Pickle til vinteren (opskriften er beskrevet lidt nedenfor)det er godt at forberede sig på de tilfælde, hvor der ikke er fri tid til at lave en lækker og tilfredsstillende frokost, og gæsterne allerede er på vej. Det skal især bemærkes, at suppen, der er skabt på basis af et sådant præparat, ikke adskiller sig fra den traditionelle skål lavet af rå ingredienser. Derudover skal du kun koge kartofler og ethvert kødprodukt (oksekød, svinekød osv.) For at forberede denne middag.
Nødvendige ingredienser til parabolen:
Så hvordan laver man pickle til vinteren?For det første skal perlebyg være godt forarbejdet. Den skal ordnes og vaskes grundigt i en sigte, gnides med hænderne, indtil vandet er gennemsigtigt. Yderligere anbefales det at suge de skrællede korn i en skål i 12-15 timer. Denne procedure forkorter mærkbart processen med tilberedning af byg på en gaskomfur. Når produktet er behandlet, skal det koges i saltvand, indtil det er helt blødt.
Pickle til vinteren, hvis opskrift er retenkel, kræver ingredienser som hvidløg, friske agurker og gulerødder. Alle navngivne komponenter skal vaskes og rengøres. Dernæst skal løgene hakkes i halve ringe, og gulerødderne og de friske agurker skal rives på et stort rivejern. I dette tilfælde skal det sidste produkt anbringes i et bassin og opbevares i det i nogen tid, indtil grøntsagen giver sin juice.
Hvis du følger alle kravene til oprettelse af sådannedåse produkt, så i fremtiden vil du helt sikkert få en rig og meget velsmagende sylteagurk. Forberedelser til vinteren med perlebyg og friske ingredienser skal underkastes varmebehandling. For at gøre dette skal du hælde solsikkeolie i en skål med en tyk bund og derefter sætte revne gulerødder og hvide løg. Når grøntsagerne er lidt stegte, skal du tilføje hakkede friske agurker til dem sammen med den juice, der er kommet ud. Efter at have slukket ingredienserne efter kogning i et kvarter, tilsæt kogt perlebyg, tomatsauce og bordsalt til gryden. I denne sammensætning tilrådes det at koge produkterne i yderligere 40 minutter. I slutningen skal du hælde eddike i skålen og fjerne fra varmen.
Pickle til vinteren, hvis opskrift blev beskrevetovenfor, skal fordeles i steriliserede glasbeholdere på 500 ml. Dette volumen er ret nok til at tilberede en medium gryde med rig suppe. Det er også nødvendigt at koge metallågene separat. Det tilrådes at opbevare det rullede emne ikke mere end 12 måneder i en kælder eller et andet køligt sted.
