Валуй – гриб, который относится к роду сыроежек.Takket være sin skinnende, som om lakerede hat, er den tydeligt synlig i skoven. I vådt vejr er det slim og klæbrigt. Folket kalder denne svamp "goby". For nylig skåret værdiansættelse har undertiden en ikke særlig behagelig lugt. Dog forlader han helt efter saltning.
beskrivelse
Valui - en svamp, der har en gulbrun hat,gullig hvid eller buffy farvetone. I form er det næsten sfærisk. Imidlertid glæder hatten over tid og flatter ud. I midten bliver det let deprimeret. Denne funktion er meget vigtig for identifikation af værdier. I sin form og farve minder denne champignon lidt om hvidt, især langtfra. Nogle gange sker det, at svampeplukkere begår fejl på afstand, og så "brutalt" hævn "for deres fejltagelse, der sparker og stempler deres fødder med fødderne. Denne svamp er meget almindelig. Når du indsamler, skal du dog være opmærksom på prøvenes alder. Gamle svampe er som regel ikke egnede til at spise, da de er fuldstændigt påvirket af orme.
Hatten på værdien kan vokse i diameter op til 12se Unge svampe har hvide plader, men de bliver gule med tiden. Kødet er hvidt, ved pauser og skærer det mørkere og bliver brunt. I regnfuldt og tørt vejr forsvinder svamp lugten helt. Valuy er en svamp med et cylindrisk ben, der kan vokse op til 10 cm i længden. Inde i det er hul. I voksne prøver vises uregelmæssigt formede hulrum i benet. På grund af dette bliver det skrøbeligt og løst. Det antages, at denne svamp i de første 5 dage af livet har et ben, der vokser hurtigere end en hat. Efter ca. 7 dage ændres roller. Hatten overhaler benet i vækst. Svampesaft er lidt bitter.
Distribution og habitat
Valui er en svamp, der vokser i løvflade ogblandede skove. I rene barskove findes den næsten aldrig. De første prøver begynder at spire i juli. Frugt fortsætter indtil midten af efteråret. Af en eller anden grund betragtes denne interessante svamp på grund af en vis uklar tradition betragtes som værdiløs og næsten ikke høstet, selvom de fleste svampeplukkere ved, at den er spiselig. Valuy er vidt distribueret i den europæiske del af Den Russiske Føderation, Fjernøsten og Sibirien. I skoven elsker han våde steder. Som regel, hvis der blev fundet en forekomst, vil andre helt sikkert findes i nærheden. Sådanne ledsagende svampe. Fotos af dem kan ses i denne artikel.
Kulinarisk anvendelse
Valui - svampen er meget velsmagende.Imidlertid bør dens ben ikke spises. Til kulinarisk brug er kun hatte egnede. Naturligvis vil denne svamp ikke være i stand til at konkurrere med hvid eller svampe, men mange eksperter finder dets smagskvaliteter værd at være opmærksomme. Valui er kun egnet til pickling og pickling. Før dette anbefales det at blødgøre svampe i to dage.
Valui - falsk svamp
Den giftige "dobbelt" af denne makromycet erhebeloma. Folk kalder det peberrod svamp på grund af den specifikke lugt af peberrod eller radise. Det findes overalt. I vådt vejr samles dråber med væske på det; i tørt vejr forbliver brunlige pletter på deres sted. I henhold til lugt og disse tegn er det muligt at differentiere den virkelige valui fra gebeloma.