Det er ingen hemmelighed, at stewed fødevarer er meget mere nyttigestegt. Derudover har de meget mindre kalorier, som ikke kan hjælpe, men interesserer folk, der ser deres vægt. Men der er en opfattelse af, at sådanne fødevarer er meget ringere end brændt dem, at de altid er friske og usmageligt. Men det er langt fra at være tilfældet, det vigtigste er at forberede dem ordentligt.
For eksempel er det meget velsmagende at få sådan en simpel, tilsyneladende skål, som kylling gryderet.
Det bliver påkrævet:kyllingestrik, bryst eller filet ca. halvt kilo, 100 gr. tomatpuré, 10-12 stykker af oliven, salt, par fed hvidløg, krydderier til kyllinger (eller simpelthen paprika pulver), et par peberkorn, laurbærblad og citron. Kødet vaskes, tilføje nogle salt og smuldre på alle sider i paprika eller klar krydderier, sat i en gryde. Tomatpuré fortyndet med vand og hældes i den opnåede kylling sauce gryde. Over kød spredes fint skåret af hvidløg, peberkorn, oliven og citroner, skåret tynde ringe Laurbærblad og peber sauce er placeret i siden af en kylling og omfatter brand. Stuvet kød indtil kogt omkring en halv time, fjernes fra sauce lavrushku.
Meget blid er opnået kylling stuvet i cremefløde.
Det bliver påkrævet:ca. kilogram kylling, 0,2 timer. skeen koriander, lille krukke af fløde, par hvidløgsfed og gram stykke af smør i en stegepande 50. Skyl olie vasket og sprede stykker af fileter. Fry, med jævne mellemrum dreje kyllingen i ca. fem minutter. Derefter drys kyllingen med koriander, salt og hæld sovs af et glas fløde og 0,5 glas vand. Stew indtil kyllingen er blød og let at gennembryde med en kniv.
Steget kylling med løg
Til forberedelse vil det være nødvendigt:et halvt kilo kyllingefilet, en stor løg, salt, mayonnaise, jord peber, et par hvidløgskage. I bunden af en dyb stegepande spredes løget i tykke ringe og skrællede hvidløgskage. På toppen - kyllingefilet, opdelt i små stykker. Fyld kyllingen med lidt vand, smør det med mayonnaise, salt og drys det med peber. Kødet er stuvet på den laveste varme, indtil det bliver blødt og ømt.
Hvis du sætter ud kylling med kartofler, så kan du dræbe to fugle med en sten - tilbered et varmt kød og garnér til det.
De vigtigste ingredienser er kylling stykker, sødeBulgarisk peber, store gulerødder og et par tomater, 4-5 stk. kartofler, tre hvidløgsfrø, færdige krydderier. Skyl kyllingstykkerne i en tilberedt krydderur, drys med finhakket hvidløg, salt og lad i en time gå i blød. Skær på en tyk ring løg stege i en gryde, forud hælde vegetabilsk olie på den. Når løget får en lysebrunfarve, sættes kyllingekød på stegepanden, og alt er blandet. Der tilsættes også gulerødder, hakket tynde rist og kartofler, skåret i tykke ringe. Hæld et glas vand og gryderet, indtil kødet er klar. Tilføj derefter peber skåret i strimler, tomater, skåret i store stykker, hele skiver hvidløg til smag og hold panden i brand i yderligere fem minutter. Alt er en kyllingegryde med kartofler klar.
Kylling Braised Kål - очень сытное и готовое блюдо.Det er udarbejdet som følger: Tag et kilo kyllingekød (bedre fileter), skåret i små stykker og fold i en gryde. Kød skal være lidt vandet med vegetabilsk olie og steg til lys skorpe. Sæt derefter gulerod og kål i strimler i panden, tilsæt løgringe. Steg grøntsagerne med kød i yderligere tre minutter, og hæld derefter et glas vand og stuge indtil kogt kål og kød. Tilsæt 5-6 mushrooms, skåret i terninger, bulgarsk peber i strimler og to store tomater, skåret i store stykker. Stew, dækket med et låg i endnu en kvart time, om nødvendigt, tilføje vand. På et kilo kød tager 800 gram. kål, en gulerod og løg.
