Vignagemüse - ein einzigartiger Vertreter der HülsenfrüchteErnte, lecker und heilsam, erinnert im Aussehen sehr an Bohnen. Es zeichnet sich durch einen hohen Stiel aus, der 3 bis 4 Meter hoch ist und sehr lange (etwa 1 Meter) Serpentinenschoten aufweist, die an einem schicken grünen Wasserfall hängen.
Die Pflanze ist in Busch- und Klettersorten unterteilt. Strauchformen sind in frühen Sorten wie Mash, Katyang, Korean, Azuki inhärent. Die Größe der jungen Hülsen beträgt 6-12 cm.
Bei den Halbbuschsorten (Macaretti, Darla) variiert die Länge der grünen Bohnen zwischen 30 und 40 cm.
Поздние сорта в основном являются вьющимися, sehen sehr elegant und üppig aus, bestens geeignet für die vertikale Gartengestaltung von Zäunen, Terrassen, Lauben und Balkonen. Benötigen Sie stabile Unterstützung. Helle Vertreter sind die Vignagemüsegräfin, Chinesin, Japanerin, Langfruchtschwarz. Die Länge dünner Schoten variiert zwischen 60 und 100 cm.
Eine Kuherbsenpflanze, auch "Kuh" genanntErbsen “und„ Spargel Lobia “, die in der Lage sind, ca. 3 kg hochwertige saftige Bohnen zu produzieren. Samen sind mittelgroß, von hellem Kaffee bis schwarz.
Westafrika ist der Geburtsort von Wigna,vor 6000 Jahren zusammen mit afrikanischer Hirse und Sorghum auf dem Territorium dieses Landes kultiviert. Dann breitete sich die Pflanze nach China, Indien und in den Nahen Osten aus. weit verbreitet in Brasilien, USA, Nigeria, Australien und Haiti. Das zuvor in heißen Ländern kultivierte hitze- und photophile Signal wird nun in mittleren Breiten erfolgreich kultiviert.
Wachsende Gemüse Whigs - Ein Prozess nichteinige globale Probleme zu lösen, aber mehr ästhetische Freude und Hoffnung auf eine hohe Ernte zu bringen. Die besten Vorgänger für eine solche Gartenernte sind Tomaten, Kohl, Kartoffeln, Gurken.
Zum Anpflanzen ist Langbohne im Herbst erforderlichBereiten Sie die Handlung vor. Der Ort der Gartenkultur sollte gut beleuchtet sein, ohne Zugluft. Der Boden muss tief gegraben werden (ca. 25 cm tief) und 2-3 kg Humus, 20 Gramm Kalidünger, 30 Gramm Superphosphat werden pro Quadratmeter zugegeben. Im Frühjahr sollte die vorbereitete Fläche mit Harnstoff in einer Menge von 10 bis 20 Gramm Arzneimittel pro Quadratmeter gefüttert werden.
Es ist ratsam, Spargelbohnen im letzten April-Jahrzehnt zu säen, wenn sich die Luft auf + 15-20 erwärmt oC und der Boden - bis zu +10 oС.Vor dem Einpflanzen der Brunnen wird empfohlen, den Brunnen von oben zu gießen, um Feuchtigkeit zu bewahren, können Sie ihn mit Mulch bedecken. Es wird empfohlen, die Samen vor der Aussaat in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu tränken und anschließend mit Wasser abzuspülen.
Die beste Art, Gemüse anzupflanzen, ist ein dreizeiliges Klebeband. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 8-10 cm betragen, zwischen den Linien - etwa 25 cm, zwischen den Bändern - etwa einen halben Meter.
Vignagemüse ist eine thermophile Kultur undsehr frostempfindlich. Daher wird empfohlen, die Sämlinge vor dem Eintreffen dieser warmen Tage zunächst mit Plastikfolie abzudecken. Stärkere Büsche können durch Pflanzen von Gemüsesämlingen für einen Zeitraum von 30-35 Tagen erhalten werden. Optimal für die Landung ist eine Lufttemperatur von mindestens 17 oC. Niedrigere Raten bedrohen den Tod der Pflanze.
Gräfin ist eine dürretolerante Sorte, die keiner sorgfältigen Pflege bedarf. Es ist wichtig, die Pflanze rechtzeitig zu füttern, in der Trockenperiode zu gießen und den Boden während der Fruchtperiode zu lockern.
Laut erfahrenen Gärtnern im Prozesswachsende Vigna ist ein aktiver Aufbau von grüner Masse. Daher muss die Gartenkultur eine gute und stabile Stütze erhalten. Der Trägerdraht sollte ungefähr 3 Meter hoch sein. Beachten Sie auch den hohen Wind von Spargelbohnen und pflanzen Sie diese auf der Leeseite ein.
Vigna Gemüsegräfin, Geschmack und BewertungenDie kommerziellen Qualitäten, die dazu ermutigt werden, eine solche Sorte an ihrem Standort zu erwerben, sind durch eine enorme Wachstumsaktivität gekennzeichnet. Im Freiland entwickelt es sich zum ersten Frost, erhöht die grüne Masse und bildet neue Früchte. Neben dem Hauptspross gibt es auf der Vigna viele Seitentriebe, die auch intensiv Früchte tragen. Lockensorten werden in Getreide mit Mais angebaut, was eine hervorragende Unterstützung für sie ist.
Vignagemüse ist eine selbstbestäubende Pflanze,Kreuzbestäubung unterzogen werden können. Daher ist es besser, verschiedene Sorten getrennt voneinander zu pflanzen. Die ungefähre Vegetationsperiode beträgt 150 Tage, während die Schulterblätter nach 60 Tagen für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden können. Die Samenreife dauert etwa 90 Tage. Sie werden von den am weitesten entwickelten und produktivsten Pflanzen geerntet, auf denen die Bohnen bis zur vollständigen Reife verbleiben. Die Lagerung ähnelt der Lagerung von Bohnen.
Die Ernte der Spargelbohnen beginnt spätereine Woche nach dem Auftreten der Eierstöcke erreichen die Samen die Größe von Weizenkorn. Während dieser Zeit sind die Bohnen unglaublich lecker, fleischig und sehr saftig. Je mehr junge Schoten von einer Spargelpflanze gesammelt werden, desto aktiver wird das Gemüsesignal (siehe Foto im Artikel), das neue Früchte trägt.
Vigna zeichnet sich durch eine reichhaltige chemische Zusammensetzung ausund erfolgreich in der traditionellen Medizin eingesetzt. Ein Abkochen von Samen und Blättern der Pflanze wirkt harntreibend, es wird empfohlen, es bei Diabetes einzunehmen. Dies ist auf den hohen Gehalt an Arginin zurückzuführen - eine Substanz, die wie Insulin wirkt und den Blutzuckerspiegel aufrechterhält.
Blumenkohl hilft bei der Bildung von Nierensteinen und der Behandlung von Erkrankungen der Blase.
Vignagemüse ist ein unverzichtbares ProduktDiät gegen Rheuma, Gicht und Nierenentzündung. Bei Gastritis wirken Kartoffelpüree, das aus den Samen der Pflanze gekocht wird. Solche Bohnen sind nützlich bei Anämie, Erkrankungen des Magens, der Leber, der Gallenblase und der Bauchspeicheldrüse. Der harmonische Gehalt an Natrium und Kalium in den Schoten ermöglicht es Ihnen, dieses Produkt bei Ödemen zu verwenden: Bohnen helfen dabei, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
Magnesium im Produkt enthaltenBietet Widerstand des Nervensystems gegen Stress und Reizungen. Daher wird Vignu für Menschen mit schwerer nervöser Aktivität empfohlen. Schweine auf der Basis von Langbohnenmehl helfen effektiv bei der Behandlung von Furunkeln.
Vigna ist ein sehr beliebtes Produkt inKüchen vieler Länder der Welt und ist im Rezept für eine Vielzahl von Gerichten enthalten. Junge Bohnen der Milchreife (mit einer Größe von nicht mehr als Weizenkorn) können zusammen mit Hülsen gekocht, gedünstet, gefroren, in Dosen konserviert, gesalzen und getrocknet werden. Übrigens sind Wigne-Hülsen im Gehalt an nützlichen Spurenelementen wertvoller als Fisch. Salate, Eintöpfe, Beilagen, Aufläufe, Suppen sind sehr lecker - Gerichte, bei denen eine der Komponenten ein pflanzliches Signal ist.
Reife Bohnen enthalten eine großeMenge an Vitaminen, Mineralsalzen von Kalzium, Proteinen, Eisen. Gut kochen. Zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma aus. Sie sind eine wichtige Zutat in Suppen und Snacks.
Gemüsesalat mit Birne
Junge Schoten sollten in kleine Stücke geschnitten werdenWürfel in Salzwasser weich kochen. Mit vorgekochten und gehackten Eiern, Kartoffeln und Karotten kombinieren. Die Fettmenge in einem Salat sollte mindestens die Hälfte seines Gesamtvolumens betragen. Als Dressing können Sie Pflanzenöl, Sauerrahm oder Mayonnaise verwenden.
Leichte Perückensuppe
300 g Gemüsehülsen in Scheiben schneiden.Petersilienwurzel und Zwiebel in Kombination mit einer kleinen Menge Mehl separat anbraten. Kochen Sie die Zutaten in Salzwasser, bis die Spargelbohnen weich sind, und geben Sie 200 Gramm Tomaten und frische Kräuter hinzu.
Vegeta Vigna mit Eiern
Sie müssen die geschnittenen Hülsen des Gemüsegemüses kochen, in eine Pfanne setzen, geschlagene Eier mit saurer Sahne derselben hinzufügen. Im Ofen backen.
Georgischer Lobio mit Cowboy
Kochen Sie das Gemüse für fünf Minuten,in kleine Stücke geschnitten. Braten. Entfernen Sie die Schale von mit kochendem Wasser vorbehandelten Tomaten. Kombinieren Sie mit Zwiebeln, Bohnen und der Flüssigkeit, in der letzteres gekocht wurde. Stew. Fügen Sie während des Garvorgangs Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzu. Lobio kann sowohl als Beilage für Fleisch als auch als eigenständiges Gericht verwendet werden.
Vigna Vegetable auf Chinesisch
300 Gramm Spargelbohnen klein schneidenWürfel in Salzwasser etwa fünf Minuten kochen. Abgießen, trocknen, in Pflanzenöl anbraten, mit einer gehackten Knoblauchzehe, einem Esslöffel Sauerrahm und einem Teelöffel Mehl in 100 ml Wasser verdünnen. 5-7 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen. Das Gericht ist fertig.
