Du kender sandsynligvis smagen af Raffaello-slik.Denne aroma af delikat fløde, kokosnød og mandel bliver sandsynligvis ikke glemt. Raffaello slik siden firserne i det forrige århundrede har besat deres retmæssige plads i madlavning. Traditionen med at give kasser med dem til elskede kvinder er heller slet ikke ny. Disse slik er allerede blevet
Lad os overveje alt i orden.Steg først kokosflager (150 g) let uden at hælde olie i gryden. Bland fire hundrede ml kondenseret mælk med den samme mængde kokosnød og vanilje. Opløs gelatine i vand. Derefter, i det, skal du fortynde fire spiseskefulde af den tidligere tilberedte mælkeblanding. Hæld den resulterende opløsning i en beholder med blandet kondenseret mælk og kokosmelk. Bland alt sammen, og sæt det i køleskabet, så den resulterende masse "griber" lidt. Nu begynder vi at forberede dejen. Hundrede gram smør, skåret i stykker og bland med mel (100 g), spiritus, sukker (50 g) og 50 gram kokosnød. Du behøver ikke at ælte, bare saml din dej i en kugle, pakket ind i folie, læg i køleskabet. Pisk nu 250 ml tung creme, indtil der er opnået stædige toppe. Bland dem med forkogt kokosnødcreme, tilsæt gradvis hakkede mandler (100 g). Som et resultat skulle du få en homogen, rig og storslået masse. Læg den i en dyb skål med en film indpakket på hovedet i form af en omvendt kuppel og læg i køleskabet i fire timer.
Spred nu bagepapiret.Form en cirkel fra dejen, som du tidligere har placeret i køleskabet. Dens diameter skal være den samme som den beholder, som du lægger cremen i. Bag kagen i femten minutter ved en temperatur på 200 grader. Derefter afkøles det. Efter et stykke tid skal du lægge det bagte produkt på en beholder med hærdet fløde. Vend den, så kagen er i bunden. Når beholderen er fjernet, skal du fjerne filmen fra fløden. Hvis nogle steder på kagen vises, kan du klippe dem med en kniv. Det er fem minutter før Raffaello-kagen. Nu har du brug for abrikos konfiguration. Du smør dem fint med din Raffaello. Drys kagen med masser af hakket kokosnød. Dekorer det, som du finder passende. Efter dette er Raffaello-kagen endnu ikke klar til brug; den skal være i køleskabet i nogen tid. Det er måske bedst at gøre det om eftermiddagen og servere den næste dag. En god dekoration til dit bord ville være sådan en cremet kokosnød mirakel som Raffaello kagen. Billedet i denne artikel giver dig en idé om dette. Dette kulinariske produkt vil ikke være værre end chokolade med samme navn, og det vil koste, måske endda billigere.
