Fans af kylling eller dem der har lidt tidtil madlavning, meget nyttige måder at du kan lave kyllingestykker med grøntsager. Dette kød er tilberedt hurtigere end alle andre og perfekt kombineret med andre komponenter. Og i selskabet med grøntsager behøver ikke en skål og er en uafhængig, velsmagende og let skål.
For sådan en skål kan du tage som en hel fugl,og de dele af det, du bedst kan lide. Før madlavning af kyllingestykker med grøntsager, skal de hældes med citronsaft, gnides med sort peber og efterlades en kort stund for at marinere. Samtidig skæres citronen i cirkler, den hældes med sukker og lægges til en skål for at give juice. Den ovale palle smøres med olie, og store stykker bulgarsk peber er lagt ud på den. På toppen af det er fordelte ringe (ret tykke) løg, og allerede på det er placeret kylling skiver. De skal drysses med magert olie og krydret med urter: oregano, rosmarin, kardemomme, koriander eller færdigt sæt. Krus af frisk citron blandet med kandiseret lægges ud på kyllingen. Og fuldfør hele olivenstrukturen. Gryden er anbragt i ovnen i ca. en time, hvorefter kyllingestykker med grøntsager er tilgængelige til spisning.
Et kilo hakket fjerkræ bliver hurtigt stegt indmagert olie og overføres til en kasserolle. I det resterende kyllingefedt blandet med smør er lavet af en stor løg (terninger) og en stor gulerod (terninger eller revet). Når begge grøntsager bliver brunlige, tilsæt 2 store skeer tomatpuré, en lille - sukker, salt og strimler af bulgarsk peber. Efter et par minutters quenching hældes to glas vand eller bouillon; som væsken koger - hældes i en gryde med kylling. Efter 20 minutter tilsættes kager i stykker kylling med grøntsager kuber af aubergine eller courgette. Hvis du ikke kan gøre uden kartofler - skriv det, bare lidt tidligere. I alt tager quenching 40 minutter; time - hvis du skærer fuglen stor. Kort inden slutningen lægges laurbær og hakket persille i panden.
Ovnen sparer altid dem, der er dovne til at stå vedplade. Så er kyllingen med grøntsager - simpel og velsmagende og vigtigst - uden meget indsats - forberedt, hvis det er bagt i folie. Dele af slagtekroppen gnides med peber, yndlings krydderier, salt og efterlades i 20 minutter for at "ligge". Løg (en kvart kilo pr. Kilo kylling) skæres i halve ringe. Gram 400 tomater smuldres med små brusochkami, et pund sød peber - strimler og gulerødder (300 g) - terninger. Fire fed hvidløg knuses med en kniv (ikke en skorpe). I et stykke folie lagde et stykke kylling og lidt af alle grøntsager, hvorefter det stramt sammen. En sådan procedure bør udføres med alle stykkerne. Konvolutter placeres på ovne og i en time sendes de til ovnen. Smagfulde og saftige kyllingestykker med grøntsager tilbydes sultne familiemedlemmer.
For hende er 2 kg kartofler taget fra grøntsager,tre store gulerødder og et pund mushroom (pr. kilo kylling). Alle grøntsager (omhyggeligt vasket) skæres store. Små svampe er bedre at ikke røre ved, læg hele. Fuglen gnides med krydderier i 10 minutter før forsendelse til grøntsagerne. Først lægges peber, saltede og krydrede grøntsager i ærmet, og kyllingekød er allerede på dem. Hun vil give saften, og hele fadet vil hænge i det og suge i det. Pakken er tæt bundet og sendt til ovnen, opvarmet til 180 grader. Der vil kyllingen, bagt med grøntsager i ærmet, tilbringe en og en halv time. Bemærk, at du på denne måde kan bage en hel krop, men det bliver ikke værre med stykker.
