Spørgsmålet om, hvad amerikanerne spiser til morgenmader ret vanskeligt, da selv offhand, som et svar, kan du tilbyde flere muligheder. En amerikansk morgenmad kan omfatte både tunge og lette genstande og kan også kombinere to forskellige. De fødevarer, der er specifikke for dette måltid, kan også serveres til frokost, middag eller simpelthen som en snack.
På den anden side ignorerer et stort antal amerikanere morgenmad helt eller bare tager en snack i løbet af formiddagen. Imidlertid kan nogle mønstre stadig identificeres.
I de fleste tilfælde inkluderer morgenmaddig selv kaffe, te, frugtsaft (hovedsageligt appelsin, grapefrugt eller tomat) eller mælk som en drink. Blandt andre produkter gælder følgende muligheder:
En varm amerikansk morgenmad består normalt af følgende fødevarer:
Nogle komplekse ægretter serveres påfestlige morgenbanketter eller i restauranter. Disse inkluderer æg Benedict (pocheret æg på en engelsk bolle eller toast med et stykke canadisk bacon toppet med tyk Hollandaise-sauce) og florentinske æg (toppet med frisk spinat i en ostesauce).
Berømt i Amerika og sådan en ret som Huevos Rancheros - mexicansk nationalret, som er en omelet med løg, tomater, chili og hvidløg. Den serveres i en krydret rød sauce.
Amerikansk omelet kan omfatteforskellige komponenter. Almindelige tilføjelser inkluderer ost, svampe, løg, hakket grøn eller rød peberfrugt, ternet skinke, bacon, chili peber og forskellige andre ternede kød og grøntsager.
Fastfood-restauranter som McDonalds,de tilbyder en speciel menu til en amerikansk morgenmad: sandwich lavet af æg, pølser, ost i engelske kager. Mange amerikanere foretrækker lignende ægsmørbrød med almindeligt brød eller pitabrød, især som en hurtig morgenmad på farten.
Beskrivelsen vil være ufuldstændig uden at give opskrifter på nogle populære produkter. Først og fremmest vil vi tale om pandekager, æggekage og bacon.
Amerikanske pandekager er lavet af dejbestående af mel, bagepulver, mælk og æg. Tilsætningen af kærnemælk til dejen er en amerikansk klassiker. Pandekager kan serveres med enhver fyldning lavet af kød, frugt og grøntsager. De kan også være toppet med smør eller sirup, drysset med bær eller andre hakkede frugter, garneret med flødeskum eller endda toppet med en skefuld is.
Pandekager er også et traditionelt produkt, ogderes forskel i tykkelse. De minder mere om russiske pandekager end pandekager. Begge melprodukter kan fremstilles af majsmel. Forresten tilberedes vafler og serveres på samme måde.
Pandekager tilberedes derhjemme som fra bunden,og fra populære tørre blandinger. Du kan selv lave vaflerne ved hjælp af et vaffeljern eller lignende dej. Imidlertid er frosne brødristervafler også ekstremt populære.
Det er umuligt at forestille sig en amerikansk morgenmad uden stegt bacon. Disse kødstrimler har været med i mange berømte film.
Traditionelt steges bacon istegepande til moderat sprød. Imidlertid foretrækker moderne husmødre at gøre dette i mikrobølgeovnen (det menes, at sådan mad er sundere). Der er også en anden måde at tilberede bacon på - i ovnen. For at gøre dette skal du sprede baconstrimlerne på folie og derefter bage i et par minutter.
Mysli er et af de bedste valg forsund morgenmad. Amerikanerne bruger lidt olie i denne snack. Det gør müsli mere ømt og tilfredsstillende. Hvordan laver man en lækker amerikansk morgenmad med dem?
For at gøre dette skal du føje til butikken müslinogle tørrede æbler og bland godt. Derudover kan du tilføje nødder - pekannødder, mandler, valnødder osv. Denne blanding er især lækker, når den parres med græsk yoghurt eller kold mælk.
Amerikansk morgenmadomelet er anderledesfordi den ikke indeholder mælk eller andre tilsætningsstoffer. For at tilberede det skal du bruge en non-stick stegepande med en tyk bund og skrånende kanter for at opvarme æggene jævnt og forhindre dem i at brænde i hjørnerne.
Pisk æggene meget grundigt, så detder var ikke en eneste stribe æggehvide tilbage. Tilsæt derefter en knivspids salt og revet ost. Derudover kan du tilføje mad, du kan lide, til fyldet: majs på dåse, ærter, hakkede grøntsager, skinke, bacon osv. Du kan blande flere typer fyld og få en lækker fyldningsskål.
Som du kan se, er den amerikanske morgenmenu let at komponere selv.
