Normalt, når vi inviterer folk til en fest,det er underforstået, at vi kalder pårørende og venner bag det festlige bord for at markere en begivenhed. Hvorfor på enhver ferie er det vigtigste - en godbid?
Еще издревле повелось, что гостей встречают brød og salt, denne tradition har vokset stærkere hvert hundrede år, og nu ved vi ikke engang, hvordan vi skal forlade gæster sultne. Hvis i hverdagen vi kun kan give vores gæster te med nogle enkle snacks, så er det bare nødvendigt at tilberede originale snacks og retter til ferien. En simpel kartoffel med fisk er trods alt ikke længere egnet til fest, og gæsterne venter på noget specielt.
Необязательно готовить оригинальные закуски uafhængigt er det helt muligt at overlade dette arbejde til rigtige fagfolk - kokke af caféer, restauranter. De vil forberede retter med forskellige smagskombinationer, som ved første øjekast ikke kombineres overhovedet, men i virkeligheden - guddommelige retter. Men hvis du pludselig kan lide at lave mad og kun modtage gæster hjemme, så vil du ikke være i stand til at forberede originale snacks.
Original snack fra kartofler med svampe
Vi har brug for et par stykker store kartofler, ti stykker mushroom, to små løg, omkring tres milliliter solsikkeolie, karry, salt.
Kartofler skal vaskes grundigt, såHæld koldt rindende vand og læg det på medium varme til kogte. Svampe skal rengøres, skrællet og plenochek under hætten, koges i saltet vand og til at rulle gennem en kødhakkemaskine eller snittes fint med en kniv. Løg skrællet, hakkes fint og steges med svampe i gryden, indtil løgene i en smuk zazharistoy skorpe. Cool svampe med løg og kogte kartofler. Kartofler renses og skæres i kiler eller skiver, let stegt i solsikkeolie og spredes på en skål. Top med de tilberedte kartofler drys med curry krydderier. Så, for hver skive eller skive tsk lagt svampe, løg, tomater dekorere lille cirkel og forskellige urter, såsom basilikum eller koriander.
Originale snacks med skaldyr
Rejer salat med grøntsager
Креветки кладем в кипящую подсоленную воду, Foruden salt i vandet kan du tilføje peberkorn, løvblad, humle-suneli, og vente derefter på, at vandet koger, og tag ud, kog ikke. Vi afkøler og renser rejerne fra skallen. Agurker og tomater skåret i tynde skiver og sat på en skål, forudlagt med salatblade. Fra toppen af grøntsagerne lægger vi rejerne og drys med krydderurter og salt. Du kan hælde en sauce smør og hvidløg.
Jellied blæksprutte med peberrod
Blæksprutte optøes og renses fra filmudvendig og indvendig, denne procedure er obligatorisk, ellers når madlavning blæksprutterne vil curdle og blive stiv. Kog den tilberedte blæksprutte i lidt saltet vand og afkøles til stuetemperatur. Gelatine hæld en lille mængde fisk bouillon og lad i fem minutter. På dette tidspunkt skærer gulerødder i cirkler og koges, indtil de er færdige i bouillon. Derefter bouillon lidt køligt og tilsæt hakkede blæksprutte, derefter grønne og hævede gelatine. Rør, opvarm på lav varme, indtil gelatinen er helt opløst. Derefter hældes formularerne ud og sætter dem til at køle af i en dag. Klar til at fylde den jellied citron og serverer den revet på en fin riven peberrod.
Disse enkle, men samtidig, originale salater og snacks vil diversificere dit festlige bord og erobre gæsterne med deres smagskombinationer.