Enkle tips til hver dag: Hvordan laver man pasta, så de ikke holder sammen?

Det ser ud til, at det kan være nemmere end at lave madpasta. Imidlertid er mange husmødre bekendt med situationen, når de bliver til en klump. Og denne skål er igen sendt til skraldespanden. Du skal bare vide, hvordan man laver pasta, så de ikke holder sammen. Selvfølgelig er alle hemmelighederne ved at lave den rigtige pasta enkel, men desværre ved det ikke alle. Og derfor virker det ikke.

Det er rigtigt ikke altid, at en pasta skål ikke erformået at bebrejde værtinde. Nogle gange bringer kvaliteten af ​​produkterne selv. I Italien fremstilles pasta kun af hård hvede. Kun i dette tilfælde viser det sig at lave pastaen, så den ikke klæber sammen. Derfor, før du køber dem i butikken, skal du kontrollere markeringerne på pakken. Pasta fra hård hvede er normalt markeret med bogstavet A. Desuden kan du vurdere produktets kvalitet efter udseende. Pasta lavet i henhold til alle reglerne vil have en cremet skygge og en kedelig overflade. Du bør aldrig tage den pakning, hvor der er spor af mel eller ujævnt farvede produkter.

Men selvom butikken købte horn fra solidthvede sorter, omend den dyreste, betyder det ikke noget. Du skal også vide, hvordan man laver pasta, så de ikke klæber sammen. Den grundlæggende regel er, at de altid koges i store mængder vand. Normalt tages der for hver 100 g produkt 1 liter væske og 1 tsk salt. Pasta hældes i kogende vand og får lov til at koge igen så hurtigt som muligt. Under ingen omstændigheder skal gryden dækkes med låg. Ikke alene kan vand undslippe, men pasta kan muligvis ikke fungere.

Under madlavning skal det ske med jævne mellemrumrør og smag. Hvor meget de vil blive forberedt afhænger af pastaens form og størrelse. Fabrikanter angiver normalt den omtrentlige tid på selve bundtet. Så snart de bliver lidt hårde på prøven, skal du tilføje lidt vegetabilsk olie og salt. Derefter blandes og straks foldes til en sigte. Dette er hovedhemmeligheden i, hvordan man laver pasta, så de ikke holder sammen. Især bør du ikke vaske dem under rindende vand. Den færdige pasta kan serveres med olivenolie eller med din yndlingssauce.

Det er for sådanne anbefalinger, at de forbereder ogkokke og hjemme kokke. Men underholdende husmødre er kommet med en anden måde at lave mad, så de ikke holder sammen. Iagttage alle de samme proportioner, skal du hælde pastaen i vandet og blande. Sæt straks salt og tilsæt vegetabilsk olie. Kog, sluk for varmen og luk låget. Nu behøver kun at vente et par minutter, indtil pastaen selv når den ønskede tilstand. Det er meget bekvemt at observere gennem glasdækslet. Når pastaen har ændret farve og lidt forøget i volumen, behøver du bare at dræne vandet.

Men hvis du laver horn eller andre små produktermange ved stadig hvordan, så ved ikke alle, hvordan man laver lang pasta. Det er godt, hvis du har en gryde i den rigtige størrelse derhjemme og kan foldes hele. Og hvad hvis der ikke er nogen? Det er faktisk meget simpelt. Det er nødvendigt at dyppe spaghetti lodret i kogende vand, vent lidt, indtil de blødgør, og rul dem til en kugle i en gryde helt. Som et resultat skal de alle være dækket af vand. For resten skal alle de samme tilberedningsanbefalinger følges.

At vide, hvordan man tilbereder pasta korrekt, kan du altid lave en lækker skål til middag. Når alt kommer til alt er dette ikke kun en god sideskål, men også grundlaget for gryderetter, budinger og endda tærter.