Rolls-roser med cottage cheese. opskrifter

Velsmagende og duftende boller-roser med cottage cheese bliver en vidunderlig dekoration til enhver tefest. Fra denne artikel vil du lære interessante opskrifter, samt nogle hemmeligheder af deres forberedelse.

Gærruller med cottage cheese

Disse storslåede og bløde boller vil ikke smage som den.kun voksne, men også børn. Selvom nogen i din familie ikke kan lide mejeriprodukter, vil i denne situation ikke være i stand til at modstå ved synet af lækre godbidder. Hvordan laver man boller med hytteost og rosiner? Læs omhyggeligt opskriften og dristigt komme ned til erhvervslivet:

• I en stor skål kombineres en spiseskefuld tørgær, en spiseskefuld mel og en skefuld sukker. Hæld produkterne 300 ml vand og sæt skålene på et varmt sted.
• Når opara kommer op, tilsæt et æg, et halvt glas sukker og tre og et halvt glas sigtet mel ind i det.
• Knead dejen, dækk den med et håndklæde og lad den stige i en time eller en og en halv.
• Til påfyldningen skal du blande 700 gram hytteost med to kyllingeproteiner, en halv kop sukker og en håndfuld rosiner.
• Opdel dejen i små bolde. Hvert stykke ruller ind i en flad kage og lægger en sked fuld af påfyldninger i midten.
• For at gøre bollerne rigtige form, lav tre hak fra kanten til midten. Beskyt kanterne, så de ligner kronblade.

Læg boller på et bageplade dækket med pergament, og smør dem med slagte æggeblomme. Varm op ovnen, og sæt derefter boller i den i 20-25 minutter.

Puff wienerbrød med cottage cheese

Moderne husmødre er allerede vant til at købeshop klar puff wienerbrød og bage ud af det en godbid for hele familien. Det er meget praktisk - det sparer meget tid og kræfter, og resultatet overstiger alle forventninger. For hurtigt at lave lækre boller med cottage cheese skal du:

• Afrim en puffekagepakke (500 gram) i køleskabet og rul hvert lag med en rullestift. Arbejdstykkets tykkelse skal være ca. 0,5 cm.
• Bland to pakker kageost med fire spiseskefulde sukker. Hvis du tror, ​​at påfyldningen er tør, så tilsæt et par kyllingæg.
• Hvert lag af dej spredte et jævnt lag med hytteost og rull med ruller. Skær emnerne i lige dele med en skarp kniv.
• Læg boller på et bageplade, der tidligere er bagt med bagningspapir, og bage dem, indtil de er klar.

Når bagningen er lidt cool, læg den på en skål og server den til et bord med varm te.

Rosetter med kanel

Takket være dens sammensætning er denne dessert smukegnet til baby mad. Baggrundsformen er sikker på at tiltrække børnets opmærksomhed og gøre det endnu mere attraktivt. Sådan tilberedes sunde boller med cottage cheese (opskrift):

• 100 gram blød smør tørre med 250 gram hytteost.
• Tilsæt to æggeblommer, lidt slagte sodavand og vaniljesukker.
• Sigt 450 gram mel i en skål og bland alle produkterne grundigt. Du skal få en stram, men blød dej.
• Rul et tykt nok lag ud og skær de samme cirkler med et glas.
• Rul det første stykke med rulle, og pakk det andet og tredje om det. Beskyt kanterne nedenfra og rette kronbladene ud.

Arranger kagerne på en bageplade og drys med kanel. Bages roserne, indtil de er gyldne i farve.

Curd rosettes med ost og hvidløg

Denne opskrift vil appellere til dem, der foretrækkerpikant smag af sødt. Forbered sådan bagning vil du ikke være svært, og dine kære vil utrætteligt takke dig og kræve en tilføjelse. Så vi forbereder boller-roser med hytteost, ost og hvidløg:

• Til dej blande 250 gram kogeost, 200 ml yoghurt, 100 ml fløde, en teskefuld salt, en pose bagepulver og 350 gram sigtet mel i en stor skål.
• For at forberede en påfyldning skal du brugeforbinde 50-100 gram smør, krydderurter (basilikum, dild, koriander, persille), 100 g revet hård ost og fire fed hvidløg (det skal ledes gennem en presse eller knuse kniv).
• Fra dejen rulles to lag 0,5 cm bredt, smør dem med påfyldning og drys med revet ost.
• Rull emnerne med en rulle og skær dem i lige dele med en kniv.

Bages boller indtil de er kogte i en forvarmet ovn.

Søde ostemasse boller

Dette ømme og lækre cookies vil ikke forlade ligeglade dine familiemedlemmer. Kog det til morgenmad og gør alle glade for hele dagen. Sådan bager du søde boller med cottage cheese (opskrift):

• Til at begynde med, ælt den tætte og elastiske dej.For at gøre dette blandes 200 gram hytteost, 200 gram smeltet (eller blødt) smør, to æggeblommer, en teskefuld soda, et lille salt og to glas sigtet mel.
• Rul et ret tyndt rektangulært lag ud af dej ved hjælp af en rullestift.
• Nu kan du udfylde. Slå to proteiner i en separat skål med en blander, og tilsæt derefter ¾ kop sukker til det og gentag operationen igen.
• Spred dejen jævnt med påfyldningen og rul det.
• Skær emnet i stykker af tre centimeter bredt. Dette skal gøres hurtigt, så fyldningen ikke har tid til at dræne.
• Sæt boller på pergamentet og send dem til at bage i ovnen.

Rosette boller med cottage cheese er tilberedt i ca. 20 minutter. Husk at hvis du ikke får dem ud af ovnen til tiden, kan de tørre ud.

Roser med ostemasse og citron smag

Du kan lave denne smukke dessert i bare en halv time. Rolls med ostemasse og citron, vil vi gøre som følger:

• Skyl 100-150 gram rosiner under vand og hæld derefter kogende vand over det.
• Varm op for en svamp på komfuret eller i mikrobølgeovnen250 ml mælk. Tilsæt et glas mel, 100 gram sukker og to teskefulde tørgær. Rør ingredienserne og lad dem gærre på et varmt sted i et stykke tid.
• Når dejen er klar, tilsættes ægget, 100 gram smeltet smør, to poser vaniljesukker og mel. Ænd dejen, dæk den med en klud, og lad den hæve.
• På dette tidspunkt laves forberedelsen af ​​påfyldningen. For at gøre dette blandes 500 gram cottage cheese med kyllingæg, rosiner, zest (100-150 gram) og sukker (100 gram).
• Fordel dejen i små bolde, og rul derefter hver af dem i en flad kage.
• Lav tre stykker på emnet, læg en skefuld hytteost i midten, og dernæst danner kronblade af dej. På samme måde samle resten af ​​roser.
• Læg bollerne på en bageplade, smør dem med æggeblomme (det kan blandes med en lille mængde mælk) og bages i ovnen, indtil de er kogte.

Sæt de varme roser på fadet og server med varm te og syltetøj.

konklusion

Rosette boller med cottage cheese er en vidunderlig dessert, som børn og voksne vil elske. Hvis du behersker de opskrifter, vi har samlet i denne artikel, vil familiepersoner takke dig.