Tilbered en lækker skål med tilsætning af rødtbønner er ret enkle. Der er snesevis og hundreder af de mest varierede opskrifter. Dette kan være supper, hovedretter, snacks og endda salater. Nøglen til madlavning er at vælge gode, magre bønner og følge nøjagtigt opskriften.
Hvilke ingredienser er der brug for? Nedenfor er en liste over produkter:
Til madlavning bruger vi lobio-opskriften frarøde bønner. Forberedelsen af bønnerne begynder længe før de er kogte. Først skal vi sortere bønnerne, adskille de forkælet eller ormede. Bønnerne kan indeholde små sten og snavsstykker. Vi sletter dem også. Dernæst skyller vi de røde bønner godt og hælder dem i en stor gryde. Fyld med koldt vand, hvis mængde skal overstige mængden af bønner med halvdelen, og lad den suge i ca. otte til ni timer. Dette gøres bedst om natten.
Derefter en hævet og forstørret rødlæg bønnerne i en anden gryde med en tyk bund, hæld koldt vand og læg gryden på ilden. Dyp laurbærblade i en gryde og kog på medium varme i halvanden time, indtil de er fuldt kogte. Det skal blive blødt. Vi lægger de røde bønner i et dørslag for at dræne alt vandet.
Adskil løget fra skallen og hug det i halve ringe.Varm vegetabilsk olie i en gryde og send løg til gryden. Omrør konstant, lad løget simre, indtil det er let brunet. Ryst flokken koriander, der er vasket under vandhanen, og hug den af. Vi renser også fed hvidløg og skubber hvidløg igennem. Vi overfører den hakkede koriander og hvidløg til de stegte løg, blander og fortsætter med at simre i fem til syv minutter.
Små røde bønner kogt indtil de er møretryk ned med en crush og læg i en stegepande. Det var krydderiernes tur. Drys med sort peber, koriander, salt og rød peber. Rør forsigtigt, luk låget og lad det simre i fem minutter over den laveste varme. Kogt rød bønnelobio er klar, serveret som en separat skål. Det er meget velsmagende, når det er varmt, men når det køles ned, smager det lige så godt.
Nødvendige ingredienser:
Det er slet ikke svært at tilberede en salat med røde bønner ifølge denne opskrift, og skålen viser sig at være velsmagende og sund.
Trin 1.Først sorterer vi bønnerne ud, fjerner de forkælet korn samt alt affald. Vask derefter godt og blød i vand i ni til ti timer. Hvis du gør dette om aftenen, er de røde bønner om morgenen klar til at lave mad. Anbring i en stor gryde, hæld vand og tag ild på. Kog bønnerne, indtil de er kogte fra en og en halv til to timer. Én advarsel: så bønnerne bibeholder deres form efter kogning af bønnerne, lad dem køle af direkte i gryden uden at dræne vandet.
Trin 2. Mens bønnerne afkøles, skræller vi de lilla løg, skærer dem i tynde ringe og fylder dem med æblecidereddike i tredive minutter. Takket være dette vil løg slippe af med bitterhed og blive meget smagere.
Trin # 3.Skær syltede agurker i længderetningen i to halvdele, og skær dem derefter i skiver. Hak den vaskede persille fint. Når de røde bønner er afkølet, drænes vandet og overføres kornene til en skål.
Trin # 4.Tilsæt syltede lilla løgringe, syltede agurker, hakket persille og krydderier: salt, peber og suneli humle til bønnerne. Drys med olie og bland grundigt.
Trin # 5. Alt der er tilbage er at overføre den tilberedte røde bønnesalat til en smuk skål og tilbyde salaten til gæsterne.
Produktliste:
Det er vigtigt at huske det, før du forbereder nogenretter af rå bønner, skal sidstnævnte gennemblødes i forvejen i otte til ti timer. Den mest praktiske mulighed er, når de skrællede og vaskede bønner er gennemblødt om aftenen. Så om morgenen kan du begynde at forberede skålen efter eget valg. Anbring det altid i køleskabet for at blive blødgjort.
Så først koger vi svinekøds bouillon til vores røde bønnesuppe.
Kog indtil kødet begynder at ligge bagud.fra benet, og i løbet af den tid vil vi forberede andre ingredienser til vores suppe. Skræl og vask løg og gulerødder. Derefter skærer vi løg i kvart ringe og gulerødderne i tynde kvart fjer. Sæt de hakkede grøntsager i en varm gryde med smør og lad dem simre, indtil de er bløde. Tilsæt derefter tomaten, rør og lad dem simre i ca. ti minutter.
Når kødet er kogt på knoglerne, tager vi det uddem fra bouillon og læg de røde bønner gennemblødt om aftenen i en gryde. Vi koger det i cirka fyrre minutter, i løbet af denne tid renser vi, vasker og skærer kartoflerne i store stykker. Læg det adskilte kød på en tallerken. Når bønnerne er næsten kogte, skal du tilføje kartofler og kød til dem. Efter ca. tyve minutter skal du lægge den kogte stege fra tomat, gulerødder og løg i en gryde. Rør og kog indtil kogt.
I slutningen af tilberedningsprocessen, ca. ti minutter,salt og peber vores røde bønnesuppe, tilsæt hvidløg og laurbærblade passeret gennem en presse. Omrør, kog og lad stå under låget i en halv time. Derefter hælder vi den lækre og rige suppe med røde bønner i tallerkener og serverer til frokost. Du kan tilføje creme fraiche og drys med hakket persille.
Liste over ingredienser:
Til denne pulserende og salte salat er ingredienserneskal forberedes på forhånd. Når vi laver mad, bruger vi en opskrift med et foto med røde bønner og kylling. I vores opskrift, dåse bønner, men du kan bruge almindelige bønner. Kun det skal først koges, indtil det er mørt og afkølet.
Den næste ting vi gør er at kogekyllingebryst, indtil det er mørt i fyrre minutter i saltet vand. Vi tager kødet ud af vandet og venter, indtil det køler af. I den tid, hvor kødet først blev kogt og derefter afkølet, åbner vi dåser med dåse bønner og majs. Vi lægger det i et dørslag, skylles og lader overskydende væske løbe af. Gå videre til kinakål.
Fjern de øverste blade, skyl kålhovedet ogskær den bløde del af bladene i tynde bånd. Det anbefales ikke at bruge den grove, hårde del af kålen til salat. Skær det afkølede kyllingekød i små stykker og læg det i en dyb skål. Læg røde bønner og majs, kinakål, mayonnaise og salt sammen med kødet. Vi blander og overfører den til en smuk tallerken, vi sender straks salaten til bordet, da kålen i denne salat hurtigt slipper juice ud.
Påkrævede produkter:
Der er en hel del opskrifter med røde bønner.et stort antal af. En af dem er en opskrift på kødsauce med bælgfrugter. Lad os forberede denne krydrede og salte fad trin for trin. Inden du sætter røde bønner i kog, skal du revidere dem og smide alle de dårlige korn ud, fylde en gryde med bønner med rent koldt vand og læg dem til at simre på ilden. Inden for halvtreds til tres minutter vil bønnerne være næsten klar.
Et andet produkt, som vi skal koge, erdet er en lang sort ris. Før madlavning skal det ordnes, fjernes alt unødvendigt og skylles flere gange. Vandet bør ikke være uklart. Kog derefter risen, indtil den er kogt i rigeligt saltvand. Vi vender os til løg, skræller det og skærer det i halve ringe. Varm olivenolien i en gryde og hæld løg og hakket oksekød i den. Uden at glemme at røre, steg hakket kød, indtil det er brunt.
Mens hakket kød og løg steges, skræller vi og huggerfed hvidløg og skær tomater i dåse i kvartaler. Efter stegning af hakket kød tilsættes hvidløg til gryderet, efter fem minutter tomater, derefter kogte røde bønner, tomat, bouillon, rød peber, salt og malet peber. Derefter skal du blande omhyggeligt alle produkterne i gryden. Kog, reducer varmen til lav og lad dem simre i 25 minutter med låget lukket under omrøring hvert femte minut.
Ved hjælp af denne opskrift som et eksempel lærte vi hvordankog røde bønner på den rigtige måde at gøre dem sunde og velsmagende. Når den røde bønnesauce er klar, kan den spises varmt med det samme.
Liste over ingredienser:
Bønnekoteletter er ret enkle at forberede oghurtig. Når du bruger opskrifter med røde bønner, er det vigtigt at følge opskriften og konsistensen. Vi fortsætter, åbner dåser med dåse bønner, læg dem i et dørslag eller en sigte. Vandet er glas, og bønnerne kan vrides gennem en kødkværn.
Næste i køen er paprika.Det er bedre at tage det i forskellige farver, for eksempel rød og grøn. Vask det godt, fjern stilken. Skær i halve, fri for frø og afskær skillevægge. Skær i store stykker, og pass derefter gennem en kødkværn. Bryde æg i en skål med bønner og peberfrugter. Udskift brødet med klid og tilsæt spidskommen og salt.
Bland hakket bønner godt med en spiseskefuld.Forvarm en non-stick gryde, hæld i sesamolie, helst, og ske vores røde bønner og paprika koteletter i gryden. Steg alle koteletterne på den ene side og på den anden, indtil der dannes en skorpe.
Vi er bare nødt til at lave avocadosauce, sompasser godt til røde bønner og peber koteletter. Skær avocadoens hud af, skær den i stykker og læg den i en blenderskål. Tilsæt friskpresset limesaft, en knivspids salt og pisk puréen med en blender. Vi satte på en tallerken to eller tre vegetabilske koteletter lavet af røde bønner og peber, ved siden af lidt avocadosauce og drys alt med paprika. Koteletter med en usædvanlig smag er klar. Nyd et lækkert vegetarisk måltid.
