Sikkert hver husmor bager i hvert fald lejlighedsvisfløde tærter. Ved ømhed, appetit og smag er de ikke dårligere end kager og er ikke forberedt på et lettere og hurtigere eksempel. For at lave dem kan du bruge en færdig dej eller et halvfabrikat. Men selvom du foretrækker creme tærter, helt lavet af dig selv, vil de ikke tage meget tid fra dig alligevel. Sådan bagning kan bygges selv på en hverdag efter arbejde.
Til at begynde med, prøv at bage citruscremepie. For det første er kagen lavet. Til ham er 100 gram blødgjort smør jordet med to (med en bakke!) Skeer sukker. I massen introduceres æggeblommen og to spiseskefulde meget koldt vand. Efter omhyggelig blanding hældes et glas mel i dele. Dejen er æltet hurtigt, så den ikke er for stram. Det er fordelt på smurt form (glem ikke fælge!). Formularen sættes i køleskabet i en halv time. I løbet af denne tid bliver påfyldningen tilberedt: citron og appelsin skrælles af, saften presses ud af dem (tilsæt en orange til den samlede mængde citrus). Tre æg, et protein og to tredjedele af et glas sukker slog til skum. Blandingen hældes med zest, hældes den resulterende saft, og den piskes igen. Derefter tilsættes to spiseskefulde stivelse og 60 gram. smeltet og let afkølet olie. En anden piskning, og cremen hældte i formen. Desserten sættes i ovnen i 35-45 minutter. Skal det være koldt.
Hvis din familie kan lide creme tærter, er det bedreHar i din modtager flere opskrifter. Og det er ønskeligt - hurtig eksekverbar. Hvis de besøgende uventet ankommer, eller børnene pludselig vil have en sød. Til delikatesser «på en hurtig hånd» er det muligt at bære en chokoladecreme-tærte: under sin grund selv med et mel til potter er det ikke nødvendigt. Blender pakker en kiks (anbefalet majs, men du kan tage en anden) med et glas ristede jordnødder. Massen blandes med fire skjeer med margarine, indtil der opnås en smuldrende dej. Det meste af det er foret med formens bund og vægge.
En 200 grams chokoladestang smeltes og piskes med kondenseret mælkekande, et glas mælk, en tredje kop jordnødder og to æg. Cremen hældes i basen, og formen af minutter med fyrre er anbragt i ovnen.
Det er bedre for ham at bruge en færdig test.Gærpusten er bedst. Et pund ufrosne dej ruller i to lag. Den ene er foret med en bageplade, den anden, mindre, skåret af strimler. Til fyldningen slibes fire til fem citroner direkte med huden og blandes med seks spiseskefulde sukker, en flydende honning og trestivelse. Den resulterende creme hældes i formen. På toppen af det er lagt et gitter af strimler fastgjort på dejenes sider, overskydende snit. Setochka promazyvaetsya pisket æg. Hvis du vil have en lysere skygge, skal du adskille æggeblommen og bruge den kun til spredning. Ovnen opvarmes til 180 Celsius; Kagen er sat i den i en halv time, og efter afkøling gnides den med sukkerpulver og laves med mynteblade og citronskiver.
Med berry kosttilskud komme ud simpelthenfantastiske creme tærter. Om sommeren, når der er meget frugt overalt, kan du regelmæssigt forkæle dit hjem med sådanne delikatesser. I Sverige, for eksempel, om sommeren kan de meget gerne bage en hindbærkage. Ofte erstattes det med jordbær, og blandes ibland begge bær. Dej til fremstilling af et sådant kage let 150 gram af den afkølede olie godt hakket i chips, er forbundet til to skefulde sukker, det samme volumen koldt vand, ufuldstændig glas mel og sodavand stor ske uden lysbilleder. Løst æltet smuldrende dej derfra i formen er lagt kurv og basen skjule i en halv time i køleskabet. Når dejen står, bages basen ved 200 grader i 12 minutter.
Forberedelse af cremen:et stort æg er slået, to tredjedele af et glas sukker, et glas fedtsyre creme og vanilje tilsættes til sit skum. En kvart kilogram hindbær er lagt ud i den grebede base og en creme oven på den. Efter 35-40 minutter forlades kagen, afkøles, dækkes med et lag med hindbær og drysses med pulver.
I creme tærter kan du sætte andre bær med frugt, hvis de kun var saftige. Hvis der er knogler, er det bedre at fjerne dem først.
