Hvordan brygger du kaffe i hjemmet?Dette spørgsmål interesserer alle elskere af denne forfriskende drink. Men mange mener, at uden tyrker er lækker kaffe usandsynligt at arbejde. Er det virkelig så? Selvfølgelig er det bedre at lave kaffe i en Turk, men du kan også klare det uden det.
Sådan laver du kaffe uden kalkun?
For at lave en rigtig lækker drink,du skal fokusere på teknologien i dens forberedelse. Derudover kan Turk erstattes med en almindelig keramisk krukke. Tro mig, resultatet vil ikke skuffe dig. Det er værd at bemærke, at ifølge nogle gourmeter har kaffe, kogt i en keramikkande, unikke smagegenskaber. Den eneste ulempe er ulejligheden ved at bruge potten. Også i stedet for tyrkerne kan du tage enhver emalje kapacitet: fra en skål til en lille gryde. For at lave kaffe kan du også bruge en stempelmaskine (en smal glasbeholder udstyret med et stempel fastgjort til låget), men det skal her opvarmes. Derefter sætter du i kaffemaskinen den nødvendige mængde kaffe (grovslibning) og hæld alt sammen med varmt vand. Så snart kaffen er infunderet (5 minutter er nok), sænk langsomt stemplet nedad.
Og nu vil vi snakke mere detaljeret om, hvordan man laver madkaffe uden kalkun. Først skal du stege og male kaffebønner. Men at udføre alle disse manipulationer er kun nødvendig med en enkelt portion korn, da det er bedre at lave kaffe uden kalkun kun fra friske ingredienser. Kaffekornene skal være små nok.
Så hvordan laver man malet kaffe?De retter, der er beregnet til tilberedning af en drink, er det nødvendigt at forvarme og først derefter at fylde den kaffe af en gennemsnitlig slibning. Derefter hældes det med stejlt kogende vand, så læg en lille brand på. Andelen afhænger af dine præferencer. Selvom 200 g vand er som regel nok til 60 g kaffe. For at gøre drikken rigtig velsmagende, er det bedre at bruge flaskevand. Også egnet er koldt eller kogt. Men råvandet skal glemmes. Det kan trods alt give en ubehagelig eller endog skarpe smag til drikken.
