En god værtinde ved altid, hvordan man skal behagehusholdninger og gæster med lækre og originale retter. I hendes sparegris er der en masse opskrifter, der involverer brugen af forskellige produkter. Kød, fisk, grøntsager, saucer, frugt, slik - alt dette kan gøre at spise ikke bare en nødvendighed, men en rigtig fornøjelse. Især hvis du ved, hvordan man laver mad. Har du nogensinde undret dig over, hvor ofte blækspruttefad vises på bordet i dit hus? Mest sandsynligt forkæler du ikke dig selv og din familie med sådanne mesterværker for meget. Og forgæves. Når alt kommer til alt er blæksprutter en lækker og sund skaldyr. Det er let at tilberede noget fra dem. Det vigtigste er at kende hemmelighederne. Så vil spørgsmålet om, hvordan man koger blæksprutte ikke opstå.
Denne skaldyr er almindelig og megetøkonomisk. Og derfor er det ikke klart, hvorfor moderne husmødre ikke kan lide ham for meget. Faktisk ved de bare ikke, hvordan man koger blæksprutter. På grund af dette viser retterne sig at være smagløse eller blot forkælet. Hvert husmødres hovedopgave er at vælge den rigtige teknik, der gør kogeblad blæksprutte elementært.
Denne skaldyr betragtes som meget sund.Når alt kommer til alt er proteinindholdet i det ret højt. Derudover overhaler blæksprutter mange fødevarer, når det kommer til vitaminindhold. Jern, fosfor, kobber, jod - disse havindbyggere kan give alt dette til den menneskelige krop. Eksperter anbefaler at spise flere blæksprutte retter til dem, der har problemer med fordøjelseskanalen. Enhver husmor skal simpelthen vide, hvordan man koger blæksprutterørringer, suppe derfra, gryderet eller fylde slagtekroppe. Ofte opfattes denne skaldyr udelukkende som en ingrediens til salater. Dette er en fejltagelse. Du kan let forstå, hvordan man koger blæksprutte, hvis du lærer nogle små hemmeligheder.
Husk, at slagtekroppe ikke er det, når du går til butikkenskal være tæt frosne til hinanden. Dette antyder, at produktet gentagne gange er frosset og optøet. En ingrediens som denne kan gøre enhver fad smag bitter. Bemærk, at blæksprutterfilmen er både grå og lilla, dens kød skal altid forblive hvidt. Efter gentagen kold behandling mister den denne skygge.
Nogle husmødre vil ikke vide, hvordan man laver madblæksprutte, bare fordi de ikke ønsker at skrælle det. Denne procedure forekommer dem lang og kedelig. Faktisk er alt simpelt. Det er nødvendigt at lægge de frosne kroppe i en skål og hælde kogende vand over dem, så vandet helt dækker dem. Som et resultat krøller huden først op og skræller derefter af sig selv. Det eneste, der er tilbage, er at skylle dem med rindende vand og fjerne indersiden.
En af de nemmeste madlavningsmetoderblæksprutte koger det. Mange "eksperter" anbefaler madlavning af fisk og skaldyr i 3 til 5 minutter, ikke mere. Faktisk vil dette medføre katastrofale resultater. For at få velsmagende og blødt kød skal blæksprutter koges i 3 minutter og ikke mere eller efterlades på ilden i en gryde i lidt mere end en halv time. Slagtekroppene dyppes i kogende vand med krydderier.
Opskrifter på hvordan man laver blæksprutter,et stort udvalg. Du kan oprette en salat, der vil glæde ikke kun din husstand, men også dine gæster. Tag to blækspruttekroppe, kog dem i henhold til alle reglerne, og skær dem derefter i små strimler. I salaten skal du tilføje tre kogte, hakkede æg, to friske agurker, terninger og løg (ringe), der tidligere er gennemblødt i kogende vand med eddike i 10 minutter. Sæt det hele med mayonnaise eller creme fraiche - lækkert og simpelt.
Blæksprutter steges ofte. For at gøre dette skal de skæres i ringe og sendes til gryden, hvor løgene, der er bragt til en gylden skorpe, allerede smuldrer. Tomatpasta og krydderier skal også tilsættes der.
Blæksprutte retter er altid sunde og sunde. De er nemme at tilberede og behagelige at spise. Gå derfor efter det!
