Retter fra frosset spinat. Med hvad man skal kombinere og hvordan man laver mad?

Spinat er en årlig natlig plante, bladesom har en frisk duft og lidt sur smag. Denne grøntsag er kendt fra oldtiden, og dens oprindelse er tilskrevet det gamle Persien. Spinat i nationen har to øgenavne: "Kongen af ​​grøntsager" og "mave gyvel" - til at stimulere aktiviteten af ​​tarmen, og bugspytkirtel. Spinat er værdifuld i høj proteinindhold.

Ifølge indholdet af dette stof er det påtredje plads i "rating" af grøntsager. Retter fra frosset spinat eller frisk er meget nyttige for mennesker i alle aldre. Det anbefales især at bruge dem til sygdomme i det nervøse og kardiovaskulære system med gastritis, hypertension, udmattelse, anæmi, diabetes og enterocolitis. Det er værd at nævne, at spinat hjælper med at stoppe udviklingen af ​​maligne tumorer. Også denne plante bruges i kost og børn ernæring. På trods af dets anvendelighed har spinat kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge det i stort antal til personer, der lider af urolithic, cholelithiasis eller nefrolithiasis.

I denne artikel vil vi detaljeret beskrive hvad man skal lave fra spinat. Det er meget vigtigt, at skålen af ​​frosset spinat (hvis det er korrekt kogt) ikke mister deres gavnlige egenskaber.

I sig selv har denne grøntsag en neutral smag,så det bliver meget godt kombineret med alle mulige produkter: kød, fisk, ost og mejeriprodukter. Og også kombinationen med nødder og andre grøntsager: kartofler, tomater, bønner mv. Vil være perfekt. Spinat bruges også som en ekstra ingrediens til at styrke og understrege smag af hovedret. Det tilsættes supper, til fyldning til gryderetter og tærter, æggekage og så videre. Fad af spinat, opskrifterne kan variere afhængigt af din fantasi - er en stor felt for kulinariske kreativitet!

Først, hvis du laver frisk madspinat, blade skal skylles grundigt, da sandstener kan forblive i petioles. Hvis du planlægger at tilberede retter fra frosset spinat, skal den optøes naturligt og derefter presses let.

Opskriften, som vi vil beskrive, er suppe medmed spinat. Der kræves et halv kilo tilberedt plante. Kog det, og slip det derefter i en blender. Du kan tage færdige Mos kartofler. Separat vil vi lave kok bouillon fra oksekød. Vi vil få det svejsede kød, skære det i små stykker, og send ca. halvdelen kilo skrællede kartofler i bouillon. Efter det er kogt, skal du ælte det i kartoffelmos med bouillon. Tilsæt spinat, kød og fortsæt med at lave mad. Når suppen begynder at koge, kog i to til tre minutter. Som tankning kan du forberede den næste sauce. Til et glas cremefløde tilsættes en teskefuld sød paprika, sort peber til smag og saft af en citron. Rør grundigt - klar!

Selv om denne grøntsag ikke har en stærk, lysudtrykt smag, men om vinteren (med en katastrofal mangel på vitaminer) bliver frosne spinatfade blevet en fremragende assistent på grund af det høje indhold af mikroelementer og vitaminer.