Apple Pie: En Opskrift på en Classic American Pie

Traditionerne af amerikansk køkken er kombineret.funktioner i forskellige nationer. De bedste opskrifter fra hele verden bliver klassikere i dette land. Sådan er den berømte tærte - æbletærte. Dette er en traditionel og meget velsmagende skål. Hver husmor har sine egne hemmeligheder af sin perfekte smag.

Nogen forbereder en æbletærte fra shortcrustdeig, og nogen bruger puffekager. Anyway, prøv et par bekræftede opskrifter og vurder dem alle sammen.

Madlavning Classic Apple Pie

Opskriften på denne kage anses for at være den mest korrekte.Du skal bruge to glas hvedemel og to spiseskefulde sukker til dejen samt et par spiseskefulde mel og et glas sukker til påfyldning, salt, vegetabilsk olie, isvand, fire store æbler af dit yndlings sortiment, citronsaft, etogtyve gram smør, en teskefuld kanel.

Sigt mel og salt i en skål, hvor du vilkog dejen. Tilsæt sukker, tilsæt to tredjedele kop vegetabilsk olie. Rør til dannelsen af ​​store melskrummer. Hæld en skefuld koldt vand i beholderen, omrør dejen konstant. Det skal vise sig glat og elastisk tekstur. Opdele dejen i to dele, hvoraf den ene vil være lidt større, forme pastillerne og ombryde hver for sig i klæbemidlet.

I en time send den i køleskabet.

Det er på tide at lave det fyld, du vil sætte.i fremtiden apple aktie. Opskriften indebærer brug af æbler, så du kan genbruge dem, der har mistet lidt udseende, eller tage en favorit sort - alt dette er absolut ubetydeligt. Vask frugt og skær i tynde skiver efter at hjerterne er fjernet. Drys citronsaft og blandes. Hæld i en kasserolle og kog i smør og tilsæt sukker. Efter en kvart time overføres til en separat plade ved hjælp af skimmere, og kog den resterende saft i yderligere femten minutter. Derefter hæld det til æblerne og lad dem køle af. Når påfyldningen er afkølet, tilsættes kanel og mel, blandes.

Alle emner er lavet, det er på tide at samle og bageæbletærte Opskriften anbefaler at opvarme ovnen straks til hundrede og firs Dæk bunden af ​​bagningsskålen med bagningspapir eller pergament, læg en stor flad kage ud og spred til siderne.

Наполните яблочной начинкой, сверху уложите den resterende kage Grib kanterne med dine hænder, forsøger at gøre dette pænt og stramt. I midten skal der laves et hul til, at dampen kommer ud under madlavningsprocessen, ellers kan kagen revne eller knække. Hvis det ønskes, kan du skære kagen i strimler og dække toppen af ​​kagen med en slags gitter - det ser meget flot og appetitvækkende ud. Smør toppen med smør for at få en brun skorpe, drys sukker og bages i ca. 60 minutter ved den angivne temperatur.

Servering af æblecreme opskrift giver mere rådvarm, kombinere det med flødeskum eller en fløjl is. Som en mulighed kan du dekorere din del med en straysel - krummer lavet af mel, smør og sukker. Så vil det også være lækkert og meget originalt.