For nylig er kagen "Three Chocolates" ("Mirel" produceret en af sine varianter) blevet en ekstremt populær dessert.
Bag kagen "Tre Chokolader"
Billeder giver dig mulighed for at se hvor meget denne desserter storslået i et snit. Nøjagtighed, respekteret under forberedelsen, gør den meget smuk. Du kan prøve at lave en kage kaldet "Tre Chokolader" (vi vil liste opskriften med flere typer kiks, så du har et valg), både store og i form af en portion dessert. Til sidstnævnte mulighed har du brug for specielle forme. Men du kan vise et snit fra flere lag i al sin pragt ved arkivering.
Kage "Tre Chokolader". Biscuit Opskrift
Til det første lag bages kagen.Du skal bruge en tilstrækkelig høj aftagelig form - med det kan du ikke kun bage en kiks, men også hælde den med mousse. Separér egernene fra fire æg fra æggeblommerne, smelt den bittere chokoladestang med et højt indhold af kakao. Pisk skiverne af sødt fløde smør (usaltet, opvarmet til stuetemperatur, men ikke smeltet) med en spiseskefuld sukker. Til smøret tilsættes smeltet chokolade, lidt kølet og æggeblommer. Bland blandingen igen. En halv kop hvidbrød mel sigtes med tilsætning af salt, vanillin og bagepulver, sat i pisket med fire spiseskefulde sukkerproteiner. Bland alt, bages i 30 minutter ved medium temperatur.
Kage "Tre Chokolade". Opskrift på tre lag mousse
Du skal bruge to standard hvide fliser,bitter chokolade og mælk, 600 g creme maksimalt fedtindhold (200 g på hvert lag), femoghalvfjerds gram smør, 3 desyatigrammovyh pakke og en halv kop instant gelatine cremelikør (en valgfri bestanddel, kan den erstattes med opløselig kaffedrik). Hver mousse bør ske i en separat skål, efterhånden picking up kagen. Kog dem samtidigt, fordi det er nødvendigt at forhindre for tidlig fortykkelse. Opdel alle produkter i tre lige store dele. Hver slags chokolade er nødvendigt at opvarme i et vandbad, indtil det smelter og derefter tilføje en kold flødeskum, opblødt gelatine væske (kaffe) og smør. Mens du er ved at forberede den første mousse kagen var allerede cool. Det betyder at du kan begynde at samle. Den afkølede kage skal skæres af en centimeter mellem Korzh og formularer skal forblive lidt frit rum (spalte). De indre grænser skal være dækket af en tykk film. Læg den første, den mørke mousse med, så han faldt ned i hullet. Lad det fryse i køleskabet. Top med en anden mousse (med mælk chokolade), og efter dens størkning - tredjedel. Cool godt.
