Der er intet bedre end imponerende,sprød, duftende stykke kød. Dette bekræfter enhver mand. Og kvinder, selv de mest "slankende", vil ikke give op så yummy. Kød kan tilberedes på forskellige måder, men en ting vil jeg sige sikkert - det er altid velsmagende. Efter min mening kan et stykke kød ikke forkæles. Så er du velkommen til at komme ned til erhvervslivet.
I dag vil jeg gerne dele op med dig opskriften på, hvordan svinekødene bages i ovnen.
Der er ingen svinekødrecept, deadskiller sig kun i marineringens metode til knoglen. Nogle marinerer hende i øl eller kvass, andre bare i mayonnaise og sennep. Generelt afhænger det af din smag og lyst. Men alle er enige om, at svinekød i ærmet er guddommeligt velsmagende, selvom det ikke er meget nyttigt.
Svinekødrecept er ret simpelt,Det eneste der tager tid er at marinere det. Men for ikke at bekymre dig om dette, skal du marinere kødet dagen før og tage afsted for natten, så går du ikke i cirkler rundt om kødet og noterer tiden.
Nå, nu lige opskriften til svinekød.
Vi skal bruge følgende ingredienser:
- 1,5 kg svinekød (bedre hvis det er frisk, ikke frosset)
- hvidløgshoved
- sennep
- mayonnaise
- krydderier (sort peber, gurkemeje, rosmarin osv.)
- salt meget
- flere store kartofler
Så først tager vi knoglen, vasker det godt, renser (skraber) huden og tørrer det fra vandet og begynder at fylde det med hvidløg.
For at gøre dette gør vi små stykker på alle overflader af knoglen, skub hvidløgene i en hvidløgspresse og fyld hver sektion med denne hvidløg.
Det næste skridt er at gnide knoglen med salt og peber, godt fra alle sider, drys med andre krydder rigeligt.
Bland derefter mayonnaise og sennep i en separat skål og jævn over hele skaftoverfladen med denne blanding.
Når vores knæk er klar, sæt den i køleskabeti mindst otte timer, så kødet er godt marineret. Det er bedre at marinere det om aftenen, og den næste dag bliver det godt gennemblødt og hurtigt kogt.
Du kan pickle, som jeg sagde i en øl ellerkvass, men så skal du klare mindst 12 timer, så knoglen bliver gennemblødt med aroma og humle. I dette tilfælde er mayonnaise og sennep ikke brugt, samt kød gnides med krydderier og salt og hældes med øl for at dække helt. Derefter har knoglen en særlig smag. Børn anbefales ikke.
Når vi allerede har syltet svinekødknok, vi opvarmer ovnen godt til 200 grader. Dernæst rens kartoflerne og skær det i halvt, læg det i ærmet. Sæt svinekniven på toppen af kartoflerne og binde ærmet.
Все это укладывается на противень в духовку и bages i omkring en time. Derefter åbnes ovnen og åbner ærmet ovenfra (skære ærmet film ovenfra), så den øverste del af knæk åbnes, så vises en sprød guld skorpe ovenpå. Lad i ovnen i yderligere 20 minutter. Efter en anden gang kan du trække ud knoglen og dreje den over til den anden side, så den bliver dækket på alle sider med en gylden sprød skorpe.
Det er alt sammen, den egentlige opskrift på svinekøder ret simpelt og kræver et minimum af din indsats, men jeg garanterer at dit hjem vil glæde sig over denne skål. Delikat, duftende, saftigt svinekød, der kan serveres som sideskål eller separat som snack.
Denne ret er perfekt som et festligt bord, når du venter på et stort antal gæster, og der er ingen tid til at blive seriøs om mad og til en familie middag.
Forresten, hvis du forventer mange gæster, så er det helt muligt at bage flere stykker og flere kartofler i en ærme på én gang.
Jeg tror, at for dig vil forberedelsen af svinekød ifølge den ovenfor beskrevne opskrift ikke være et problem.
