Gourmet opskrifter frablæksprutte har været kendt siden oldtiden i det antikke Rom og Grækenland. Fisk og skaldyr betragtes som en delikatesse, derfor er det inkluderet i den festlige menu med middelhavskøkken. Blækspruttekød er meget rig på protein, som hurtigt absorberes i menneskekroppen og producerer lysenergi.
Musling madlavning kræverekstra indsats og tid. Den bedste mulighed for kulinariske lækkerier er frosne blæksprutteringe. Opskriften til deres produktion er meget enkel: skrællede mellemstore blækspruttekroppe skæres i smalle ringe og derefter tørfryses. "Men hvordan man laver dem?" - du spørger. Lad os fortælle dig nu.
Bløddyrringene skal dyppes i kogvand eller varm olie. Fra dette øjeblik skal du starte nedtællingen. Man behøver kun at holde fisk og skaldyr i skålen i blot et par minutter, da det bliver sejt og usmageligt. Hvis ikke desto mindre et vigtigt punkt blev savnet, skal du ikke være ked af det, er det bedre at lade papirmassen koge yderligere i en periode på op til tyve minutter.
I løbet af denne tid vil blæksprutteringe genoprette deres egenskaber og igen få ømhed og saftighed. Desværre vil de falde i størrelse med ca. halvdelen.
Hvordan laver man frosne blæksprutteringe?Der er mange muligheder. Blæksprutteringe bruges i mange opskrifter. Derudover kan kogt eller stegt blæksprutte også være en separat skål. Det er nok at saltes let og presse lidt citronsaft oven på det.
Hvordan laver man frosne blæksprutteringe i kombination med avocado? Lad os fortælle dig det nu.
Avocado er en vidunderlig frugt rig påvegetabilske fedtstoffer, mikroelementer, mens de er meget nærende. Det adskiller sig fra de fleste frugter, fordi det er helt usødet, derfor bruges det normalt som en grøntsag til madlavning. Det forbruges kun rå.
Nødvendige ingredienser:
Kog skaldyr til salat, og afkøling. Hvordan laver man frosne blæksprutteringe? Du gør alt som beskrevet ovenfor.
Derefter skal du bruge en tynd kniv til at opdele avocadoen i to halvdele. Kassér brønden, og fjern forsigtigt papirmassen med en teskefuld.
Hæld majsmælk majs og hakket avocadomasse i de afkølede blæksprutteringe. Efter tilsætning af mayonnaise til blandingen, blandes forsigtigt. Salt om nødvendigt.
Fyld de forberedte halvdele af frugten med den færdige cocktail.
Hvordan laver man frosne blæksprutteringe efter opskrift fra Malaysia? Nu fortæller vi dig detaljeret.
Hak det forberedte løg i tynde strimler. Skær peber og gulerødder på samme måde. Fed hvidløg kan hakkes med en hvidløg maker.
Steg hver grøntsag i to minutter i streng rækkefølge i stærkt opvarmet olie. Den første, der kommer ind i gryden, er gulerødder efterfulgt af løg og derefter paprika. Chili og hvidløg tilsættes sidst.
Hæld tomatpasta, sauce, honning og lidt varmt vand i grøntsagsblandingen. Drys med malet peber og lad dem simre i ca. ti minutter.
Den sidste ingrediens er blæksprutteringe. Simre fisk og skaldyr over høj varme, omrør lejlighedsvis, ikke mere end to minutter.
Den færdige skål skal opbevares i køleskab i mindst tolv timer. Smagen af forretten er krydret og pikant.
Hvordan ellers koges frosne blæksprutteringe? Du kan gøre det på en original måde. Sådan laver du fisk og skaldyrsuppe.
Nødvendige ingredienser:
Bland en og en halv liter vand med tomatpuré, kog og tilsæt alle ingredienserne undtagen nudlerne. Blød ærter og bønner i blød i koldt vand.
Lad ingredienserne simre under omrøring lejlighedsvis, indtil bælgfrugterne blødgør. Tilsæt tre liter kogende vand i en gryde og tilsæt nudler i suppen. Kog ikke mere end ti minutter.
Skålen er meget populær blandt de arabiske folk og i landene i Nordafrika.
Sådan fremstilles enkle blæksprutteringe, i kombination med forskellige produkter viser de sig at være meget velsmagende.
