Dumplings blev skabt som mad til sibirske jægereog nomader. I det mindste var de deres foretrukne mad om vinteren. Og de var gode, da de ikke krævede andet tilbehør til madlavning end en gryde. Nomader generelt kunne tilberede dem lige i hjelmen. Med introduktionen af mikrobølgeovne i vores hverdag måtte mange retter udviklet af kulinariske eksperter i de lange århundreder med udvikling af Homo sapiens enten specialtilpasses eller blot udelukkes fra kogebøger til mikrobølgeovne. Mange tilsyneladende enkle ting, for eksempel et blødt kogt æg, blev ikke efterspurgt af den nye teknologi. Røræg kan stadig tilberedes på en eller anden måde, dumplings i mikrobølgeovnen er slet ikke værre end i en hjelm fra en gammel nomad. Problemet med, hvordan man laver madras i mikrobølgeovnen, findes simpelthen ikke.
Берем любую посуду для СВЧ, лучше, чтобы она havde en højere bestyrelse. Fordi med en intens kog, vil vandet hælde i bunden af mikrobølgeovnen, hvilket er fuldstændig uønsket. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at lægge en tallerken eller skål til opsamling af spildt vand under koppen, hvor vi skal lave dumplings.
Lad os vende tilbage til vores dumplings.Hvis du har købt dem i en butik, bliver de frosset, det er ikke muligt at afrime dem, fordi de klæber sammen i en grim klump. Hæld kogende vand i en kop, og læg dumplings, rør, så de ikke klæber sammen i koppen. Du kan tilføje salt til vandet, kogepunktet falder, og du kan tilberede dumplings på et lavere effektniveau. Vær forsigtig med ikke at oversale dumplings! Intet andet sted er de så velsmagende som i mikrobølgeovnen. Kog dumplings i mindst 10-15 minutter. Hvis de efter dette tidspunkt er fugtige, er det okay, sæt dem tilbage i ovnen og giv dem yderligere fem minutter på toppen. Et andet tip, vandet dækker muligvis ikke dumplings, de vil stadig koge - dette er den magtfulde mystiske magt mikrobølgeovnen. Det er tid til at tale om mikrobølgestråler eller snarere højfrekvente bølger, og hvordan elektromagnetisk stråling omdannes til termisk energi, men dette er et emne for en anden artikel. Kort sagt kan vi sige, at vibrationer af polære molekyler, hvorpå stråling virker, kan ødelægge stofets indre struktur. Men for den sags skyld forstyrrer termisk stråling også strukturen. Hvis det forblev det samme, ville der ikke være nogen mening i at lave mad. Disse to strålingstyper påvirker forskelligt, hvilket endda kan bestemmes ved smag. De retter, der tilberedes på komfuret, er markant forskellige fra dem, der koges i mikrobølgeovnen. Og udsagnet er ikke altid et kompliment - det koges som i mikrobølgeovnen. Du kan tilberede dumplings, uanset hvilken side du ser ud, i en mikrobølgeovn, og de har fremragende smag.
Jeg må sige, at besvare spørgsmålet som ikog dumplings i mikrobølgeovnen, det er tid til at svare på en anden - er det muligt at stege dumplings der? Og svar det bekræftende. Hvis din mikrobølgeovn har en grill, så gå efter den. Tænd for grillfunktionen. Gnid ost og smør på et rivjern. Læg de kogte dumplings på en tallerken og drys dem over halvdelen af den forberedte ost og smør, tilsæt sort peber og alle andre krydderier, du kan lide. Vi placerer pladen i mikrobølgeovnen i cirka fem minutter. Vi tager ud, og hvis der er bouillon i bunden af pladen, skal den tømmes. Derefter drys dumplings med den resterende ost og smør og send dem i ovnen i tre minutter. Nu er dumplings klar, det gjenstår at drysse dem med hakkede urter. En brun sprød skorpe vises på dumplings efter to-trins mikrobølgeovn ristning. Du kan også lave en sauce i mikrobølgeovnen. Rør mel, vand, eddike og mayonnaise i en kop og sæt dem i ovnen. Efter 5 minutter er saucen klar. Nu ved vi alt om, hvordan man laver dumplings i mikrobølgeovnen.
