Wie man einen Seecocktail in einer cremigen Sauce kocht

Das Kochen von Meeresfrüchten ist nicht so schwierig, wennFertiggerichte ausnutzen. Mit dieser Methode können Sie in wenigen Minuten hervorragende Gerichte zubereiten. Nehmen Sie zum Beispiel einen Seecocktail in einer cremigen Sauce.

Wie in einem Restaurant

Есть довольно простой способ, который позволяет aus einer mischung von meeresfrüchten eine echte tischdekoration zubereiten. Für die Arbeit benötigen Sie: 1 Kilogramm gefrorener Seecocktail, 1 Zitrone, 2 Knoblauchzehen, ein Glas 15% Sahne, Salz, 15 Gramm Olivenöl, ein paar Esslöffel Sojasauce, Zucker, Frühlingszwiebeln, Gewürze und Kräuter (Petersilie).

Garprozess:

1. Cocktail auftauen lassen. Es ist besser, dies auf natürliche Weise zu tun, ohne auf heißes Wasser oder eine Mikrowelle zurückzugreifen. Dann die Produkte gut waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
2. Den geschälten Knoblauch in Scheiben schneiden und in einer Pfanne 5-6 Minuten in Öl anbraten. Danach den restlichen Knoblauch auf eine Untertasse legen und beiseite stellen.
3. In demselben Öl die gehackte Zwiebel bei schwacher Hitze weich braten.
4. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie sie langsam zum Kochen.
5. Die Hälfte der Sojasauce dazugießen und die Mischung erneut kochen lassen.
6. Gießen Sie Zitronensaft in die kochende Masse und lassen Sie es wieder kochen.
7. Nun den Seecocktail vorsichtig in die heiße Masse geben. Dann nach Belieben Gewürze sowie Salz und Zucker nach Rezept zugeben. Die resultierende Masse sollte ein wenig kochen.
8. In eine kochende Masse die Reste von Sojasauce und Kräutern geben.

Es ergibt sich ein köstlicher Seecocktail in einer cremigen Sauce, der eine großartige Ergänzung zu Reis oder Spaghetti ist. Oder Sie legen es einfach in eine Schüssel und servieren es als eigenständiges Gericht.

Exotisches Gericht zaubern

Um den Prozess zu beschleunigen, ein Seecocktail inRahmsauce kann separat gekocht werden. Sie benötigen die folgenden Produkte: 600 Gramm eines Meeresfrüchte-Cocktails, 1 Ei, ein Glas Sahne, Pflanzenöl, einen Teelöffel Stärke, einen halben Teelöffel Zucker, eine halbe Zitronenschale, Salz, 2 Teelöffel Senf, Pfeffer.

Beschreibung des Prozesses:

1. Meeresfrüchte in Öl anbraten. Wenn Sie viel Flüssigkeit bekommen, ist es besser, sie abzulassen.
2. Um die Sauce zuzubereiten, das Ei mit Salz schlagen undSahne. Fügen Sie dann, ohne den Prozess anzuhalten, die restlichen Komponenten gemäß dem Rezept hinzu. Die Mischung in ein Wasserbad geben und erhitzen, bis die Sauce endlich eingedickt ist.

Готовый морской коктейль в сливочном соусе in einen teller legen. Sauce daneben gießen. Alles ist sehr einfach zubereitet, allerdings muss man ein bisschen an der Sauce basteln. Mit so vielen Produkten bekommen Sie ein wunderbares Abendessen für die ganze Familie. Wenn Gäste im Haus erwartet werden, muss nur die Anzahl der Produkte erhöht werden.

Zu Fisch schmeckt es besser

Um eine köstliche Marine zu Hause zu kochenCocktail in einer cremigen Sauce, Rezepte können Sie die ungewöhnlichsten wählen. Fügen Sie zum Beispiel Fisch hinzu. Es wird ziemlich interessant werden. Für die Arbeit brauchen Sie auf jeden Fall: 300 Gramm Seecocktail und Forellenfilet, ein Glas Sauerrahm, 150 Gramm Sahne, 2 Gläser kalte Milch, Pflanzenöl, 100 Gramm Weizenmehl, Salz und 3 Zwiebeln.

Kochen ist wie folgt:

1. Zuerst müssen Sie die Sauce machen. Dazu die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Gießen Sie dort Sahne und Sauerrahm.
2. Mehl langsam in die kochende Masse geben. Zu diesem Zeitpunkt muss der Inhalt der Pfanne ständig gerührt werden. Die Masse ca. 6 Minuten kochen lassen, die Sauce ist fertig.
3. Jetzt können Sie die Hauptprodukte starten. Das Filet in Stücke schneiden und zusammen mit den aufgetauten Meeresfrüchten in kochende Milch geben und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Fügen Sie die gekochte Soße hinzu, salzen Sie und kochen Sie für weitere 5-7 Minuten.

An den Tisch kann das Gericht in Suppentellern serviert werden, die reichlich mit Sauce bestreut sind.

Mit einer einfachen Beilage

Der köstlichste Seecocktail incremige Nudelsauce. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie die folgenden Zutaten: 0,5 kg Nudeln, 400 g Seecocktail, ein Glas Sahne, 1 Zwiebel, 3-4 Knoblauchzehen, 250 g Parmesankäse, Salz, ein Bündel Basilikum, 2 Prisen gemahlene Muskatnuss und Pfeffer.

Die Prozesstechnik sieht ungefähr so ​​aus:

1. Die Nudeln in einen separaten Topf geben.
2. Gehackten Knoblauch in einer Pfanne in Öl anbraten. Nach 1 Minute die Zwiebeln dazugeben und in Würfel schneiden.
3. Sobald die Zwiebel sich zu verdunkeln beginnt, gießen Sie die Sahne ein und erwärmen Sie die Mischung einige Minuten bei schwacher Hitze, ohne zu kochen.
4. Legen Sie die Meeresfrüchte in eine Pfanne mit Salzlake.
5. Basilikumblätter zu der Mischung geben und unter gelegentlichem Rühren ziehen lassen.
6. Jetzt muss die Masse mit einem halben Glas klarem Wasser leicht verdünnt werden.
7. Die Nudeln abspülen und wieder in die Pfanne geben. Gießen Sie die fertig kochende Sauce hinein, mischen Sie sie und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.

Jetzt können Sie das Feuer ausschalten, das Gericht 3 Minuten stehen lassen und kühn auf Tellern auslegen, die mit reichlich geriebenem Käse bestreut sind.

Haushaltsgeräte

Geräte in der Küche sind nie überflüssig.Jede Gastgeberin kann dies bestätigen. Es hilft nur, die Aufgabe schnell zu bewältigen und die Arbeit in der Küche angenehmer und zeitsparender zu gestalten. Sehr schnell einen Seecocktail in einer cremigen Sauce in einem Slow Cooker zubereiten. Die folgenden Produkte sollten auf dem Tisch liegen: 300 Gramm Seecocktail, 250 Gramm Nudeln (1 Packung), 2 Knoblauchzehen, 2 mittelgroße Tomaten, 2 Tassen der schwersten Sahne, Wasser, Pflanzenöl, Parmesankäse.

Das Kochen wird sofort in einem langsamen Kocher durchgeführt:

1. Öl in eine Schüssel geben und gehackten Knoblauch hinzufügen. Stellen Sie den Modus "Braten" ein und lassen Sie das Essen 6 Minuten ruhen.
2. Fügen Sie zufällig gehackte Tomaten hinzu und braten Sie weitere 6-7 Minuten.
3. Meeresfrüchte in eine Schüssel geben, darauf gießenNudeln und Sahne einschenken. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, so dass die Produkte mit einer Flüssigkeitsschicht bedeckt sind. Schalten Sie danach den Spaghetti-Modus ein und warten Sie. Das Gerät selbst teilt Ihnen mit, wann das Gericht fertig ist.

Es bleibt nur auf den Tellern aromatische Meeresfrüchte mit Nudeln in einer Cremefüllung zu legen und mit geriebenem Käse zu bestreuen.