Honningkage med vaniljesaus viser sig altidblød og blid. Men for at tilberede en sådan dessert bør der afsættes en stor mængde tid til bagning af basen. Til dannelse af en høj kage er det faktisk nødvendigt at fremstille ca. 10-13 tynde kager.
Delikat og blød honningkage: vaniljesausopskrift
Væsentlige produkter til basen:
Ændeegsproces
At lave en honningkage med lækker vaniljesausog bogstaveligt smeltende i munden, skal den koges strengt i henhold til opskriften. Det er således nødvendigt at bryde 1 kyllingæg i en metalskål, tilføje granuleret sukker til det, tilsæt blomsterhonning, lidt mælk og bagepulver. Alle ingredienserne skal blandes og derefter sættes i et vandbad og holdes, indtil bulkproduktet er helt opløst. Derefter tilsættes frisk 4% mælk og smør til massen. Dernæst skal basen fjernes fra komfuret, let afkøles og hæld hvedemel i den. Som et resultat af blanding skal du danne en dej, der bevæger sig godt fra håndfladerne.
Processen med at bage kager i ovnen
Før du danner en honningkage med vaniljesausfløde, i ovnen skal bage 10-13 kager. For at gøre dette anbefales det at dele den forberedte dej i dele, som hver skal rulles i en tynd cirkel. Dernæst skal du tage en rund form og lægge det forberedte lag på dets overflade. I dette tilfælde bør opvasken aldrig olieres (bare drys mel). Hver kage skal bages i mindst 15-19 minutter.
Nødvendige ingredienser til creme:
Creme gør processen
At gøre vaniljesaus til en sådan dessert,det er nødvendigt at slå med en blander 2 mellemstore æg, tilsætte sukker, hvedemel til dem og hæld frisk mælk. Herefter skal massen tændes og koges, indtil den bliver tyk. Dernæst skal cremen fjernes fra komfuret, sættes smøret på og slå igen godt ved hjælp af en mixer.
Honningskage med vaniljesaus dannes som følgermåde: du skal lægge den første kage på kagen, fedt den med en sød masse, læg den anden base ud, anvende blandingen og så videre, indtil der dannes en høj kage. Dets overflade bør også dryppes med fløde og derefter dryses med krummer fremstillet af skårne kanter på basen (du kan også bruge revne cookies).
Sådan serveres bordet korrekt
Efter dannelse af honningkagen med vaniljesausfløde skal placeres i køleskab i 4-6 timer. I løbet af denne tid absorberer kagerne den søde mælkemasse, bliver blødere og mørere. Servering af en sådan dessert til bordet er nødvendigt sammen med varm te eller kaffe.
