Krabbekød er et værdifuldt produkt.Dens næringsværdi er endnu højere end for samme oksekød, lam eller svinekød. Det har egenskaber tæt på rejer kød, og det kan bruges til forebyggende og helbredende formål. Et hundrede gram krabbekød indeholder ca. 103 kilokalorier. Der er også mange mineralske og biologiske stoffer i den. Disse omfatter vand, protein, glucider, lipider, fosfor, calcium og jern. Også i dette kød er der et helt sæt vitaminer, såsom A, B1, B2 og PP. Og hvordan man laver mad krabbekød fortæller dig flere opskrifter.
Kogte kødkrabbeopskrifter tillader detat bruge som en selvstændig skål og i forskellige salater. Til forberedelsen skal du koge vand i panden, salt den og læg råkrabbe der. Du kan også bruge en række krydderier og rødder, som vil give dette kød en speciel smag. Her er det vigtigste ikke at overdrive det og ikke forkæle produktet. Yderligere krabber koge til klar. De skal også opdeles efter kaliber. Da små individer brygges hurtigere, og større krabber har brug for mere tid. Nu kan de bruges til madlavning af forskellige retter.
For eksempel kan "under pelsen" fremstilles ikke kunSild og Krabbekød. Opskrifter af en sådan kage-salat kræver ikke sofistikerede ingredienser. For ham har du brug for 250 gram krabbekød, seks kogte æg, et grønt æble, en løg, stegt ost "Venskab", 50 gram smør og 200 gram mayonnaise. Og denne salat er forberedt simpelthen. Oste og smør forkøles i fryseren. Dette er for at sikre, at de kan gnides. Æg skal koges og opdeles i æggeblommer og egern. Løg - finhakket. Olie og ost gnides på et lille rist og proteiner på midten. Derefter skåles skålen med revet protein, oven på dem skiver løg, derefter revet olie og mayonnaise. På laget af mayonnaise ligger kødkødens kød, på det et revet æble og igen et lag majones. Og mosede æggeblommer bliver det øverste lag af en sådan "kage".
Også til forskellige salater anvendes kødkrabber. Opskrifter til sådanne retter er meget forskellige. Her, for eksempel salat med rødder og nødder. Det vil kræve tynde eller mellemstore ris nudler i mængden af 125 gram. Det har brug for lidt, blødgør i fem minutter i kogende vand, dræn vand, skyll og aftap igen. Krabbekød vil tage 300 gram, så meget du skal tage en agurk og skære den i små stykker. Det kræver flere bestanddele, såsom en radise - 150 gram, revet strimler, jordnødder - 75 gram, ristede og formalede og koriander - to teskefulde. Disse var ingredienserne til salatets første del. Og for den anden del af de krævede 50 gram sukker, citronsaft og fiskesauce, to fed revet hvidløg, et par finthakkede peberfrugter og to skefulde ingefær.
Og nu madlavning salat.Alle ingredienser fra anden del skal lægges i en skål og blandes. Så skal du tilføje nudler, lukke skålen med et låg og ryste. Tilsæt derefter brun krabbekød, radise og agurk. Så skal du ryste igen. Og så skal blandingen sat på fad, drys hvid krabbe, koriander og jordnødder. Der vil være seks portioner af en skål med krabbekød.
Det er også muligt at kombinere svinekød og krabbekød.Opskrifter til denne skål kræver sådanne ingredienser: svinekødfilet - 300 gram, svinelever - 150 gram, to tørre paprika og grønne løg - flere fjer. Han har også brug for bambusskud - 150 gram, krabbekød - 250 gram, majsmel - en ske og to tomater. Også til denne skål har du brug for sådanne krydderier som salt, hvid peber, fiskesauce, rejerpasta og persille eller hakket koriander.
For at forberede denne skål, skal du førstsmuldre de hvide dele af løg og grind peberfrugterne. Skær derefter grisens lever med halm og kød i tynde skiver. Vask bambusskudene og skær dem i krus. I en stor stegepande på solsikkeolie er det nødvendigt at let peber og løg. Derefter tilsættes lever og kød, og efter to minutter, bambus krus og krabber. Skålen er krydret med hvid peber og salt. I næste trin tilsættes tomater, skiver og skrælles. Alt dette er stegt i yderligere to minutter. Majsmel blandet med to spiseskefulde vand, rejerpasta og fiskesaus nyok mam. Denne væske tilsættes til den næsten færdige skål og koges. Og endelig er den allerede tilberedte skål strødt med persille eller koriander.
