Hutpilze können entweder essbar oderungenießbar. Insgesamt sind rund 200 ihrer Arten bekannt. Viele von ihnen sind essbar und werden von Menschen aktiv konsumiert. Pilze ähneln in vielerlei Hinsicht Algen, enthalten jedoch kein Chlorophyll.
Hutpilze enthalten unglaublich großeMenge an Protein. Zum Beispiel ist es in ihnen doppelt so hoch wie in Hühnereiern. Dadurch sehen Pilze wie Fleischprodukte aus. Aber sie enthalten viel Kohlenhydrate und verschiedene Mineralien, wie Gemüse. In Pilzen enthaltene Enzyme helfen beim Abbau von Ballaststoffen und Fett. Aufgrund dieser Eigenschaften traten sie in die tägliche Ernährung einer Person ein.
Zucker, der den Pilzen einen süßen Geschmack verleiht, macht sie nahrhafter. Die Zusammensetzung dieser Produkte beinhaltet wertvolle Fette. Sie haben ungefähr den gleichen Grad an Assimilation mit Tieren.
Ätherische Öle verleihen Pilzen einen zarten und angenehmen Geschmack. In Russeln enthalten Brüste Harze, die ihnen Duktilität verleihen.
Die folgenden vier Kategorien von Pilzen unterscheiden sich durchNährwert. Der erste ist der wertvollste und teuerste. Pilze der ersten Kategorie haben einen hohen Geschmack und Qualitäten und sind bei den Menschen sehr beliebt. Dazu gehören der gemeine Safranpilz, echte Brust, Honigpilz usw.
Die zweite Kategorie von Pilzen ist der ersten in unterlegenQualität und Nährwert. Dies ist Steinpilz, Lärchennippel, kultivierter Champignon, gewöhnlicher, roter Steinpilz, Espenbrust, Quetschpilz, gelbe Kastanie.
Die dritte Pilzgruppe ist in der Regel von mittlerer QualitätSie werden in "Pilz" gesammelt. Diese Kategorie umfasst Morcheln, meliertes Moos, Edelmetalle, gemeine Pfifferlinge, Feldchampignons, Russula-Grau und Lebensmittel, rosafarbene Kehle und Ladungen.
Die vierte Kategorie von Pilzen verwendet nichtbeliebt bei Menschen, für Liebhaber konzipiert. Dazu gehören eine Ziege, ein rotes Schwungrad, eine grüne Russula, ein weißer Schwimmer, ein Regenschirmpilz, ein Winterpilz, ein Topf Wasser, Mistkäfer, eine Geige und Rudern.
Es ist anzumerken, dass eine ähnliche Definition der Kategorie der Pilze bedingt ist. Jeder hat seinen eigenen Pilz, den er liebt.
Pilze werden zur Wundheilung eingesetzt, mitErholung nach Infektionskrankheiten. Sie sind auch für Anämie und entzündliche Prozesse indiziert. Der Kaloriengehalt von Pilzen beträgt ca. 100 kcal / kg.
Wichtig! Pilze sind schwere Lebensmittel, der Prozess der Assimilation ist nicht einfach. Verwenden Sie sie daher nicht bei Patienten mit Nieren- und Leberinsuffizienz.
Es ist zu beachten, dass alle Pilzarten in frischer Form nur wenige Stunden gelagert werden. Für eine langfristige Pflege wird empfohlen, diese zu salzen, einzulegen oder zu trocknen.
Manchmal kommen ungenießbare "Doppelgänger" vor.Aber auch essbare Kategorien von Pilzen können unter Verstoß gegen die Regeln für ihre Sammlung eine Vergiftung verursachen. In diesem Fall sollten Sie sofort einen Krankenwagen rufen und sich den Magen ausspülen. Sie sollten 3-5 Gläser Wasser (Sie können und mehr) mit Backpulver trinken. Sie können diese Mischung durch eine schwache Kaliumpermanganatlösung ersetzen. Nach dem Waschen geben Sie dem Opfer 5-10 Tabletten Aktivkohle. Verwenden Sie ein Abführmittel. Als nächstes geben Sie einer Person heißen Tee und sorgen für Ruhe. Warten Sie, bis die Ärzte eintreffen. Pilze müssen zur Prüfung eingereicht werden. Dadurch wird die richtige Diagnose gestellt.
