Kanel er ikke kun original, besidderusædvanlig smag krydderi. Det har en positiv effekt på vores krops arbejde. Det appellerer især til appetit og bidrager til hurtigere absorption af fødevarer, normaliserer sukkerindholdet og normaliserer blodcirkulationen. Kanel anvendes også i medicin som et antiseptisk, ekspektorativt og antipyretisk middel.
Dette er en smuk plante.aktivt brugt i madlavning. Hvor vidunderlige kanelboller! Opskriften giver dig mulighed for at lave en skål, der har en særlig aroma og enestående smag. Hvordan laver man kanelboller? Ret simpelt!
Cinnamon Rolls, Creme Cheese Opskrift
I en lille kasserolle hæld 125 ml mælk, skåret i det 100 gram smør. Sæt på ilden, smørret skal smelte, så tag gryden fra varmen og lad indholdet køle af.
Hæld i en skål en halvpose tør gærglas varmt vand. Tilsæt dem 50 gram sukker, en æggeblomme og en knivspids salt. Bland, og hæld derefter mælke-olieblandingen. Tilsæt gradvist 600 - 700 gram mel. Dejen i slutningen bør ikke være for stram. Dæk skålen med dejfilm og lad stå i 30 minutter.
Påfyldning. Bland 150 gram sukker (hvis du vælger brun, vil bollerne se mere imponerende), tre store skeer kanel, et par knivspidser salt.
Cream. Sæt i en kop 250 gram af enhver flødeost, 120 gram pulveriseret sukker, to store skeer creme og en del vanille. Slå ingredienserne sammen med en mixer.
Rul dejen i et rektangel, drys det med en blanding af kanel. Wrap rollen og skær den i små boller. Det er nødvendigt at bage dem i en halv time og derefter smøre med fløde.
Kanelruller opskrift med nødder og rosiner
Opløs to pose tørre gær i kvartkopper varmt vand, hæld til gæren og en halv kop varm surmælk. Efter hældning af 4,5 kopper mel, en halv lille sked sodavand, 4 store skeer sukker, en teskefuld salt. Knead dejen, rul den i en skål og læg i en skål, dækket af folie, lad i 30 minutter. Efter rulle det i et rektangel på 20 til 40 cm og lad stå i endnu en halv time.
Påfyldning. Bland 100 gram smør, en stor skefuld kanel, et halvt glas med nødder og rosiner. Sæt fyldet på det tilberedte lag dejen og kast en tyk rulle, kniv kanterne.
Разрезать рулет на булочки шириной примерно в три centimeter, læg dem på et bageplade med smør og lad stå et stykke tid i ca. 30 minutter. Læg derefter i ovnen og bages i 20 minutter. Lækker boller er klar!
Kanel kanelruller, opskrift
Hæld 100 gram sukker, en halv teskefuld salt og en pose tørret gær i et glas varm mælk. Læg et varmt sted.
Smelt 100 gram smør, vent,indtil det køler ned. Pisk et par æg i en separat skål. Kombiner nu mælk, æg og smeltet smør i en stor kop. Tilsæt gradvist et pund mel. Som et resultat skal dejen ikke være for stram, sæt den i rækkevidde i en time.
Efter ælten af dejen og rull den i et lagen halv centimeter tyk og 40/60 centimeter i størrelse. Drys det med en blanding af en skefuld rørsukker og kanel (mængde efter smag). Rul rullen tæt, dækker kanten. Skær rullen i stykker, der er højst 4 centimeter tyk, med en skarp kniv. Læg dem på en bageplade i en afstand af tre centimeter fra hinanden. Sættes på bagning i 20 minutter.
Glasurforberedelse.100 gram Philadelphia ost og 100 gram smør skal først fjernes fra køleskabet for at gøre dem blødere. Rør dem rundt, tilsæt et glas melis og slå godt sammen med en mixer. Hæld den varme glasur med den resulterende glasur.
Kanelruller, hvis opskrift er ganske enkel, vil uden tvivl behage hjemmelavede dem!
