Meget ofte, når det er tid til at lave en salateller kødretter, syltede løg bruges som en af ingredienserne. Mange mennesker i øjeblikket står over for spørgsmålet om, hvordan man laver løg i eddike, så det er velsmagende og passer i skålen. Der er ingen rigtig opskrift i dette tilfælde, men der er flere muligheder for pickling løg i eddike, så du har mulighed for at vælge den der vil smage.
Før du begynder tilberedningsprocessen, skal dubestemme hvilken slags bue du har brug for. Det kan være krydret, medium krydret og sødt. For hver type af denne sort er din egen madlavningsopskrift. Ofte begynder løgene at smage bittert, så det ikke forkæler skålen, det skal koges i marinade eller koges med kogende vand. Hvis løg tilhører den sød sort, så er det ikke nødvendigt.
opskrifter:
1. Det vil tage: 1 kg løg, 100 ml 9% eddike, 50 gram solsikkeolie, løvblad, salt og peber.
Forberedelse: Du skal hugge løgene i halve ringe.Bland olie og eddike, tilsæt krydderier, løg og hæld vand, indtil det er helt i opløsning. Brænde det i kog, så skal du hurtigt afkøle. Så bare sylt løg! I eddike i køleskabet kan den opbevares i fem dage.
2. Du skal bruge: krydret sennep, solsikkeolie, mayonnaise, løg, salt og peber, marjoram.
fremstilling:Bland solsikkeolie sammen med mayonnaise, og tilsæt derefter hot sennep til denne blanding. Tilsæt salt og marjoram, peber. Alt dette blandes sammen med løg, lad dem marinere i to timer. Meget god at bruge denne metode til løg, som refererer til de søde sorter.
fremstilling:fortyndet eddike med vand i forholdet 1: 1. Tilsæt alle krydderierne til denne opløsning, og sæt løgene i den i tre minutter. Derefter afkøles det i lidt saltvand. Fjern, læg i en krukke, hæld marinade opløsningen helt. Denne opskrift vil blive meget værdsat af elskere af den skarpe lille.
Til kebab
Marinerede løg er meget velegnede til kød ogforskellige kødretter. I lang tid koger næsten ingen kebab uden brug af syltede løg, da det ikke kun er en velsmagende krydderi, det er også let at forberede. Du kan lære at sylte løg i kødeddike fra følgende opskrifter:
1. Du skal bruge: mayonnaise, sort peber, salt, yndlings krydderier, eddike, løg, olie.
Forberedelse: Bland majones i en kop med salt og peber, og tilsæt derefter dine yndlings krydderier. Tilsæt eddike til denne blanding, lad stå i flere timer (helst med kød).
2. Det vil være nødvendigt at forberede marinade: citronsaft, vand, en teskefuld salt og sukker, samme mængde vegetabilsk olie, friskmalet peber og eventuelt grønne.
fremstilling:løg, skåret i halv ringe, hæld marinade, så den dækker det helt. Vent en halv time, indtil temperaturen svarer til stuetemperatur, så er den klar. Kan serveres med kødretter.
Så spørgsmålet om, hvordan man laver løg i eddike, er løst. Vælg en opskrift, eksperiment. Og du lækre retter!
