Som du ved, opskriften på hamburgerbolleMcDonald's er en tæt bevogtet hemmelighed. Imidlertid prøver nogle kokke stadig at fremstille en lignende melret med helt andre ingredienser. I dag vil vi præsentere dig for den mest omtrentlige måde at forberede bløde og lækre produkter beregnet til fastfood på.
Hamburgerbolle: detaljeret opskrift
Nødvendige basisingredienser:
Blander dejen
Hamburgerbolle, hvilken opskrift er megetenkelt, det viser sig kun frodigt, blødt og velsmagende, hvis kun en gærbase bruges til at fremstille et sådant melprodukt. Det er således nødvendigt at blande varmt kogt vand og fedtet frisk mælk i en gryde og derefter opløse granuleret sukker i dem. En sådan stor mængde fritflydende produkt er nødvendigt, så de under stegningen af de færdige boller brunes godt og danner en glat overflade i stedet for kontakt med saucen, koteletten og andre ingredienser.
Dannelse af melprodukter
Hvis du nøje følger alle ovenståendeæltning af dejen får du helt sikkert en blød og øm hamburgerbolle. Opskriften på dette produkt inkluderer også sesamfrø. De skal dog bruges i sidste øjeblik.
For at danne et sådant produkt skal du tageet lille stykke gærdej, rul det til en kugle med en diameter på 5 centimeter, og flad den derefter lidt ud og læg den på et bageplade smurt med margarine. Når alle boller er anbragt på ovnpladen, skal de dækkes med et lille lag smeltet smør og drysses med sesamfrø.
Varmebehandling
Formede boller skal bages i ovnen ved 185 grader i ca. 25-29 minutter. I løbet af denne tid vil de koge fuldt ud, blive rødme og frodige.
Det sidste stadium i forberedelsen
Den færdige hamburgerbolle, opskriften, som vibeskrevet ovenfor, bør ikke starte med en kotelette med det samme. Før det anbefales det at skære det i halve og derefter stege i smør indefra. Og først efter denne procedure kan alle de mest lækre og tilfredsstillende komponenter beregnet til fastfood sættes på produktet.
