Moderne købmandsforretninger tilbyder deresbesøgende har et så bredt sortiment af varer, men nogle gange er det ikke helt klart, at en eller en anden ret kan tilberedes. For eksempel fantastiske bløddyr, velsmagende og sunde - har du en idé om, hvordan man laver frosne muslinger, så al deres fabelagtige smag bliver afsløret, hvordan man ikke forkæler deres møre “kød” og glæder alle kendere og beundrere af dit kulinariske talent?
Alle former for opskrifter til at lave lækkerat tilberede muslinger er der en masse, og deres antal vokser årligt, omtrent lige så hurtigt som populariteten af disse bløddyr selv. Mange mennesker kan lide dem for en usædvanlig smag, nogen kan godt lide hastigheden af deres forarbejdning mere, og for en anden er deres evne til at tilfredsstille sult uden at slå sig ned i form af ekstra pund vigtig. Derudover er der ægte gourmeter, der kan lide at eksperimentere med dette produkt, tilberede det på forskellige måder, tilføje forskellige saucer og krydderier. Det er disse opskrifter, der bruges af professionelle kokke, der kan forvandle muslinger til en udsøgt "fremhævning" af enhver eksklusiv restaurant.
Hvis du vil vide, hvordan man laver muslingerfrosset på den bedste måde, se opskriften på pilaf på græsk, som du har brug for de faktiske bløddyr (500 gr.), lidt olivenolie og ris (450 gr.). Derudover skal du tage en tilstrækkelig mængde vand (ca. 900 ml.), Løg (1 mål.) Og gulerødder (1 stk.), For ikke at nævne krydderier (salt, forskellige typer peber og gurkemeje - det mindste sæt). Først skal du skræle og hakke gulerødderne med løg og derefter stege dem i olie i en tykvægget gryde eller i en gryde, indtil grøntsagerne får en velsmagende gylden farvetone. Derefter kan du sende muslinger der - optøede, skrælede og godt vasket, og efter fem minutters intensiv blanding kan du tilføje vaskede riskorn til dem. Den tilberedte pilaf skal dryses med krydderier efter smag, fortyndes lidt med vand, så risen ikke brænder og omrøres fra tid til anden. Så snart pilafen er klar - efter cirka et kvarter - kan du lægge et par hvidløgskræber i den til en endnu mere forførende aroma, lad den stå under låget i flere minutter og sende den til bordet.
Og den næste opskrift på, hvordan man laver muslingerdet er meget velsmagende frossent, det tilbyder at skabe en vidunderlig åben cirkel, der ud over skaldyr også inkluderer laks og grønne bønner. For at gøre dette er du nødt til at tage følgende ingredienser: færdiglavet dej (900 gr.), Og muslinger (250 gr.), Laks (150 gr.), Grønne bønner (200 gr.) Vil fungere som påfyldning. Du skal også tage ost (100 gr.), Æg (4 stk.), Gulerødder (1 stk.), Samt mælk, brødmuler og krydderier. Dejen skal rulles ud og anbringes på en smurt form, sendes derefter til kulden i et kvarter, og kog bønnerne på dette tidspunkt i vand med citronsaft, bland med presset hvidløg og læg dem til side, blød. Før man koger frosne muslinger, skal de koges med laks, blandes derefter muslingerne med revne gulerødder og hvidløgsrester, sortere fisken, slippe af med knogler og bryde dem i små stykker. På det sidste trin kombineres fyldet endelig og lægges på kølet dej, drysset med en blanding af revet ost (det er bedst at vælge hårde sorter) og brødmuler. Derefter er det kun at slå æggene med mælk, fylde dem med formen og overføre dem til ovnen i en periode på en halv time til 40 minutter.
Og hvis du vil vide, hvordan man laver muslinger iskaller, skriv derefter en anden lille opskrift: kog muslingerne i vand, forsuret med citronsaft, indtil bladene åbner, hæld den samme juice og server stadig varm med tomat-, soja- eller hvidløgssaucer.
