Hvordan laver man svinekød i ovnen bagt i ovnen?

Ikke hver husmor ved, hvordan man laver mad.For at gøre dette skal du have et ønske og mindst en lille forståelse af madlavning. Det er bedst at begynde at lære af svinekød. Det er blødt, delikat og fungerer godt. Det viser sig meget velsmagende svinekød i testen, bagt i ovnen. Madlavning det er ikke svært.

Indstilling til hjemmet

Værtinde tilbereder normalt komplekse kødretterfridage. Det tager meget tid og distraherer fra andre ting. Men der er en metode, der kan bruges på hverdage. En fremragende mulighed er svinekød i dejen, bagt i ovnen.

Til dets tilberedning er følgende produkter nødvendige: halvandet kg svinekød, æg, salt, karvefrø, malet peber.

Til testen: 3 kopper mel, salt, et æg og en pakke margarine.

Det vigtigste er at gøre alt i en bestemt rækkefølge:

1. Det første trin er at forberede dejen. For at gøre dette, hugges margarinen i melet, og tilsæt derefter æggeblommen og saltet. Læg det færdige produkt i køleskabet i ca. 40 minutter.
2. Теперь можно браться за мясо.Det skal koges i kogende vand, tilsættes salt og peber. For at fremskynde processen kan et stort stykke skæres i to. Efter en halv time kan du tage det ud og drys med knuste karvefrø på toppen.
3. Opdel den forberedte dej i to dele, og rulle hver af dem.
4. Læg det første lag på en bageplade. Læg kødet ovenpå, og dæk det med et sekund.
5. Halvfabrikat smøres med protein, hugg nogle steder og send til ovnen.

Efter 40 minutter er svinekødet i dejen, bagt i ovnen, helt klar. Det kan placeres på en plade, skæres i tynde skiver og serveres.

På samme måde

Kokke siger, at dejen til et sådant tilfældeDu kan gøre det som dumplings. Dette vil forenkle opskriften lidt, men krydderier er nødvendige for en ekstra smag. Næsten de samme produkter er nødvendige: til 0,9 kg kød i et glas mel og vand, 2 fed hvidløg, 5 gram formalet peber, 10 gram salt og eventuelle aromatiske urter.

Ovnbagt svinekød koges på en anden måde:

1. Kødet skal først vaskes, tørres, reves med salt og urter og derefter dækkes med en film og lægges i køleskab i kort tid.
2. Elt dejen af ​​mel, salt og vand.
3. Rul det til et tyndt lag. Tykkelsen bør ikke være mere end en halv centimeter.
4. Læg et stykke svinekød i midten. Læg hakket hvidløg på, og indpak derefter kanterne forsigtigt med en konvolut. Lav et par huller ovenpå, så dampen slipper ud.
5. Overfør emnet i formen og send det til ovnen.

Du bliver nødt til at vente i to timer. Men i slutresultatet kan du være helt sikker.

Skinke svinekød

Kombinationen af ​​forskellige typer kød går altid kun til skålen til fordel. Og hvis du tilføjer ost og grøntsager til dem, bliver resultatet simpelthen fantastisk.

Sådan fremstilles bagt svinekød i dejeni ovnen. Et foto kan vise hele billedet indefra. For at arbejde har du brug for følgende komponenter: 450 gram frisk svinekød, 200 gram skinke, løg, 100 gram ost, et æg, 2 fed hvidløg, salt, vegetabilsk olie, sort peber, Devonian sennep og et par lag færdiglavet bagværk.

Opskriften er absolut enkel:

1. Lav et par stykker med en kniv på et stykke kød. Rist derefter godt med peber, salt og sennep.
2. Steg hakkede løg med hvidløg i en anden gryde.
3. Riv osten, og hug skinken tyndt.
4. Smør formen med olie, og læg et lag dej i bunden.
5. På ost, skinke, en del af løgblandingen, kød, løg, skinke og ost igen igen.
6. Dæk alt dette med et andet lag, fedt med et æg og send til ovnen. Det er bedre at indstille temperaturen på forhånd mindst 180 grader.

Efter 50 minutter kan du få det færdige kød. Og duften fra ham, som et vækkeur, fortæller dig om beredskab.

Batch-indstilling

Как показывает практика, очень многим нравится ovnbagt svinedej. En opskrift med et foto hjælper dig med bedre at forstå teknologien og spore hvert trin i processen. Nogle husmødre foretrækker at tilberede varme retter i portioner. Dette letter ikke arbejdet, men forenkler servering og servering.

I dette tilfælde kan du prøve indstillingen, hvor du har brug for: 1 kg svinekød, 2 løg, et glas mel, 2 æg, 10 gram vand, 2 nøgle hvidløg, salt, krydderier og peber.

Proces Beskrivelse:

1. Om aftenen rives kødet med salt, krydderier, hvidløg og køleskab om natten.
2. Steg løg separat.
3. Om morgenen skal du tilberede dejen fra mel, salt, vand og æg. Rul det i et tyndt lag på bordet, og skær det derefter i jævne firkanter.
4. Skær kødet vilkårligt i stykker.
5. På hver firkant sæt svinekød og løg. Pakk blanken og læg den på en bageplade dækket med pergament.
6. Bag produkter i ovnen i cirka en time. Inde i skabet skal temperaturen være 185 grader.

Færdigbuede rør kan lægges på en skål eller serveres til hver i en separat plade.

Lækkert sortiment

Det viser sig meget velsmagende, hvis sammensætningen af ​​skålen erså forskelligartet som muligt. Det skal ikke kun indeholde svinekød i dejen, bagt i ovnen. En trinvis opskrift gør det muligt at se, på hvilket trin denne eller den anden komponent introduceres. Listen over produkter er bedst gennemtænkt på forhånd.

I dette tilfælde har du brug for:svinekød, færdiglavet dej (frisk eller puff), svampe, løg, salt, formalet peber og soltørrede tomater. Med hensyn til antallet af begrænsninger der. Det hele afhænger af personlig præference. Tilberedningsprocessen er meget enkel:

1. Pisk kød godt, så stykket er næsten gennemsigtigt.
2. Steg svampe med løg og skær i strimler tomater.
3. Rul dejen ud og spredes på bordet.
4. En efter en lægger produkterne på den i enhver rækkefølge.
5. Pak kanterne sammen, og fastgør dem med en søm. I princippet, hvis testen er nok, kan produkterne indpakkes, som et køb i en butik.
6. Læg strukturen på en bageplade og send den til ovnen i 45 minutter. 200 grader vil være ganske nok.

Klar rullning skal have lov til at lægge sig i cirka 20 minutter og derefter skære og spise.