Blæksprutter er meget gavnlige for menneskerorganisme. De indeholder en masse værdifulde vitaminer og mineraler. Som regel serveres de med forskellige saucer, der understreger smagen på selve skålen. Når du har gennemgået dagens publikation, lærer du, hvordan man koger stuet blæksprutte med grøntsager.
I henhold til denne opskrift kan du relativt hurtigt oguden særlig besvær for at tilberede en velsmagende og lys skål, der vil blive en værdig dekoration af ethvert festligt bord. Jeg vil især være opmærksom på det faktum, at der i dette tilfælde ikke bruges helt standard ingredienser, hvoraf nogle ikke altid findes i ethvert køkken. Før du starter processen, skal du derfor kontrollere, om du har til rådighed:
Takket være en sådan overflod af krydderier viser stegt blæksprutte med grøntsager at være usædvanligt duftende. Med hensyn til svampe anbefales det i dette tilfælde at bruge østerssvampe.
I den indledende fase skal du bruge tid på at forberede dighovedingrediens. Blæksprutter skrælles, frigøres fra indre, vaskes i koldt vand og skæres i lige ringe. Derefter placeres de i en marinade bestående af en blanding af peberfrugter og citronsaft og lægges til side i en halv time.
I en stegepande smurt med opvarmet grøntsagsmør, steg let løg, skåret i halve ringe. Når det bliver gennemsigtigt, skal du tilføje hakket hvidløg og strimler af paprika til det. Efter fem minutter sendes svampene, der vaskes og skæres i skiver, til panden med grøntsager. Alt dette er krydret med krydderier og kogt i cirka en halv time.
Spred derefter til indholdet af grydentomatsauce, havsalt, paprika og syltet blæksprutte. Bland alt godt og tag det ud af komfuret efter et par minutter. Straks efter dette skal du dække panden med et låg og lade den stå i tredive minutter. Blæksprutte med stuvede grøntsager serveres (opskrifter kan ses i dagens artikel) med pasta eller kogt ris.
En skål fremstillet ved hjælp af teknologien beskrevet nedenfor,den har en let og meget frisk smag. Den indeholder enkle og overkommelige ingredienser, der kan købes uden problemer i ethvert supermarked. Før du begynder at forberede et sådant budget som stuet blæksprutte med grøntsager (opskrifter fra billedet diskuteres i dagens publikation), skal du forsyne alt, hvad du har brug for på forhånd. Denne gang har du brug for:
Da den stuvede blæksprutte med grøntsager vilfor steg i en gryde, skal du passe på, at du på det rette tidspunkt har lidt vegetabilsk olie ved hånden. Med hensyn til peberfrugt anbefales det at bruge store kødfulde prøver til tilberedning af denne skål. På grund af dette vil du være i stand til at opnå en let og ret frisk smag.
I begyndelsen skal du tackle grøntsager. De vaskes, skrælles og knuses. Skær løg i tynde halvringe. Hakkede gulerødder og peberfrugter i strimler. I en stegepande smurt med vegetabilsk olie, spred hvidløgene skåret i fire dele og vent på, at den bliver gul. Derefter tages den ud af opvasken, og hakkede løg og gulerødder sendes på stedet og steges indtil de er bløde.
Derefter til indholdet af gryden, hvoriden fremtidige stuvede blæksprutte med grøntsager er under forberedelse, skaldyr skåret i strimler er lagt ud. Næsten umiddelbart efter skaldyrene sendes der finhakket paprika.
I en separat skål kombineres creme fraiche, salt ogkrydderi. Pisk alt godt, hæld indholdet af gryden med den resulterende blanding og kog. Efter fem minutter drysses skålen med hakkede urter, dækkes med et låg og fjernes fra varmen. Efter endnu et kvarter kan blæksprutter stegt med grøntsager serveres på bordet. I creme fraiche viser de sig at være særligt velsmagende.
