabelig forskning) simpelthen farlig. Ud over det faktum, at det indeholder ethylalkohol, som i små doser betragtes som endda nyttigt, inkluderer moonshine fuselolier, syrer - maursyre og eddikesyre, eddikesyre, methyl- og amylalkoholer og nogle andre stoffer, der forårsager betydelig skade. Derfor tænker nogle avancerede moonshinere først og fremmest ikke på, hvordan man fjerner den ubehagelige lugt af moonshine (dette er allerede en bivirkning), men på, hvordan man gør den mindre skadelig for den menneskelige krop.
Normalt udføres det efter den første destillation af mos.En mellemfiltrering af drikken er også påkrævet, og dens fortynding i svagere grad, for eksempel inden gendestillation af produktet. Husk: jo stærkere sammensætningen er, desto vanskeligere er det at slippe af med urenheder, der giver den ubehagelige lugt. Ved hver destillation er det også nødvendigt at kassere "hovederne" og "halerne" - de indeholder den maksimale skadelighed.
For at maksimere aromaen,aromatiske, ufarlige egenskaber ved drikken, den underkastes yderligere behandling. Dette kan gøres ved kemisk eller biologisk rensning, destillation, filtrering, infusion, frysning. Og det er bedst at bruge flere metoder på én gang. Mælk, æg, brød, soda, mangan, trækul og andre produkter bruges som rengøringsmidler. Men lad os dvæle ved nogle af de teknikker, der forklarer, hvordan man fjerner lugten af måneskine derhjemme mere detaljeret. Vi håber, at de beskrevne metoder vil hjælpe med til at forbedre smagen på dit hjemmeprodukt markant.
Gentaget løb er det mest effektive middel tiludtalelse fra mange udøvere af hjemmebrygning. Hvis du har et godt apparat, er dette ikke overhovedet vanskeligt (da du allerede har udført den første destillation, vil du sandsynligvis klare den anden fase med succes). Du skal bare følge nogle regler, der går forud for processen. Grundlæggende: blandingen til gendestillation fortyndes til en styrke på 20-30%. Derefter vil adskillelsen af skadelige urenheder være bedre. Og selv om det er tidsmæssigt hele denne proces er ret langvarig, giver den dig mulighed for at fremstille den mest rensede alkohol.
Så hvordan slippe af med lugten af måneskine?Den enkleste procedure er som følger: vi udfører destillationen af væsken i apparatet, som for første gang (og nogle gør det også for tredje s skyld for troværdighed, men efter vores mening er den bedste fjende for det gode).
Kaliumpermanganat anvendes i form af krystaller,sælges i ethvert apotek. Ved opløsning opnås en væske med en karakteristisk hindbærfarve. Forresten kan denne effektive rengøringsmiddel kombineres med bagepulver og aktivt kul: billigt og effektivt! De fungerer meget bedre i blok.
Nogle måneskyer modsætter sig dette.oprensning ved kemisk hjælp ved hjælp af kaliumpermanganat og hævder, at når det udsættes for det, opstår der en reaktion, og der dannes aldehyd og methanol. Men mangan bruges til rengøring selv i store industrier. Sandt nok, efter rensning destilleres drikken igen. Du kan også udføre denne procedure for troværdighedens bortskaffelse af de første hundrede gram af det resulterende produkt. Det skal også huskes, at det ved hjælp af kaliumpermanganat ikke vil være muligt at slippe af med skadelige stoffer fuldt ud, så du skal stadig bruge en anden metode til rensning.
Du kan også gøre dette:Fortynd 3 gram apoteksmangan i et glas varmt vand. Derefter tilsættes denne opløsning til en liter måneskin fra den første destillation. Tilsæt derefter en stor skefuld salt og sodavand (tag salt uden jod). Bland alt grundigt og lad det stå på et mørkt sted, indtil der dannes et bundfald (du kan natten over). Filtrer drikken grundigt om morgenen.
Mange unscented måneskinsopskrifter inkludereryderligere rengøring med dette stof. Du kan nemt købe det på dit nærmeste apotek. Trækul absorberer mange af kemikalierne i den destillerede måneskin. Knust kul kan bruges til at fremstille filtre ved hjælp af gaze og bomuldsuld. Men det er bedst at smide det direkte i spiritus, lade det stå natten over og derefter filtrere det. I dette tilfælde garanteres et godt resultat.
Dette er en gammel rengøringsmetode med succesbrugt af nogle måneskyer den dag i dag. Dens essens er, at proteiner, der udsættes for syrer, foldes og tiltrækker mange skadelige stoffer og adsorberer dem. Drikken renser således ganske godt op. Det er nok at tage et glas mælk (eller et par rå æg) pr. Liter produkt og lægge massen et mørkt, varmt sted. Efter et stykke tid fjernes det koagulerede protein ved filtrering. Og en funktion til: Som et resultat af en sådan rengøring viser måneskin sig at være overskyet. Nogle ser endda dette som en speciel rustik stil. Men for at væsken kan få gennemsigtighed igen, skal den destilleres igen (hvordan man gør dette, se ovenfor).
Denne metode er baseret på det faktum, at stærk måneskinved tilstrækkeligt lave temperaturer fryser den kun delvist. Det størkner vand plus urenheder indeholdt der. De skal fjernes og efterlade en ufrossen løsning. På denne måde vil det dog kun være muligt at slippe af med en lille del af den skadelighed, der er forbundet med den første destillationsdrink.
En separat metode, der bruges aktivt iLøsningen på spørgsmålet om, hvordan man fjerner lugten af måneskin derhjemme, er at smage det færdige produkt på forskellige måder. Urter, frugter og bær, krydderier, færdige koncentrater, der med succes imiterer whisky eller cognac, hjælper med at forbedre smagen betydeligt og afvise lugten. Når du bruger smag, skal det huskes, at drikkens styrke ikke bør være højere end 40-45 procent, så opstår der en god interaktion. Egbark har traditionelt en god effekt på måneskin, fjerner fuselolier og omdanner drikken til en mere ædel. Det skal dog huskes, at aromatisering ikke er et universalmiddel, men kun en yderligere foranstaltning, mere en æstetisk. Med dens hjælp kan du til en vis grad slukke lugte, men skadelige stoffer i måneskin vil fortsat være. Således, inden smag af en drink (omdannelse af f.eks. Almindelig måneskin til hjemmelavet cognac), anbefaler erfarne praktikere at gendestille og kun derefter bruge de passende tilsætningsstoffer.
