Пожалуй, нет сейчас такого человека, который ни Ich habe noch nie gebratene Sonnenblumenkerne probiert. Der Schaden und Nutzen dieser beliebten Leckereien wurde lange diskutiert, aber die meisten Fans, die darauf klicken, denken nicht einmal darüber nach. Sonnenblume ist seit mehreren hundert Jahren eine der häufigsten Pflanzen. Und als die Menschen den Geschmack seiner Samen schmeckten, wurde er auch für viele der beliebteste. Und jetzt essen Kinder und Erwachsene sie. Manchmal wird das Schälen von Samen zu einer schlechten Angewohnheit und kann sogar einige Krankheiten verursachen. Die Sucht nach Samen loszuwerden ist ziemlich schwierig und nicht notwendig, weil sie auch nützlich sind.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass diese Pflanze sehr nützlich ist und eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält:
- Die Samen enthalten viel Vitamin A, was der Sehkraft und der Haut gut tut.
- Der tägliche Bedarf des Körpers an Vitamin E beträgt nur 50 Gramm Samen. Und wie Sie wissen, ist dieses Vitamin das stärkste Antioxidans und hilft bei der Arbeit des Herzmuskels.
- Vitamin D, das für das Knochenwachstum nützlich ist, kommt in Samen auch in größeren Mengen als in Dorschleber vor.
- Sie enthalten viel Vitamin B, das sich positiv auf Haut, Haare und die Gesundheit des Nervensystems auswirkt.
Neben Vitaminen in den Samen dieser PflanzeEs gibt viele Kohlenhydrate und eine große Menge pflanzlicher Fette. Mehr als 25% eines vollständigen Samenproteins enthalten essentielle Aminosäuren. Sonnenblume ist außerdem eine Quelle von Spurenelementen, die für den Körper wichtig sind, insbesondere viel Magnesium und Zink. Und in Samen steckt mehr Kalium als in Bananen und vielen anderen Produkten. Sie haben auch viel Folsäure, Kalzium, Jod und Selen. Darüber hinaus werden alle diese Substanzen das ganze Jahr über in Samen aufbewahrt. Pflanzliche Fette sind eine Quelle von Fettsäuren, die für die menschliche Gesundheit sehr wichtig sind. Streitigkeiten darüber, ob gebratene Sonnenblumenkerne nützlich sind, haben lange aufgehört. Es wird angenommen, dass während der Wärmebehandlung viele Spurenelemente zerstört werden und dieses Produkt gefährlich wird. Wenn Sie sie jedoch richtig auswählen und braten, bleiben alle Eigenschaften erhalten.
- Die darin enthaltenen Antioxidantien und Vitamine hemmen den Alterungsprozess.
- Es ist ein hervorragendes Instrument zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- der optimale Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten hilft, ein Säure-Basen-Gleichgewicht herzustellen;
- Die Verwendung von Sonnenblumenkernen in Lebensmitteln macht Appetit und trägt zur Gewichtsabnahme bei und ist auch für diätetische Lebensmittel nützlich.
- Samen regen die Verdauung an, verbessern die Leberfunktion und reinigen die Gallenwege;
- sie stärken die Immunität und beschleunigen die Wundheilung;
- Der Prozess der Reinigung der Samen ist ein ausgezeichnetes Beruhigungsmittel, hilft sich zu entspannen und hilft, schlechte Gewohnheiten zu bekämpfen.
Dieses Produkt hat aber nicht nur gesundheitliche Auswirkungen.wohltuende Wirkung. So viele positive Eigenschaften dieser Delikatesse lassen Sie sich fragen: Was nützen gebratene Sonnenblumenkerne für die Schönheit von Haut und Haaren? Der hohe Gehalt an Fettsäuren, die perfekt vom Körper aufgenommen werden, trägt zur Erhaltung der Jugend und Schönheit bei. Die Substanzen, aus denen die Samen bestehen, hemmen das Altern und verbessern nicht nur den Zustand der Haut, sondern auch der Nägel und Haare. Zum Beispiel schützt Vitamin B vor Akne und Schuppen, Vitamin A kämpft gegen trockene Haut und E ist ein starkes Antioxidans, das die Regenerationsprozesse verbessert. Sie können nicht nur Samen essen, sondern auch extern verwenden. In der Kosmetik werden sie seit langem zur Herstellung von Masken und Peelings für Haar und Körper verwendet. Sie entfernen abgestorbene Zellen und erneuern die Haut, wodurch ihr Zustand verbessert wird.
Aber Experten glauben, dass alles gesagt hatgilt nur für rohe Samen. Sie müssen unmittelbar vor dem Essen frisch verzehrt und gereinigt werden. Nur so werden sie nicht oxidiert und behalten alle vorteilhaften Eigenschaften. Sie sagen, dass der Schaden von gebratenen Sonnenblumenkernen derart ist, dass nicht jeder sie essen kann. Tatsächlich hängt alles davon ab, wie man sie richtig einsetzt. Wenn die Samen frisch sind, ihre Schale nicht beschädigt ist und sie nicht verkocht sind, bleiben ihre nützlichen Eigenschaften erhalten. Natürlich werden bei längerer Hitzebehandlung alle Vitamine zerstört und sogar giftige Substanzen in den Samen gebildet. Außerdem werden sie oft schon gereinigt verkauft, wobei in ihnen Oxidationsprozesse ablaufen und dies wenig sinnvoll ist. In den meisten Fällen können Sie gebratene Sonnenblumenkerne sicher essen. Ihr Nutzen und Schaden hängen von ihrer Qualität und Art der Zubereitung ab.
Wenn Sie sie jedoch falsch verwenden oder ein Produkt von geringer Qualität wählen, ist es schwierig, schädliche Auswirkungen zu vermeiden. Wovor warnen die Ärzte?
- Manchmal werden Sonnenblumen mit einer großen Anzahl von Chemikalien gezüchtet, die von den Samen aufgenommen werden und bei ihrer Verwendung in den Körper gelangen.
- Wenn die Samen verkocht sind, können sie Sodbrennen verursachen und Magenkrankheiten verschlimmern. Dies ist besonders schlimm für Menschen mit Gastritis und Magengeschwüren oder Leberfunktionsstörungen.
- Der Schaden von gebratenen Sonnenblumenkernen äußert sich auch in einer Reizung des Rachens, insbesondere der Stimmbänder. Daher werden ihre Sänger nicht empfohlen.
Für viele der gewohnte Anblick, wenn jemand isstgebratene Sonnenblumenkerne. Der Schaden und Nutzen dieses Produkts ist seit langem umstritten. Und Liebhaber von Samen beißen sie immer noch. Wie können die negativen Folgen ihres Gebrauchs verringert werden?
- Versuchen Sie, Saatgut zu kaufen, das in ökologisch sauberen Gebieten angebaut wird, möglichst ohne chemische Düngemittel und Pestizide.
- Es ist ratsam, sie nicht in Verpackung zu kaufen, damit ersichtlich ist, in welchem Zustand sie sind. So können Sie feststellen, ob das Produkt frisch ist.
- Kaufen Sie am besten raffinierte Samen und braten Sie sie selbst, indem Sie sie einer minimalen Wärmebehandlung unterziehen.
- Sie sollten nicht zu viele davon essen, besonders nicht nach dem Essen, da sie sehr kalorienreich sind.
- Um Zahnprobleme zu vermeiden und das Eindringen von Mikroben in den Körper zu verhindern, reinigen Sie die Samen am besten mit Ihren Händen.
1. Wenn Sie 2-3 Esslöffel Samen in einem halben Liter Wasser mit Zucker kochen, kann diese Brühe Husten mit Bronchitis heilen.
2. Aus einem unreifen Samen wird ein Heilmittel für Atherosklerose hergestellt. Dazu müssen 500 Gramm Samen einige Stunden in zwei Litern Wasser gekocht und die Brühe in kleinen Portionen getrunken werden.
3. Wenn die zerkleinerten Samen mit saurer Sahne gemischt werden, wird eine wirksame Gesichtsmaske erhalten, nach deren Anwendung die Haut glatt und samtig wird.
Was auch immer der Name dieser Lektion ist zu schälen, klicken Sie auf,schälen, schälen oder alkalisch machen - aber die Essenz ist eine. Dieser Prozess fesselt und wird oft mit Meditation verglichen. Es hilft, sich zu entspannen und zu beruhigen. Und wenn Sie die Samen mit Ihren Händen reinigen, dann gibt es auch eine Massage der Fingerspitzen, reich an Nervenenden. Psychologen glauben, dass dieser Prozess dazu beiträgt, Kontakte zu knüpfen und entspannter zu kommunizieren, und dass es auch einfacher ist, schlechte Gewohnheiten loszuwerden. Und gebratene Sonnenblumenkerne können helfen, Gewicht zu verlieren. Ihr Schaden und Nutzen sind ungleich, also geben Sie Ihre Lieblingsleckereien nicht auf.
