Mode til brug af forskellige fisk og skaldyr er ikkepasserer siden disse samme fisk og skaldyr (fisk tæller ikke) blev til rådighed for massen forbrugeren. Særlig kærlighed er nydt af blæksprutte. Dette er ikke overraskende, fordi disse skaldyr ikke kun er meget velsmagende, blæksprutte kød i sine nyttige egenskaber er meget bedre end kylling, lam, svinekød, hestekød, oksekød. I kød af blæksprutte i en enorm mængde indeholder vitaminer, mikroceller og proteiner så nødvendige for menneskekroppen.
Af blæksprutte kan fremstilles megeten række og lækre retter, men mest populære salater, herunder en salat af blæksprutter dåse. Her er et par opskrifter, som du kan lave en salat af blæksprutte på. Enhver af dem vil glæde dig med enkelhed af madlavning og smag kvaliteter.
Her er sådan en vidunderlig og lækker salat frablæksprutte dåse kan koges meget hurtigt. For at gøre dette kan en blæksprutte dåse i deres egen saft eller olie og løg. Olie eller blæksprut juice, dræne og hugge slagtekroppen i meget tynde cirkler. Løg skæres også i tynde halvringe og tilsættes til squids. Faktisk er en lækker salat af blæksprutte konserves klar, men du kan også let peber det og tilsæt lidt creme eller mayonnaise til smag.
En anden lækker salat af blæksprutte kan bliveDen sande dekoration af det mest udsøgte festbord. Dette er en magert salat, så den er ideel til folk, der intensivt ser på deres kost. Hvordan laver man en salat af blæksprutte? Tag 200 g blæksprutte, friske eller frosne, 2 stykker gulerødder, 2 rødbeder, 4 kartofler, 1 løg, 1 sylt agurk, 2 bord. spiseskeder vegetabilsk olie (solsikke eller oliven), 1 bord. en skefuld tre procent eddike. Grøn, peber og salt kan tilsættes efter smag. Så blæksprutter skal koges, lad dem køle og derefter skæres i strimler. Grøntsager (gulerødder, kartofler og rødbeder) rengøres også, koges og skæres i tynde skiver. Finhak løgene fint. Nu kombinerer vi alle de forberedte komponenter, salt, peber, sæson med eddike og olie og bland godt. En lækker salat af blæksprutte er klar, nu er det kun at sætte det i en salatskål og dekorere med fint hakkede terninger af saltet agurk og grønne.
Hvordan laver man en salat af blæksprutte uden majones?Vi tilbyder her en opskrift på salat, som er mere som en hurtig snack. Du skal bruge: 2 klumpede kroppe, 3 hvidløgsfed, 2 bord. spiseskefulde sesamfrø, 2 bord. skefuld eddike (helst æble), 2 bord. skeer af sojasovs, 1 tsk sukker og en halv teskefuld rød peberpulver. For at øge smagen kan du lægge en halv tsk natriumglutamat, men du kan komme forbi. Når ingredienserne er klare, fortsæt til tilberedningsprocessen og indstil den til at koge den skrællede og vaskede blæksprutte. For ikke at fordøjes kastes blækspruttekroppe i kogende vand og koges i 3-4 minutter, ikke mere. Derefter afkøles skålene lidt og skæres i tynde strøer. Skær blæksprutten i en dyb beholder og tilsæt knust eller presset hvidløg, peber, sukker og natriumglutamat. Tilsæt eddike og sojasovs. Derefter skal du hælde i samme sesam, men på forhånd skal du stege det lidt i en tør stegepande, der konstant rører på samme tid. Når sesam stegt lidt, hæld det i blæksprutte og bland det godt. Nu klar til at lave en skarp salat i en halv time i køleskabet, så den er infunderet og blev endnu skarpere og mere smagfuld. Før du serverer, blander du godt igen.
Som du kan se, kan du også lave mad blæksprutte salat.dåse og salater fra frisk eller frossen blæksprutte - under alle omstændigheder vil den altid være meget velsmagende, sund og original. Når alt kommer til alt, blæksprutte salater passer godt til andre, mere traditionelle retter.
