Kalbfleisch genannt Thunfisch Französisch.Der Grund dafür ist die sehr dichte Textur von Thunfischfleisch, das mehr Fleisch als Fisch ähnelt. Man muss auch den sehr edlen Geschmack dieses Fisches und den hohen Gehalt an Nährstoffen und verschiedenen Vitaminen und Mikroelementen (Omega-3, Vitamin D, Kalium usw.) im Thunfisch beachten.
Der einzige Nachteil von Thunfisch ist dasEs stellt sich heraus, dass es bei der Zubereitung oft etwas trocken ist. Dies ist jedoch kein Grund, diesen wunderbaren Fisch nicht zu verzehren, da er für den menschlichen Körper von enormem Nutzen ist. Dieses Problem ist sehr einfach zu lösen: Thunfisch, der nach unseren Rezepten im Ofen gebacken wird, erweist sich als sehr saftig und lecker, während er kalorienarm ist, was denen, die ihrem Gewicht folgen, nicht gefällt und mit einem angenehmen leichten Zitronenfarbton.
Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:
Thunfischfilet, Zitronensaft, etwas Salz - zum Abschmecken,
Kochmethode
Thunfischfilet wird benötigt, um in kleine Scheiben zu schneiden und nach Geschmack zu salzen.
Dann etwas Zitronensaft bestreuen und gehen lassenLegen Sie sich für 30 Minuten hin (dies ist natürlich empfehlenswert; wenn Sie jedoch nicht so viel Freizeit haben, können Sie die Zeit für das Marinieren verkürzen).
Nach dieser Zeit das eingelegte FiletThunfisch sollte auf die vorbereitete Folie gelegt und fest umwickelt werden, so dass keine Löcher mehr vorhanden sind. Legen Sie die Folie mit dem vorbereiteten Thunfisch in ein Backgeschirr und legen Sie sie eine halbe Stunde in den Ofen (was Sie zuerst auf 200 Grad erhitzen müssen).
Fertig gebackener Thunfisch ist wunderschön undEs kann mit frischem Gemüse, Scheiben von Ofenkartoffeln und Gemüse serviert werden! Das Gericht wird sehr zart und lecker sein, außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten.
Wir bieten Ihnen ein weiteres Rezept, wie man gebackenen Thunfisch im Ofen zubereitet.
Sie benötigen: 1 kg Thunfisch, eine halbe Tasse Olivenöl, 10 Stück Oliven, schwarzen Pfeffer nach Geschmack, einen halben Löffel Salz.
Thunfisch in den Ofen für dieses Rezept ist auch einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit von Ihnen.
Geschnittener und gereinigter Thunfisch sollte vorsichtig seinunter fließendem kaltem Wasser abspülen und in kleine schräge Scheiben schneiden. Erwärmen Sie in einer tiefen kleinen Pfanne eine kleine Menge Öl. Thunfischscheiben sollten mit schwarzem Pfeffer und Salz eingerieben, mit Butter leicht eingefettet und auf ein Backblech gelegt werden. Es sollte etwa 40 Minuten lang bei mittlerer Temperatur in einem gut geheizten Ofen gebacken werden. Eingemachte Oliven sollten in ausreichend dünne Strohhalme geschnitten werden. Dann wird der fertige Thunfisch, der im Ofen gebacken wird, in eine leicht erwärmte Schüssel gegeben und mit gehackten Oliven dekoriert. Auf den Tisch heiß serviert.
Im Ofen gebackener Thunfisch mit Paprika, Kartoffelnund gefüllte Oliven werden Sie mit großem Geschmack und einfacher Zubereitung begeistern. Seebarsch, der nach diesem Rezept im Ofen gebacken wird, ist auch gut.
Du brauchst:1 kg Thunfisch (Filet), 400 g Kartoffeln, 200 g Käse, vorzugsweise Hartweizen, ein Löffel Butter, Salz, 2 Paprika, 200 g Sauerrahm, zwei Löffel Weizenmehl, Pflanzenöl, Pfeffer, 1 Dose nach beladenem Olivenöl .
Das Thunfischfilet muss in kleine Stücke geschnitten werdenbraten Sie sie ein wenig in Pflanzenöl und geben Sie sie in eine zum Braten bestimmte Form. Kartoffeln, gewürfelt, sollten in einer Pfanne etwas gebräunt werden. Fügen Sie es dem Fisch zusammen mit Oliven und geschnittenem Pfeffer hinzu.
Um die Sauce zuzubereiten, muss das Mehl in einer trockenen Pfanne erhitzt und ein Löffel Butter aufgelöst werden. Dann unter schnellem Rühren saure Sahne hinzugeben und zum Kochen bringen.
Die entstandene Sauce muss den Fisch gießen, streuenGeriebener Käse und im Ofen backen, bis er bei 180 Grad gegart ist. Vor dem Servieren gebackener Thunfisch mit gehacktem Grün bestreuen.
