Kiks til øl. Vi ændrer ikke traditioner

Øl er en af ​​de mest populæredrikke med lavt alkoholindhold. Denne drink ledsages af et bredt udvalg af et bredt udvalg af snacks. Crackere købes ofte til øl. Det er velsmagende og billigt. Ristede skiver skivet brød har et stort udvalg af smag - dette er ost, bacon, kylling, laks, kaviar, endda geleret kød med peberrod. De er fremstillet af hvede eller rugbrød. Mest sandsynligt mindst en gang, men du spekulerede på, hvordan man laver kiks til øl derhjemme. Når alt kommer til alt synes der ikke at være noget vanskeligt: ​​skær brødet, steg det, drys det med krydderier, og her er den længe ventede snack - ølkiks. Opskriften på denne enkle skål spiller faktisk en vigtig rolle, fordi den ikke fungerer sådan.

For det første har vi brug for selve brødet. Frisk brød er meget vanskeligt at skære i pæne skiver, så bed om "i går". Slib din kniv og begynd at skære. Skivens tykkelse er selvfølgelig en individuel sag, men det anbefales ikke at skære den tykkere end 5 mm.

Til ristning af brød er det bedre at vælge en ovn medelektrisk opvarmning. I modsætning til en gasovn opvarmes bagepladen meget mere jævnt i en elektrisk ovn. Placer de skårne skiver på et bageplade, så de ikke rører hinanden. Saltning af kiks til øl eller ikke før stegning er ikke et principspørgsmål. Alle gør det forskelligt.

Overvåg ovnens temperatur. For højt får ølkrydderne til at brune i kanterne, men vil være "rå" indvendigt. Ikke meget velsmagende. Det er bedre at reducere varmen og lade den fremtidige snack tørre bedre, og til sidst skal du dreje temperaturregulatoren med 250 grader for at brune alt ordentligt.

Under tilberedningsprocessen er skiverne bedst fra tid til anden.tid til at vende om. De kan brænde ret hurtigt, og næsten ingen vil spise kul. Madlavning tager cirka 10-15 minutter. Og det er alt - tag kiks ud til øl! Det er ikke svært at hente en opskrift på aromastoffer. Lad os overveje enkle og interessante muligheder.

1. Før stegning anbefales det at drysse krydderurterne med malet dild (helst frisk), salt og let peber med sort peber.
2. Forberedelse af tinkturen. Pounded fed hvidløg, malet dild og 100 gram vand. Bland og insister lidt. Læg skiverne på et bageplade og drys marinaden let over dem. Vi lukker ovnen og steger. 2-3 minutter før slutningen skal du åbne ovnlågen og lade brødet tørre helt. Hele processen tager ikke mere end 15 minutter.
3. For at give en interessant smag anvendes en tinktur indeholdende spidskommen, løg og dild.
4. Varianten er designet til to brød.Du skal skrælle 18-20 fed hvidløg og hugge med hvidløg. Tilsæt tør paprika, sort peber, dild, salt og andre tørre krydderier til hvidløg. Hæld alt dette omkring 150 gram olie (solsikke, oliven), bland. Hæld den resulterende blanding på fremtidige kiks til øl. Vi sætter alt dette i ovnen, som skal forvarmes til 200 grader. Vi steger i ca. 15 minutter, tiden afhænger af både tørrheden af ​​brødet og selve ovnen. Vi anbefaler at omrøre dem hvert 5. minut for at sikre en jævn stege.

Generelt er brugen af ​​hvidløg i saucer utrolig.populær. Som du ved, øger dens nelliker appetitten, hvilket betyder, at du vil spise flere og flere kiks til øl. Fuld lighed med "gemme", kun i sidstnævnte opnås denne effekt ved introduktion af kemi. Og vi har, som de siger, et naturprodukt.

Nu, at vide, hvordan man forbereder kiks til øl iderhjemme er det værd at overveje kun én ting. Rugkrutoner er lettere at tilberede, og du kan skære dem meget tyndere end fra hvidt brød. Hvide brødkrummer skal overvåges kontinuerligt, da de brænder med det samme. Vær forsigtig. God appetit!