Abrikosmarmelade i en langsom komfur forberedesenkel og hurtig nok. Når alt kommer til alt, fremskynder et sådant køkkenapparat betydeligt processen med at forberede denne søde og bevarer også smagen og alle de gavnlige stoffer i frugten.
Sådan koges abrikos syltetøj i en langsom komfur med mandler
Nødvendige ingredienser:
Vigtigste produktforarbejdningsproces
Abrikos syltetøj i en langsom komfur følgerkog kun af modne frugter. Når alt kommer til alt er umodne frugter for hårde til en sådan sund sødme. Således skal 600 g store og bløde abrikoser anbringes i et dørslag og vaskes grundigt i varmt vand. I dette tilfælde anbefales det at adskille alle tilgængelige grene fra frugten. Derefter skal hver enkelt frugt skæres med en kniv, opdelt i to halvdele og frøene fjernes. Hvis det ønskes, kan abrikoser hakkes i mindre stykker, men nogle husmødre foretrækker at gøre denne søde fra hele halvdelen af frugten.
Varmebehandling
Inden madlavning af abrikosmarmelade ilangsom komfur, skal du tage en halv stor citron og presse den helt ned i skålen. Dernæst skal de forarbejdede og skårne frugter sættes i enhedens beholder, og tilsæt derefter 300 g granuleret sukker, 100 g skrællede mandler til dem og tilsæt citronsaft. Derefter skal multikookeren sættes i stuetilstand (du kan også bage) i nøjagtigt 60 minutter. På samme tid skal du ikke glemme, at marmeladen skal blandes regelmæssigt, især efter 20 minutters madlavning. Dette er nødvendigt, så abrikoserne ikke brænder til overfladen af tallerkenerne, hvilket meget vel kan ske under bagningstilstanden.
Sterilisering af retter
Efter abrikosmarmelade i en langsom komfurbliver en homogen viskøs konsistens, anbefales det at distribuere det varmt i små glasbeholdere. Til dette skal opvasken steriliseres. Det kan holdes under damp i et kvarter eller blot skoldes med kogende vand. Det er også nødvendigt at forberede metallåg, som også skal steriliseres.
Det sidste stadium i forberedelsen
Færdiglavet abrikosmarmelade med mandler følgerlæg glasbeholdere i og rul dem op. Derefter skal de fyldte retter vendes på hovedet og dækkes med et tykt tæppe eller flere frottéhåndklæder. I denne tilstand anbefales det at opbevare det søde emne i en dag og derefter sende det til køleskabet eller kælderen inden vinterperioden begynder.
Nyttige egenskaber ved abrikos syltetøj
Disse orange frugters sødme haren enorm mængde vitaminer og nyttige elementer. Naturligvis nedbrydes nogle stoffer under varmebehandling, men der er stadig mikro- og makroelementer tilbage. Abrikos syltetøj hjælper med at normalisere surheden i maven, fjerne toksiner fra kroppen, rense galdeblæren og nyrerne og genoprette funktionen af bugspytkirtlen og leveren.
