Aronia Schnaps zu Hausekann nach verschiedenen rezepten zubereitet werden. Viele Menschen halten an den Kochmethoden fest, die sie seit langem von Verwandten oder Bekannten kennen. Aber Sie sollten immer etwas probieren, das Sie noch nicht probiert haben. Zum Beispiel hausgemachter Aronia-Likör mit zusätzlichen Zutaten.
Es wird reif gewaschen und benötigtgetrocknete Beeren. Mahlen Sie es mit Zucker in einem tiefen Behälter. Es ist besser, wenn Sie einen Holzstößel zur Hand haben. Zum Beispiel Eiche. Sie verleiht der Beere ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Füllen Sie das gesamte Mahlgut mit Wodka oder Alkohol (verdünnt). Die Berechnung ist einfach: Um es stärker zu machen, fügen Sie mehr Alkohol hinzu (1,5 Kilogramm Beeren 0,5 Alkohol). Wenn Sie einen schwachen Alkohol bevorzugen, dann brauchen Rowan mehr. Stellen Sie den Behälter an einem dunklen und warmen Ort für ein paar Wochen ab. Um zu überprüfen, ob der Fermentationsprozess stattfindet, müssen Sie den Hals eines normalen medizinischen Handschuhs anziehen. Wenn sie lustig lacht und aufbläht, ist Ihr Alkohol auf halbem Wege fertig. Wenn es lügt und keine Anzeichen zeigt, ist etwas schief gelaufen. In diesem Fall muss die Mischung wieder mit Alkohol aufgeschlossen und gestärkt werden. Nachdem die Gärung vorbei ist, muss alles durch Käsetuch gefiltert werden. Lass den Schnaps selber und genieße den Geschmack!
Aronia Schnaps zu HauseKann mit Himbeeren und Kirschen gekocht werden. Die Früchte selbst sind nicht erforderlich, nur die grünen. Für jedes Kilogramm Eberesche werden 100 Blätter von beiden benötigt. Sie müssen ein Beerenkompott mit Zucker kochen. Dann, wenn Sie kochen, fügen Sie Blätter hinzu und kochen Sie seit ungefähr einer halben Stunde. Die vorbereitete Brühe natürlich abkühlen lassen und in eine große Flasche füllen. Lässt dort zu verlassen. Nach großzügig gießen Sie alles mit Wodka, Alkohol oder Cognac aus der Berechnung: Für jeden Liter der Mischung - 300 Gramm Alkohol. Lassen Sie alles für ein paar Wochen an einem dunklen Ort. Ein Handschuh wird nicht benötigt. Nach dem Ablauf alles abseihen, die Flüssigkeit stehen lassen. Dies ist Ebereschenlikör zu Hause mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma.
Das Rezept für Apfelbeerlikör mit einem Gehalt von 20% lautet wie folgt:
Das Endergebnis ist ein Produkt, sehrnicht schwach im Kopf schlagend. Es ist bemerkenswert, dass der Apfelbeerlikör zu Hause alle vorteilhaften Eigenschaften der Beere beibehält - er senkt den Blutdruck, verdünnt das Blut und erweitert die Blutgefäße. Aber je stärker das Getränk, desto schwächer erscheint alles. Nicht empfohlen für Menschen mit chronischen und schweren Erkrankungen der Leber, Nieren und des Herzens. Und natürlich den Kindern. Aber schwanger und stillend kann ein Esslöffel pro Tag sein. Das schadet nicht, hilft aber, abends ruhig einzuschlafen. Die Farbe des Getränks ist kräftig rot, fast schwarz. Aroma und Geschmack hängen vom Rezept ab, aber Alkohol ist normalerweise überhaupt nicht zu spüren. Likör aus Aronia zu Hause schmeckt besser, wenn er etwa 1,5 Monate hält.
