Fantastisk opskrift på kødboller til suppe

For ikke at bruge madlavning lækkerFørst til middag et par timer, skal du være opmærksom på vores opskrift på kødboller til suppe. Hvorfor dem? Meget enkel - lækre frikadeller, kogte i vegetabilsk bouillon, tilberedt i minutter (forudsat at du bruger oksekød, købt i en butik), kogt i 20 minutter, og du ender med en favorit barndom fad. De kan også laves til fremtidig brug, og efter frysning. I dette tilfælde vil processen gå endnu hurtigere, en del af fryseren kan straks sendes til kogende væske.

Kødboller Opskrift på suppe

Det vil være meget velsmagende, hvis de for dem vil tage hakket kød, kogt fra svinekød og oksekød. For at lave en stor del af kødkugler skal du tage:

- 500 g hakket kød
- 1 kyllingæg
- halvdelen af ​​løgens pære
- Krydderier til kød.

Som du kan se, kræver en opskrift på kødboller til suppekendt for os alle produkter. Og mestre madlavningen kan endda begynder værtinde. Først nyde en fyldet: riv løg på et groft rivejern eller snittes fint, tilsæt kødet, bryde den samme æg, drys med krydderier og rør rundt. Du bør få en tæt kødmasse, som ikke spredes under støbning. Fra det skal du danne kødboller på størrelse med en stor valnød. Hvis kødet holder sig til hænderne, våd dem med vegetabilsk olie eller æggehvide. Det er bedst at gøre en stor batch af bolde og, som vi har gjort opmærksom på fastfrysningen: læg dem på en bakke eller skærebræt, sende i fryseren i et par timer efter de fjerne og emball plastikposer 15-20 stykker. Opskrift på frikadeller, der er beskrevet ovenfor, er designet blot for et par portioner, så næste gang du ønsker at tilberede en lækker suppe lavet af frikadeller, du vil ikke tage et minut af tid - de vil simpelthen trække sig ud af køleskabet.

Kødboller: En opskrift på kødkugler, der smelter i munden

Traditionelt er parret tilberedt med oksekød eller svinekød, men hvidt fjerkrækød gør retterne mere ømme og usædvanlige. Prøv denne indstilling. For ham har du brug for:

- 250 g kyllingefilet eller 1 kyllingebryst
- protein af et æg
- Krydderier efter smag.

Opskriften på kødboller i dette tilfældelidt anderledes end det foregående: kog kyllingebrystet med salt og krydderier. Træk det færdige kød ud, chill, skær i skiver og hugge i en kødkværn eller blender. Efter tilsætningen til æggens æggehvide, lidt salt og peber, blandes grundigt og dannes bolde med hånd eller ske. Da denne opskrift på kødboller til suppe involverer kogekød, skal kødboldene sænkes ned i væsken 5 minutter før suppen er klar. Og den allerførste fad kan fremstilles som dette. Take:
- en og en halv liter vand
- 1 mellemstor gulerod
- 1 æggeblomme af en høns æg
- salt og friske krydderurter til smag.

Gnid gulerødder på et stort rivejern og læg udbouillon, hvor kyllingen blev kogt til kødboller. Lad koge i maksimalt 7 minutter, og tilsæt kyllingekødballerne selv. Æggeblommeæg bør kombineres i en skål med et par skeer kogt vand og slå grundigt. Efter 5 minutter er gået siden tilsætning af kødboller, hæld ægmassen i suppen og kog et par minutter. Udført. Du kan tjene til bordet, strømmet overfyldt med friske urter. Som du kan se, er en lækker suppe med kødboller forberedt meget hurtigere end den borsch og kål vi plejer, og din familie, især børn, vil spise det med stor fornøjelse.