В последнее время мировые тенденции сместились в die Seite eines gesunden Lebensstils und der richtigen Ernährung. Die Menschen dachten an die Ökologie der Welt, in der wir leben, an die Reinheit der Produkte, die wir essen, an die Beziehung des Menschen zur Umwelt als Ganzes. Auf dieser Welle traten zwei Wellen wie Vegetarismus und Veganismus auf. Immer mehr Menschen wählen einen ähnlichen Lebensstil. Was ist das - eine Hommage an Mode, eine lebenslange Ernährung oder eine bewusste Haltung?
Nach der falschen Meinung der meisten Menschen ist diesNur Menschen, die Fleisch und tierische Produkte von ihrer Ernährung ausgeschlossen haben. In der Tat ist dies nicht ganz richtig. Der Unterschied zwischen Veganern und Vegetariern liegt hauptsächlich in ihrer prinzipiellen Position. Beispielsweise erkennen Veganer keine Ausbeutung von Tieren im Allgemeinen an, und Vegetarier sind dagegen, Tiere zum Wohle des Menschen zu töten. Dies spiegelt sich nicht nur in der Ernährung wider.
Der Veganer wird niemals in den Zirkus gehen, der Zoo nichtEr wird Wollkleidung tragen, auf dem Hippodrom reiten, denn das alles ist nichts anderes als die Ausbeutung von Tieren zur menschlichen Unterhaltung. Vegetarier beziehen sich ruhig auf solche Momente. Aber Sie werden keinen Pelzmantel oder Lederstiefel in den Schränken finden, wie bei anderen Haushaltsgegenständen, für die Sie Tiere töten mussten. Die Veganer sind jedoch solidarisch mit ihnen.
Lassen Sie uns jetzt über Ernährung sprechen.Der Hauptunterschied zwischen Veganern und Vegetariern besteht darin, dass sie keine Lebensmittel tierischen Ursprungs essen. Das heißt, sie essen kein Fleisch, keine Meeresfrüchte und keinen Fisch. Was essen Vegetarier? Produktliste: Milch, Eier, Milchprodukte und Honig, dh Lebensmittel, für die keine Tiere getötet wurden.
Es gibt diejenigen, die aus Tierfutter nur Eier oder Milch konsumieren. Sie werden Ovo-Vegetarier bzw. Lacto-Vegetarier genannt.
Eigentlich war es anfangs nurVegetarismus. Die ersten Vertreter waren sehr streng mit sich selbst und ihrer Speisekarte, die keinerlei tierische Produkte enthielt. Aber das passte nicht allen. Schließlich kann nicht jeder ohne tierisches Eiweiß auskommen. Wenn Sie beispielsweise schwere körperliche Arbeit verrichten oder im Profisport tätig sind, ist es schwierig, sich ohne Protein, das in Fleisch, Milch und Eiern enthalten ist, in Form zu halten. Solche Einschränkungen können das Wohlbefinden und die körperliche Fitness beeinträchtigen. Es gibt noch kleine Kinder, Säuglinge, die eine abwechslungsreiche kalorienreiche Ernährung benötigen. Wenn die Mutter, eine vegane Veganerin, das Baby aus irgendeinem Grund nicht stillen kann, was ist dann mit Babynahrung usw.? In Amerika gab es sogar einen Prozess. Vegane Eltern wurden wegen Totschlags angeklagt. Sie fütterten das Kind nur mit Sojamilch und Apfelsaft, wodurch das Kind an Erschöpfung starb.
Поэтому, так как в основе вегетарианства лежит Verbot der Tötung von Tieren, das Menü schließt nur Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte. Dafür wurden sie getötet. Milch und Milchprodukte, Käse, Eier, Honig sind erlaubt. Vegetarier, die damit nicht einverstanden sind, haben sich getrennt und wurden als Veganer bekannt. Sie erkennen nichts tierischen Ursprungs und es spielt keine Rolle, ob es sich um Lebensmittel oder Haushaltsgegenstände handelt. Daher ist der Unterschied zwischen Veganern und Vegetariern nicht so groß. Aber es ist immer noch so.
Überlegen Sie, wie Veganer essen. Die Speisekarte für jeden Tag ist nicht so eintönig, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Verwechseln Sie zunächst nicht Veganismus und Rohkost.
Ja, Gemüse ist die Basis der veganen Ernährung.Obst, Nüsse, Kräuter und Wurzeln, aber davon gibt es viele leckere Gerichte. Verschiedene Suppen, Salate, Aufläufe und sogar Gebäck sind in der veganen Ernährung enthalten. Nur tierisches Eiweiß wird durch Bohnen, Sojabohnen, Nüsse ersetzt, und Fett wird nur zum Kochen von Gemüse verwendet. Es ist durchaus möglich, beispielsweise eine Bohnenpastete zuzubereiten, deren Geschmack einem ähnlichen Fleischgericht nicht unterlegen ist. Es gibt viele köstliche Gräser - Kichererbsen, Quinoa, Linsen. Eis, Obstkuchen oder Beerensorbet von der veganen Karte werden Sie angenehm überraschen!
Darüber hinaus sind Vermarkter großer Lebensmittelkonzerneum den Gewinn zu steigern und das Spektrum der ständigen Erforschung der Ernährung von Veganern zu erweitern. Die Liste der Lebensmittel, die Veganer und Vegetarier durch ihre Gegenstücke tierischen Ursprungs ersetzen, wird regelmäßig aktualisiert.
Настоящей находкой стал соевый белок.Es produziert viele Lebensmittel und Fertiggerichte. Es gibt Soja-Fleisch, Milch und sogar Tofu-Käse. Ein beliebtes veganes Gericht ist Hummus - Kichererbsenpüree, mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paprika und Sesampaste geschlagen.
Среди знаменитостей, особенно зарубежных, также Veganer werden gefunden. Wer ist das? Am skandalösesten ist wahrscheinlich Pamela Anderson, die in einem Social Advertising Video mitwirkte und sie aufforderte, keine Fleisch- und Milchprodukte mehr zu essen. Auch für die PETA-Gesellschaft („Menschen für die ethische Behandlung von Tieren“) wurde der Star von Batman, Alicia Silverstone, erschossen. Außerdem, um Aufsehen zu erregen, spielte das Mädchen völlig nackt! Veganer sind Paul McCartney, Clint Eastwood, Brian Adams, Natalie Portman, Leni Kravitz und viele andere Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens. Die Designerin Stella McCartney gründete sogar die vegane Modebewegung. Im Auftrag ihrer Marke stellt sie Kleidung aus natürlichen Stoffen her, verwendet jedoch niemals Materialien tierischen Ursprungs. Viele berühmte Leute wählen diese Marke und nennen diesen Trend in der Mode "ethische Kleidung".
Wie Sie sehen können, ist der Unterschied zwischen Veganern und Vegetariernliegt in erster Linie in der Position des Lebens selbst und nicht im Kraftsystem. Und wenn früher die ersteren als Einsiedler und Fanatiker galten, ist diese Bewegung heute sehr beliebt und sogar in Mode. Der Welttag der Veganer wird seit 1994 am 1. November gefeiert. Und die Strömung selbst erschien 1944. Vegetarischer Tag wird einen Monat früher gefeiert - 1. Oktober.
Die Hauptsache, an die man sich erinnert, ist, wer sich dazu entschlossen hatUm Ihr Leben und nach Ihren Vorstellungen das Nahrungsmittelsystem radikal zu verändern, können Sie Ihre Ernährung nicht drastisch verändern. Fleisch, Fisch und andere Produkte, die durch Veganismus verboten sind, sollten nach und nach von der Speisekarte genommen werden und durch entsprechende pflanzliche Analoga ersetzt werden. Achten Sie darauf, das Gleichgewicht von Proteinen und Fetten zu überwachen, die tägliche Kalorienaufnahme sollte nicht stark abnehmen.
Vor dem Umzug in ein neues StromnetzFühren Sie eine vollständige Reinigung des Körpers durch. Nehmen Sie an einem Kurs teil, um die Immunität von Vitaminen zu stärken. Um Veganer zu werden, muss man sowohl moralisch als auch physisch darauf vorbereitet sein. Suchen Sie deshalb einen Arzt auf und finden Sie heraus, ob Sie Gegenanzeigen für einen solchen Lebensstil haben.
