Gulerødder med mayonnaise og hvidløg: en opskrift på en lækker og sund salat

Blandt overfloden af ​​alle slags værdige snackssted besættes af gulerødder med mayonnaise og hvidløg. En salatopskrift med sådanne ingredienser findes altid i hver husmors notesbog. I sin rene form gnaver meget få mennesker en ekstremt nyttig grøntsag. Men i et firma med andre produkter bruges det let af alle.

Enkle, men vigtige tip

På trods af forberedelsens enkelhed er der nogle hemmeligheder, hvis uvidenhed kan ødelægge endda en sådan simpel skål:

1. Hvidløg smager skarpt.Hvis du har brug for at det skal føles godt i salaten, skal nelløgene smuldres med en kniv, men hvis du kun har brug for en hvidløgbaggrund, skal du bruge en presse. For at tilføje en let, elegant antydning indføres en presset juice i skålen.
2. Mayonnaise - traditionel, men valgfritankning. Diætere eller vægttagere kan erstatte det med kefir, yoghurt eller olivenolie (solsikke er forresten dårligt egnet). Og du kan kombinere creme fraiche og mayonnaise i halvdelen, så den samlede smag bliver meget mere raffineret.
3. Gulerodssalat med hvidløg og mayonnaise skal tilføres let før brug. Men du skal ikke lade det være i lang tid - det drænes og bliver smagløst.

Og husk, at skålen giver en hel del juice, så det er bedre at arrangere den i en dyb salatskål.

Gulerødder med mayonnaise og hvidløg: grundopskrift

Selv et dårligt sortiment af produkter giverafsætningsmuligheden er en meget anstændig salat. Naturligvis vil ingen fortælle dig deres nøjagtige forhold: alle har forskellige smag. Prøv det, eksperimenter for at finde ud af dine personlige proportioner. Salaten i sig selv er meget enkel at tilberede:

1. Gulerødder rengøres, vaskes og gnides på det groveste rivejern. Du kan hugge den med en kniv, men for det første vil der bruges meget mere tid, og for det andet vil salaten ikke være så saftig.
2. Hvidløg er hakket med en presse eller finhakket.
3. Begge komponenter kombineres og blandes.
4. Der hældes lidt mayonnaise i, og skålen blandes igen.

Salt skal udføres omhyggeligt og kun efter introduktionen af ​​mayonnaise: det kan være af varierende grad af saltholdighed.

Lækre tilføjelser

Hvis smagen af ​​en salat synes for dig, hvorder er kun gulerødder med mayonnaise og hvidløg, opskriften kan udvides med næsten ethvert produkt. Husmødrenes foretrukne tilføjelse er ost. Desuden anvendes både hårde sorter og primitive forarbejdede ostemasse. Ofte gnides æg i en salat sammen med ost.

Æbler og gulerødder kombineres meget harmonisk med mayonnaise og hvidløg. Opskriften råder til at vælge frugt med en sød og sur smag - de er ikke i konflikt med hvidløg, da de er rent søde.

Rosiner og nødder er også gode i skålen og begge deleseparat og sammen. Hvis du inkluderede dem på ingredienslisten, skal de tørrede frugter gennemblødes på forhånd (ikke for længe, ​​så de ikke begynder at krybe), og nødderne skal tørres i en stegepande uden olie.

Croutoner "lyder" pænt i salaten. Bare behøver ikke at hælde de købte i den. Tag dig tid til at finhakke brødet og brun terningerne i olivenolie.

Kan tilsættes gulerodssalat med hvidløg ogmayonnaise kylling - kogt eller røget. Kun i dette tilfælde er det bedre at tage hovedgrøntsagen ikke frisk, men i syltet, "koreansk" form. Hvis du foretrækker rå gulerødder, kan du parre dem med skinke eller god pølse. I alle kødvarianter smager salat med revet russisk ost bedre.

Kort sagt, vær ikke bange for at eksperimentere! Sunde gulerødder kan lave lækre måltider. Nyd dine måltider!