Многие наверняка наслышаны о ценных и вкусовых couscous kvaliteter. I vores land nyder han ikke så stor popularitet, som for eksempel i Marokko. Marokkanske kvinder kender mange originale opskrifter baseret på denne korn. Kog det med en række grøntsager, skaldyr og kød. Mere om couscousen. Fordelene og skaderne i denne korn vil blive beskrevet i dagens artikel.
Under det mystiske og usædvanlige navn for osAlmindelig korn, der er fremstillet af durumris, byg eller hirse, er skjult. Dens hjemland er Marokkos solrige land, hvor denne skål anses for national og forbruges dagligt. Produktet er populært i afrikanske lande som Libyen, Algeriet, Tunesien.
De elsker og sætter pris på den høje næringsværdi af couscous.Grødens gavnlige egenskaber er virkelig unikke, og derfor er befolkningen så respektfuld over denne skål. Produktionsteknologien i kornproduktet ligner meget pastaens produktion. Meget små korn sælges - ikke mere end 1,5 mm.
Som en del af kornet er uundværlig formenneskelige legems makronæringsstoffer (magnesium, kalium, natrium, fosfor, calcium) og sporstoffer (mangan, zink, kobber, jern). Rig på polyatomiske alkoholer og plantestyren couscous. Fordel og skade - emnet for forskningsspecialister. Produktet indeholder en masse thiamin (B1), nikotinsyre (vitamin B3), riboflavin, pantothen og folinsyre, pyridoxin.
Croup er rig på aminosyrer:arginin, alanin, aspartat, glycin, valin, isoleucin, glutaminsyre, isoleucin, lysin, prolin og leucin. Den indeholder også fedtsyrer: tetradecano-, palmitin- og octadecansyrer. Som du kan se, kan couscous prale af et helt sæt nyttige stoffer.
Eksperter og læger i en stemme siger detregelmæssig brug af korn hjælper med at bekæmpe søvnløshed og kronisk træthed. På grund af den berigede kemiske sammensætning er det muligt at klare depressive tilstande og neurotiske lidelser. Croup er især vist for personer, der er involveret i aktiv mental og fysisk aktivitet.
Cuscus har en gavnlig effekt påudvekslingsprocesser. Det anbefales at bruge det til patienter med anæmi. Derudover forbedrer croup regenerering af hudens hudhud, forhindrer forældelse, styrker hårsækkene og hjælper med at klare forskellige inflammatoriske fænomener. Ikke underligt, det anbefales at bruge i perioden med respiratoriske sygdomme, når det er nødvendigt at styrke immunforsvaret.
Grød kan gives til både voksne og småbørn medtarmlidelser. Desuden stabiliserer croup vand-saltmetabolismen, reducerer skadeligt cholesterol og øger hæmoglobin. Og på grund af tilstedeværelsen af kalium i sammensætningen styrker det kardiovaskulære system. Couscous har en stimulerende virkning på arbejdet med hjerneaktivitet og forhindrer udviklingen af leddets sygdomme.
Ernæringseksperter mener, at denne korn er ideel.produkt for at stabilisere vægten, fordi den har et højt nok glykæmisk indeks og består af komplekse kulhydrater. I enkle ord spiser du en del korn til morgenmad, du bliver i lang tid af med sult og fylder din krop med værdifulde stoffer. Som du ved, er komplekse kulhydrater uundværlige for at tabe sig. 100 gr. produktet tegner sig for 376 kcal. Vist til atleter, børn og ældre couscous.
Utvivlsomt er kornet meget nærende ognyttig. Men selv med en så generøs og værdifuld sammensætning har croupen nogle kontraindikationer. Med omhu at anvende er det nødvendigt for diabetikere og personer med en høj grad af fedme. Personer med kornintolerance bør også være yderst opmærksomme, og det er bedre at opgive brugen af denne korn. Andre kontraindikationer har ikke couscous. Fordele og skade er på modsatte skalaer.
For dem, der er interesseret i dette produkt, vil vi beskrive en lækker og simpel opskrift.
ingredienser: couscous (150 gr.), mushroom (200 gr.), ung courgette, aubergine, løg, kirsebærtomater (du kan tage andre sorter) - 10 stk., gurkemeje, peber og salt.
Finhak løg, pass til guldfarve og tilsæt svampe - steg i fem minutter. Squash med blå skåret i små terninger og lægge til svampemassen. Glem ikke at peber og salt. Vi bringer grøntsagsblandingen til halvkogt.
Tilsæt gurkemeje til kogende glas og salthældningi panden. Sæt tomater derinde - lad være et par minutter senere. Fjern fra varme og tilsæt korn. Den hjertelige og fulde skål er klar til at spise.
Til morgenmad kan du lave en lækker grød medtørrede frugter og nødder - genoplad dine batterier hele dagen frem. Undgå at udelukke couscous fra kosten. Fordelene og skaderne i denne værdifulde kornavl er nu kendt for dig.
