/ / Svampe gladesalat med honning agarics: en klassisk opskrift

Champignongladesalat med honningsvamp: en klassisk opskrift

Når en festlig fest nærmer sig, vil jeg have dettilbered en original og velsmagende ret, der vil glæde gourmeter med sit udseende og smag. En af disse retter er "Mushroom Glade" -salaten med honningsarber, der er kendetegnet ved sit unikke udseende, lyse smag og delikate aroma. Det vil helt sikkert glæde alle, der prøver det.

Salatingredienser

svampe til salat

Der er enorme variationer af denne salat.mængde, da alle kan ændre det, som han vil, afhængigt af hans smagspræferencer. Inden du tilpasser tilberedningsprocessen til denne skål, bør du dog lære mere om den klassiske opskrift på "Mushroom Glade" -salat med honningagarics, som inkluderer komponenter som:

  • 250 gram kyllingefilet eller røget kylling;
  • 150 gram hård ost;
  • 1 krukke syltede honningsvampe;
  • 2 mellemstore gulerødder;
  • 2 store kartofler;
  • majonesemballage;
  • persille dild.

Fremstilling af ingredienser

Når du ved, at du har alle ingredienserne, kan dubegynde at behandle dem med fokus på opskriften og fotoet af "Mushroom Glade" salat med honning agarics. Først skal du koge kylling, æg, kartofler og gulerødder. Desuden skal kyllingen ikke koges i mere end 20 minutter i let saltet vand, og æggene skal koges, indtil de er "hårdkogte". Skræl derefter kartoflerne og gulerødderne, rasp på et medium rivejern, del kyllingen i fibre, og hak æggene og urterne godt. Fjern desuden svampene fra krukken og læg på en sigte, så den overskydende væske forsvinder.

færdiglavet svampeeng med honningsarber

Salat dekoration

Når alle salatkomponenterne er tilberedt, kan dubegynde at samle det i en bekvem beholder og smøre hvert lag produkter med mayonnaise. En dyb skål eller salatskål er bedst egnet til dette formål. Det første lag vil være syltede svampe, og hver svamp skal passe tæt på den anden. Det andet lag er lagt med hakkede greener, det tredje er gulerødder, det fjerde er kylling, det femte er æg og det sidste er revet kartofler, mayonnaise er på toppen.

Så sender vi salaten til køleskabet i 6 timer,i det mindste, og inden starten på det højtidelige måltid tager vi det ud, dækker det med en bred plade og vender den om, så de syltede svampe er oven på salaten. Salaten er dekoreret med dild, persille og revet ost.

syltede svampe

"Mushroom glade" salat med honningsvampe og koreanske gulerødder

Hvis en almindelig salat ikke er til din smag, er detkan ændres ved at tilføje ikke kogte gulerødder, men koreanske. I dette tilfælde vil opskriften dog være lidt anderledes. Og til fremstilling af en sådan skål har du brug for sådanne komponenter som:

  • 200 gram skinke;
  • 200 gram koreanske gulerødder;
  • 4 mellemstore kartofler
  • 1 krukke syltede honningsvampe;
  • mayonnaise;
  • greener i form af grønne løg og dild.

Først skal du koge kartoflerne og rive den påmedium rivejern, og skær også skinke i små stykker og hak urterne godt. Og efter det vil det være muligt at fokusere på opskrifterne fra billedet af "Mushroom Glade" salat med honning agarics at samle alle komponenterne i skålen sammen.

Det første lag vil blive syltede svampe, tættestøder op til hinanden, som derefter belægges med mayonnaise. Og derefter blandet med små mayonnaise-net, sætter vi greenerne i det andet lag, den tredje - halvdelen af ​​de revne kartofler, den fjerde - skinke, den femte - de koreanske gulerødder og den sidste - resten af ​​kartoflerne. Smør med majones ovenpå. Derefter skal salaten stå lidt på et koldt sted, hvorefter det forbliver at vende det på en stor skål og servere.

champignon glade salat - honning agarics

"Mushroom glade" med champignons

Hvis "Mushroom Glade" salat med honning agarics ikke gør detpasser med smagen af ​​svampe, du kan tilberede den samme skål, hvor der i stedet for dem vil være champignoner. Ingredienserne i denne formskiftende salat vil være nøjagtig de samme som i den klassiske opskrift på denne skål. Den eneste forskel vil være, at i stedet for en krukke syltede svampe vil der være en krukke syltede svampe.

Og selve processen med at skabe denne skål vil være megetlignende. På samme måde skal du koge og opdele den kogte kyllingefilet i fibre. Du skal også raspe kartofler og gulerødder, hugge æg og urter. Og selv lagene placeres i samme rækkefølge.

Det er sandt, at hvis der er tale om svampe, er disse svampe simpelthenblev lagt ud i et sammenhængende lag, så skal champignonerne omhyggeligt placeres i bunden af ​​skålen og lægge dem ud med hætterne opad, så de ser ud som en rigtig svampeng i skoven, når skålen er vendt om.

Elskerinde note

Nogen kan sige det, selv efter en strengoverholdelse af opskriften på "Mushroom Glade" salat med honningsvampe, deres fad blev ikke som den skulle være. Og for at forhindre at dette sker, skal du bare huske nogle af nuancerne ved at skabe denne salat.

champignon glade salat
  1. For at forberede salaten skal du tage en skål med brede og jævne kanter, så når du vender den, smuldrer den ikke og mister formen.
  2. Før du lægger salatlagene ud, skal skålen smøres med vegetabilsk olie og dækkes fuldstændigt med folie, hvis kanter skal hænge ud.
  3. Svampe til salaten skal være hele, det er ikke nødvendigt at tage halvdele eller kvartaler.
  4. Når du dekorerer en tallerken, skal hvert lag være godt stemplet, så alle produkter passer tæt sammen.
  5. Det er bedre at tage let mayonnaise til skålen, da den er mere flydende i sin konsistens, hvilket betyder, at det vil være mere bekvemt for dem at belægge salatlagene.
  6. Under ingen omstændigheder skal salaten vendes på en bred skål umiddelbart efter tilberedningen; den skal opbevares i køleskabet i mindst 6-8 timer.
  7. Du skal ikke skåne greenerne til at fremstille salaten, for der er lavet en lysning, som vores svampe vokser på.
ønsket:
0
Populære indlæg
Åndelig udvikling
mad
y