Korrekt ernæring er, som du ved, nøglen til voressundhed. Og det gælder både børn og voksne. Og først og fremmest. Faktisk er der brug for sund og komplet mad til den normale udvikling af kroppen og barnets vækst, der indeholder alle de nødvendige næringsstoffer og sporstoffer. Protein er en af dem. Og for at imødekomme den voksende krops behov med den nødvendige mængde introduceres kød i babyens diæt fra otte måneders alderen. Men selvfølgelig giver du ikke en baby en hugget.
Kødretter skal tilberedes på en særlig måde. Desuden skal de ikke kun være sunde, men også nødvendigvis velsmagende. Så lad os tale om, hvordan man korrekt forbereder en kødsoufflé til børn. Når alt kommer til alt, selv småbørn, for ikke at nævne ældre børn, føler perfekt smagen af enhver skål, der tilbydes dem. Og nogle gange nægter de at spise, hvad omsorgsfulde mødre forbereder dem og tilbringer en halv dag ved komfuret. Det er næsten umuligt at bevise for dem, at sund mad langt fra altid er velsmagende. Men souffléen passer bare ikke ind i denne regel.
For et barn, som nævnt ovenfor, kan kødtilbud siden otte måneder. Men ikke alle dens sorter er egnede til en baby. Så du kan ikke tilbyde fedt svinekød til et sådant barn. Ofte tilberedes kødsoufflé til børn af kylling eller kalvekød. Men hvis babyen pludselig er allergisk over for en af disse komponenter, erstattes disse typer kød med kaninkød.
I det store og hele processen med at fremstille soufflé afethvert produkt er næsten det samme. Den eneste forskel er i ingredienserne. Så lad os tale om, hvordan man laver en kødsoufflé til 1-årige og ældre børn.
For at behage din baby med sådan en vidunderlig skål, lager vi op på:
Kog kyllingen og derefter flittigtmale. Fortrinsvis i en blender. Tilsæt brødkrummen, der er forvædet med mælk i kødet, og mal dem igen. Vi kører et æg, salt (bare lidt), ælter vores hakket kød godt. Hvis det viser sig at være tykt, fortyndes det med mælk til konsistensen af grød - "smear".
Smør formen med smør, fyld denhakket kød. Og så bager vi i mikrobølgeovnen, ovnen eller endda en dobbeltkedel. Tiden er cirka femten minutter. På samme måde kan du tilberede en kødsoufflé til børn fra en kanin. Bare husk at det tager længere tid end kylling at lave mad.
Og denne skål kan tilberedes til hele familien. Det vil appellere til både børn og voksne. Og til madlavning bruger vi følgende komponenter:
Oksekødet skal vaskes grundigt, befri detfra film, fedt, striber og derefter koge. Salt vandet. Sug krummen i blød (du kan ikke engang bruge mælk, men tage almindeligt vand). Slib det derefter sammen med det færdige kød i en blender. Afkøl de hvide, slå dem og tilsæt hakket kød. Derefter skal den resulterende masse blandes meget omhyggeligt og derefter sættes i en smurt form og sendes til en ovn forvarmet til hundrede og tres grader. Tilberedningstiden er cirka en halv time. Kriteriet for beredskab er udseendet af en smuk rødlig skorpe på overfladen.
Kødsoufflé til børn, madlavningsopskriftsom vi undersøgte fra oksekød og kylling kan også fremstilles af lever. Hvad der er mest interessant, børn, der bogstaveligt talt hader denne slagteaffald i andre retter, er glade for at spise sådan en skål. Med hensyn til sideskålen passer denne soufflé godt sammen med ærter, gulerødder og zucchini, bagt separat i ovnen.
